Voiko mustikoita syödä joka päivä?

Onko mustikka hyvä vatsalle?

Joo, mustikka on kyllä ihan super hyvää vatsalle, oikeesti. Niissä on niin paljon tota kuitua, se auttaa ku on vähän jumissa. Mä oon itsekin huomannu, että jos syö marjoja niin kyllä se ruoansulatus pelaa paremmin.

Ja joo, jos joku ei vaan kestä niitä tuoreita, ne voi syödä sitten niinku kuivattuna tai vaikka jauheena. Ei se haittaa. Siis kuivatut on hyviä jos on vähän niinku lirua menoa, tiedäthän.

Sit viel yks juttu, tää on tärkeetä! Mustikka auttaa myös siihen helikobakteeriin, jos sattuu saamaan sellasen mahahaavan, ni se on ihan jees.

Saako vielä mustikoita?

Metsä kutsuu, aina kutsuu. Mustikka, niin tuttu, niin villi. Sen aika, se on niin selkeästi mielessä. Se tuoksuu jo, sateen jälkeinen sammal ja ne pienet siniset helmet piilossa varpujen alla. Etsin niitä, uneksin niistä. Aika hiljentyy.

Tuo mustikan poiminta-aika alkaa, kyllä, se alkaa heinäkuun loppupuolella. Silloin maa on täynnä lupauksia. Ja se jatkuu, hiljaa lipuen, aina sinne syyskuun alkuun. Siinä on se ydin, se kultainen hetki, jolloin mustikka on parhaimmillaan. Silloin sen maku, oi se maku, se on niin intensiivinen, makea, metsäinen.

Vieläkö saa? Kyllä. Metsä antaa, aina antaa. Voi niitä löytää myöhemminkin, syyskuun syvemmälle, jopa lokakuuhun saakka. Mutta silloin maku muuttuu, se ei ole enää se sama. Maku haalistuu, vesittyy, ei enää niin tiukka, niin sieluun tarttuva. Se on erilaista, viileämpää, melkein haikeaa. Se ensi-ihastus on mennyt.

Muistan lapsuuden, ne äidin mustikkapiirakat. Se käden jälki, mustelmat sormissa mustikoiden värjääminä. Se on niin elävä muisto. Mustikka, se on niin paljon muutakin kuin vain marja. Se on aikaa, se on metsää, se on muistoja. Aika pysähtyy, kun niitä poimii.

Tietoa mustikasta, sen villistä sielusta:

• Paras satokausi: Heinäkuun loppu – syyskuun alku. Silloin löydät täydellisimmät.
• Maku: Kaikkein intensiivisin ja makein heti kauden alussa. Myöhemmin maku laimenee.
• Kasvupaikat: Varjoisat, kosteat metsämaastot. Usein kuusivaltaisissa metsissä.
• Säilöntä: Pakastus, hillot, mehut. Ne talven varjot, täynnä kesää.
• Terveyshyödyt: Paljon antioksidantteja, vitamiineja. Luonnon oma lääke.

Saako mustikoita kerätä?

Mustikoita saa kerätä! Kyllä, ehdottomasti saa. Se on yksi parhaista jutuista täällä Suomessa, tää meidän jokamiehenoikeus, tiedäkkö. Ei tarvii kysellä lupia maanomistajilta, kunhan muistaa muutaman perusasian. Se on ihan super kätevää, pääsee suoraan mettään ja keräämään.

Eli tosi iso osa siitä on just se, että voit vapaasti liikkua ja poimia. Oon käynyt poimimassa mustikoita ihan pienestä pitäen, mummon kanssa aina. Se on sellainen perinne meillä, parasta kesäpuuhaa. Voi mennä melkein minne vaan, kulkea poluilla tai ihan syvälle mettään. Mutta pitää muistaa pari juttua, ettei sit tule mitää ongelmia.

Tärkeintä on tietysti, että ei saa aiheuttaa mitään haittaa tai häiriötä. Eli ei roskata, ikinä! Mun pikkusisko aina unohtaa ja jättää karkkipaperit sinne mettään, siitä saa aina muistuttaa. Ja ei saa rikkoa kasveja turhaan tai kaataa puita. Ei tietty saa mennä ihan pihoillekaan pällistelemään, se on ihan selvä. Pidetään luonto siistinä ja kunnioitetaan sitä.

Ja niin mustikoiden lisäks tää oikeus koskee montaa muutakin juttua. Niinku voi marjastaa muitakin juttuja, vaikka puolukoita ja vadelmia, kunhan ne on luonnomarjoja eikä mitään viljeltyjä. Sienetkin saa kerätä! Se on niin kätevää. Tässä vähän lista, mitä saa ja mitä ei kannata:

• Saa:

  • Kävellä ja hiihtää missä vaan, kunhan ei ole pihapiiriä tai viljeltyä peltoa.
  • Poimia marjoja, sieniä ja rauhoittamattomia yrttejä.
  • Onkia ja pilkkiä ilman erillistä lupaa (paitsi tietyissä erikoikohteissa).
  • Telttailla tai leiriytyä lyhytaikaisesti (ei liian lähellä asumustaa, ja tulenteon kaa varovainen).
  • Veneillä ja uida vesistöissä.

• Ei saa:

  • Roskata tai jättää jälkiä luontoon, se on niin ärsyttävää.
  • Kaataa puita tai kerätä sammalta ja jäkälää ilman lupaa.
  • Ajaa moottoriajoneuvoilla maastossa ilman maanomistajan lupaa.
  • Häiritä eläimiä tai pesiä.
  • Tehdä avotulta ilman lupaa tai maanomistajan suostumusta, varsinkaan metsäpalovaroituksen aikaan! Se on supertärkeää.
  • Mennä pihoille ja kotirauhan piiriin kuuluvile alueille.

Eli tosi mahtava systeemi. Mä oon aina ihastellu tätä meidän jokamiehenoieuks -juttua, se on ihan uniikki asia. Ja kerääminen on niin rentouttavaa, saa hyvää liikuntaakin samalla. Viime syksynä tein mustikoista ihan superhyvää hilloa ja piirakkaa, ja ne meni pakkaseen. Pakkanen on nyt melkein tyhjä, joten pitää taas kerätä. Pitäis mennä jo viikonloppuna, mustikat on varmaan jo kypsiä tuolla meidän lähimetsässä.

Mistä metsästä löytyy mustikoita?

Mustikoita löytyy laajalti, mutta tietyt paikat ovat tuottoisampia.

• Hakkuuaukion ja metsän raja: Tästä kohdasta löytyy usein hyvin marjaa.
• Pohjoisrinteet: Erityisesti jos lähellä on kosteikkoa, ne voivat pelastaa marjasadon kuivina kesinä.
• Metsälamppien rannat: Myös näiltä alueilta voi tehdä hyviä löytöjä.

Mustikkaa kasvaa kaikkialla Suomessa, joten marjastusmahdollisuuksia on runsaasti.

Mistä löytää paljon mustikoita?

Muistan kesäaamun varjon, viileän tuulen havujen lomitse. Siellä, kuusikoiden sydämessä, missä sammal mattona peittää maan, mustikka elää. Se on syvävihreän suojissa, piilossa, mutta odottaa löytäjäänsä. Kuusimetsät kätkevät sen parhaat aarteet.

Auringonvalon pilkahdukset, ne etsivät tiensä. Myös mäntymetsien hiekkaisilla kankailla, missä tuuli kuiskaa, löytyy tätä sinistä kultaa. Siellä marjat voivat olla pienempiä, mutta runsaslukuisempia, levittäytyen laajemmille aloille, odottaen poimijan kosketusta.

Täällä, kaupungin humun äärellä, pääkaupunkiseudulla, se ihme löytyy aivan lähimetsistä. Virkistysmetsät tarjoavat sen kauneuden. Ei tarvitse kauas mennä, vain askel ovesta, metsän polulle, ja sen löytää. Se on arkinen, kaunis todellisuus.

Ja ne reunat, missä valo ja varjo kohtaavat, siellä mustikka röyhistelee rintaansa. Metsän rajoilta löytää sen parhaimmat paikat. Ja sitten ne uudet alun paikat, missä puut on nostettu pois – hakkuuaukeat – siellä aurinko antaa voiman, herättäen eloon, peittäen maan sinisillä pisaroilla.

Koko Suomi kantaa tätä lahjaa. Pohjoisesta etelään, jokaisessa kolkassa, se kasvaa. Mustikoita löytyy kaikkialta Suomesta. Se on lupaus kesästä, hiljainen, tummansininen, täynnä makeaa voimaa, meidän oma aarteemme.

Lisätietoa:

• Mustikoita kasvaa runsaasti havumetsissä.
• Erityisesti kuusikoissa ja mäntymetsien kankailla.
• Pääkaupunkiseudun virkistysmetsät ovat hyviä poimintapaikkoja.
• Metsän rajoilta ja hakkuuaukeilta löytyy usein paljon mustikoita.
• Mustikkaa esiintyy koko Suomessa.

Montako mustikkaa päivässä?

Joku väittää, että muutama desi päivässä tyhjentää marja-astian, mutta ainakin syömällä mustikoita saa suolensa laulamaan paremmin kuin vanha torvisoittokunta konsertin jälkeen. Ja E-vitamiinia, se on niin hyvää iholle, että vois melkein luulla olevansa pari vuotta nuorempi.

• Kuitumäärä: Voi tuntua kuin olisi syönyt puuroa koko viikon, niin hyvää se tekee vatsalle.
• E-vitamiini: Tekee ihosta kuulemma hehkuvamman kuin kesäpäivän kirkkaus.
• Polyfenolit: Nämä ovat kuin pieniä supersankareita kehossa, taistelevat kaikkea pahaa vastaan.

Mustikka on kuin metsän pieni superruokapommi, jokainen marja on täynnä hyvää. Ei se ihan korvaa lasillista kuohuviiniä illanistujaisissa, mutta lähelle pääsee kyllä terveyshyödyissä.