Paljonko suolaa voi syödä päivässä?

Paljonko suolaa päivässä riittää? Suolan salainen vaara

Vaikka terveysneuvonnassa usein toistetaan suositus aikuisille korkeintaan 5 grammasta suolaa päivässä ja lapsille 3 grammasta, todellinen, terveyden kannalta optimaalinen suolan saanti on paljon pienempi. Yleisö on usein tietoinen suolamäärän mahdollisesta ylikuormituksesta, mutta suolan vaaran todellinen laajuus jää usein huomioimatta. Suomen kansalaiset ovat huolestuttavia esimerkkejä tästä.

Keskimääräinen suomalainen mies syö päivittäin yli kaksinkertaisen määrän suositeltavaa suolan saantia. Naiset ovat, vaikka eivät yhtä pahossa tilanteessa, eivät ole syöttötavoissaan kaukana suolan keskimääräisestä kulutuksesta. Naiset saavat keskimäärin jopa 7,5 grammaa päivässä. Tämä suolamäärä on selvästi liikaa ja voi vaikuttaa vakavasti terveyteemme, ilman että olemme edes tietoisia siitä.

Mikä tekee suolan liian suurista määristä niin vaarallisia? Liika suola lisää verenpainetta. Pitkittyneen paineen kohotukseen voi liittyä useita vakavia terveysongelmia, kuten sydän- ja verisuonitaudit. Ylimääräinen suola voi myös vaikuttaa munuaisten toimintaan, lisäten niiden rasitusta pitkällä tähtäimellä. Lisäksi se voi pahentaa jo olemassa olevia terveysongelmia, kuten esimerkiksi reumaa.

Mutta mistä suola sitten tulee? Yllättäen paljon suolaa saadaan usein valmiista ruoista. Säilykkeet, pikaruoat, valmisruoat ja jopa monet leivät sisältävät usein yllättävän paljon piilotettua suolaa. Suolasta on helppo tehdä virheellisiä oletuksia, sillä sitä lisätään usein ruoalle, jotta maku paranee. Tämän vuoksi on tärkeää lukea ravintomerkinnät ja valita tuotteita, joiden suolan määrä on matala.

Mitä tehdä siis suolan määrän kontrolloimiseksi? Ensimmäinen askel on tietoisuus. Olemme tietoisia suolan vaaroista, mutta tiedämmeko kuinka paljon suolaa me oikeastaan syömme? Suositusten noudattaminen ei ole aina helppoa, mutta pieniä muutoksia ruokavaliossa voi tehdä suuren eron. Keskustele ravintoterapeutin kanssa siitä, mitä voi tehdä, jotta suolan saantisi pienenee.

Lisäksi voi korostaa ja tarkistaa tietoisuutta siitä, että myös mausteet ja muut maustetut ruoka-aineet saattavat sisältää suolaa. Kokeile uusia, mausteita ja mausteita, jotka eivät ole suolapitoisia. Kokata itse enemmän ruokia, jotta hallitset paremmin suolan määrää ruoanlaitoksessa. Nämä pienet muutokset voivat vaikuttaa pitkällä aikavälillä merkittävästi sekä hyvinvointiin että terveyteen. Jos epäilet suolan aiheuttamia vaikutuksia terveyteesi, on tärkeää keskustella terveydenhuollon ammattilaisen kanssa.