Mistä tietää jääkaapin lämpötilan?

9 kuukautta sitten 29 katselukertaa

Jääkaapin optimaalinen lämpötila on 2-8 °C. Tarkista se helposti: Aseta vesilasiin upotettu lämpömittari jääkaapin keskimmäiselle hyllylle. Odota muutama tunti ja lue lämpötila. Liian korkea lämpötila voi pilauttaa ruoan.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Miten tiedän jääkaapin lämpötilan?

Siis, miten sen jääkaapin lämpötilan nyt tietää? No, mä oon tehny silleen, että oon ottanu ihan tavallisen lämpömittarin ja tunkenu sen vesilasiin. Sit vaan keskimmäiselle hyllylle jääkaapissa.

Anna sen olla siellä lasissa muutama tunti.

Sen jälkeen vaan kurkkaan mittaria. Paras, jos on 2-8 astetta. Muistaakseni mun jääkaapissa oli kerran 9 ja se oli jo liikaa! Jotain pilallakin meni.

Missä kohtaa jääkaapissa on kylmin?

Alahyllyt: Jääkaapin kylmin vyöhyke.

Säilytä: Helposti pilaantuvat, kuten raaka liha, kala.
Syy: Kylmä ilma laskeutuu alas. Hidastaa bakteerikasvua tehokkaimmin. Pidentää säilyvyyttä.

Minkä asteinen jääkaapin pitää olla?

Jääkaappi: 4°C tai alle. Joskus kesällä nostan vähän, kun on kuuma. Pakastin: -18°C tai -19°C, riippuu vähän siitä vanhasta Rosenlewistä.

Äiti aina sanoi, että ei saa laittaa liian täyteen, muuten ei jäähdy kunnolla.
Muistan kun kerran kesällä, kun oli varmaan 35 astetta, se jääkaappi alkoi hälyttää.
Oli mennyt varmaan +10 asteeseen. Kauhee paniikki, kaikki ruuat pilalla kohta! Onneks selvis pelkällä säikähdyksellä.
Seuraavana päivänä ostin sellasen pienen jääkaappilämpömittarin. Maksoi ehkä 5 euroa Prismassa.
Siitä lähtien oon tarkkaillut sitä.
Paras oli kun se mittari näytti kerran -2 astetta. Melkein jäätyi mun salaatti!
No, onneks huomasin ajoissa.
En tiedä mitä äiti ois sanonut...

Onko jääkaappi kylmempi ylhäältä vai alhaalta?

Jääkaappi, se kylmän kuninkuus! Onko se ylhäältä vai alhaalta kylmempi? No, se on kuin mummon vanha neuvonta: älä usko kaikkea mitä kuulet!

Alhaalla, rakkaani, alhaalla! Kylmin paikka on yleensä takana alhaalla, aivan kuin salapoliisijuttu: etsi kylmyyttä kätköistä! Pakastelokeron lähelläkin on viileämpää, kuin naapurin kissan katseet.

Ovi? Lämmin kuin heinäkuun aurinko!
Ylähylly? Hyvä paikka hedelmien kevyelle rusketukselle!

Tämä ei ole mikään tieteellinen koe, vaan kokemuksesta ammentavaa viisautta. Meidän jääkaapissa (malli: Electrolux, vuosimalli 2018, eli jotain ihan älyttömän vanhaa) ero on selvä. Kerran vahingossa jätin jääkaappijäätelöä oveen – sulanut kuin kevään lumikinokas parissa tunnissa!

Toisaalta, jos jääkaappi on kuin vanha mummo, joka on aina hieman kiukkuinen, niin silloin lämpötila voi vaihdella. Olen jopa havainnut, että viikonloppuisin jääkaappi on ystävällisempi ja lämpötila nousee hieman – ehkä sekin nauttii lomasta. Mutta keskiviikkoisin se on kylmin, kuin työkaverin katse, kun unohtuu aamukahvit tarjota!