Voiko pakastetun kanan sulattaa jääkaapissa?
9 näyttökertaa
Pakastetun kanan turvallinen sulatus tapahtuu joko hitaasti jääkaapissa tai nopeasti mikrossa. Huoneenlämmössä tapahtuva sulatus lisää bakteerien lisääntymistä ja on siksi riskialtista. Valitse siis joko kylmä tai nopea menetelmä, välttäen puoliväliin jääviä ratkaisuja. Turvallisuus on tärkeintä.
Haluaisitko kysyä? Näytä lisää
Voiko pakastetun kanan sulattaa jääkaapissa?
Pakastetun kanan voi sulattaa turvallisesti jääkaapissa, mutta se on hitain sulatusmenetelmä. Alla on vaiheittaiset ohjeet kanan turvalliseen sulattamiseen jääkaapissa:
- Aseta kana jääkaappiin: Aseta pakastettu kana alkuperäiseen pakkaukseensa tai tiiviiseen suljettavaan säiliöön, jotta nesteet eivät pääse valumaan ulos. Varmista, että kana on kokonaan peitossa.
- Anna sen sulaa hitaasti: Jääkaapissa sulatus kestää noin 24 tuntia kiloa kohden. Suuren kanan sulattaminen saattaa kestää pidempään.
- Tarkista sisälämpötila: Kun kana on sulanut, tarkista sen sisälämpötila ruoan lämpömittarilla. Kanan sisälämpötilan tulee olla vähintään +4,4 °C ennen ruoanlaittoa.
- Säilytä kylmässä: Kun kana on sulatettu, säilytä se jääkaapissa enintään kaksi päivää ennen ruoanlaittoa.
Tärkeitä huomioita:
- Älä koskaan jätä kanaa huoneenlämpöön sulamaan. Huoneenlämmössä bakteerit lisääntyvät nopeasti, mikä voi aiheuttaa ruokamyrkytyksen.
- Älä sulata kanaa kuumalla vedellä. Tämä voi kypsentää kanan ulkopinnan samalla kun sisus jää raa’aksi.
- Älä jätä sulatettua kanaa jääkaappiin yli kahdeksi päiväksi, sillä se voi pilaantua.
- Jos tarvitset kanaa nopeammin, voit sulattaa sen myös mikrossa. Varmista kuitenkin, että kana on sulatettu tasaisesti ja sen sisälämpötila on vähintään +4,4 °C ennen ruoanlaittoa.
Palaute vastauksesta:
Kiitos palautteestasi! Palaute on erittäin tärkeää, jotta voimme parantaa vastauksia tulevaisuudessa.