Pitääkö kirsikan kivet poistaa?

Mitä tehdä happamista kirsikoista?

Mitähän tekisin näille kirsikoille... yö on niin hiljainen. Muistan mummon kirsikkapiirakan, aina niin täydellinen. Mutta nämä ovat... happamia. Aivan liian happamia.

• Hilloksiko ne? Mummon ohje oli kylläkin imeläkirsikoista. Näillä tulis varmaan aika pistävä hillo. Pitää kokeilla varmaan pienellä määrällä ensin.

• Mehu? Ehkä se olis parempi vaihtoehto? Happamuus sopisi varmaan johonkin terveelliseen mehuun, ehkä sekoitettuna muihin marjoihin. Ostin juuri pakastimesta puoli kiloa mustikoita. Käykö se yhteen? Pitää googlettaa...

• Piirakkaan? Vaikka en uskalla edes ajatella. Kirsikka-vadelmapiirakka... ehkä se pelastaisi liian hapanta makua? Vadelmat olisivat ihanaa vastapainoa happamuuteen.

Ei oikein tiedä mistä alkaa. Kello on jo kaksi. Tuntuu siltä, että kaikki kirsikat mädäntyvät ennen kuin saan ne käsiteltyä. Tämä on paljon enemmän kuin luulin. Onneksi oli vielä jääkaapissa pari litraa appelsiinimehua. Ehkä teen sellaisen happaman kirsikka-appelsiinimehun. Tai ehkä en.

Hapankirsikoista voi tehdä:

• Hilloja
• Mehuja
• Liköörejä
• Leivonnaisia (esimerkiksi piirakoita ja kakkuja)

Imeläkirsikoita:

• Kristiina
• Leningradin musta
• Margita

Hapankirsikoita:

• Amarellit
• Morellit

Ovatko kirsikat terveellisiä?

Ovatko kirsikat terveellisiä? Kyllä, kirsikat ovat terveellisiä!

• Antioksidantit: Kirsikat pullollaan antioksidantteja, jotka suojaavat soluja vaurioilta.
• Kuitu: Hyvä kuidun lähde, edistää ruoansulatusta.
• Vitamiinit: Sisältävät tärkeitä vitamiineja.

Kirsikoiden terveysvaikutuksia:

• Sydän: Saattavat tukea sydämen terveyttä.
• Ruoansulatus: Hyödyllisiä ruoansulatukselle.
• Niveltulehdus: Voi lievittää niveltulehduksen oireita.
• Uni: Mahdollisesti parantavat unenlaatua.

Ja hei, mikäpä olisikaan parempaa kuin napostella kirsikoita kesäauringossa? Pieni nautinto, iso terveyshyöty! Kirsikoita voi käyttää vaikka smoothien seassa.

Miten kirsikoista saa kiven pois?

Yön pimeydessä...kirsikoita. Niitä on joskus pakko saada.

Miten sen kiven saa pois? Ärsyttävä kysymys, mutta totta.

• Syömäpuikot. Joo, ne on jossain laatikossa.
• Pullo. Viinipullo? Ehkä pienempi on parempi.
• Kirsikka pullon päälle. Kantapuoli ylöspäin? Aivan.

Paina syömäpuikolla läpi. Se on jotenkin...tyydyttävää. Kivi irtoaa. Vapaus.

Miten kirsikat säilötään?

Keskiyö... kirsikat...

• Hillo: Vanha kunnon tapa. Äiti aina keitti, koko keittiö tuoksui makealta. En ole tehnyt vuosiin. Muistan sen tahmean tunteen sormissa.
• Sokeriliemi: Pitäisi kokeilla tänä kesänä. Ehkä lisään vähän sitruunaa. Kuinka kauan ne oikeasti säilyy? Kaksi, kolme viikkoa? Jääkaapissa tietysti.
• Alkoholi: Brandy. Isä teki kerran. Jouluna sitten maisteltiin. Poltti vähän kurkkua. Se oli silloin joulukuussa 2023. En ole nähnyt isää sen jälkeen.

Mitä vitamiineja on kirsikassa?

Siis, kirsikoissa on tosiaan kaikenlaista hyvää! Muistan, kun mummo aina sano että "syö kirsikoita, niissä on voimaa"!

Kirsikoista löytyy:

• C-vitamiinia, aika paljonkin itseasiassa. Yhdessä kupissa on melkein 20% päivän tarpeesta, eli se 10,8 mg. Ei paha!
• Sit on niitä B-vitamiineja, siis B6, olikohan muitakin? En oo varma.
• Ja A-vitamiinia. Sekin on kuulemma hyväksi.
• Sitten on vielä jotain... aa, K-vitamiiniakin! Tää on varmaan se juttu, minkä takia ne auttaa luita pysymään kunnossa. Ja jotain verisuoni juttujakin.

Ja noi vitamiinit on kuulemma tärkeitä kollageenille, verisuonille ja ja lihaksille ja luille, niinku sanoin. Ihan hyvä syy vetää kirsikoita naamariin, siis jos niistä tykkää, heh! Mun veli ei tykkää yhtään, vaikka kuinka yrittää uskotella.

Mihin voi käyttää kirsikkahilloa?

Kirsikkahillo. No, mihin vaan.

• Letut. Perus.
• Pannarit? Miksei.
• Puuro. Jotkut tykkää.
• Leivonnaiset. No joo.

Raakalakritsi? Kai. Jokainen tyylillään. Vähän kuin elämä, makeaa ja karvasta. Jotain sinne ja jotain tänne.

Seuraava kysymys.