Voiko yön yli pöydällä ollutta puuroa syödä?

Puuroa pöydällä yön yli – syödäänkö vai heitetäänkö?

Aamupalaksi jäänyt puuro houkuttelee toisinaan nauttimaan sen myöhemmin päivällä tai jopa seuraavana aamuna. Mutta onko tämä hyvä idea? Vastaus on: ei välttämättä. Vaikka ruokahävikki harmittaa, yön yli pöydällä seissyttä puuroa ei ole aina turvallista syödä.

Puuro itsessään ei ole vaarallinen, mutta se tarjoaa sopivan kasvualustan bakteereille. Huoneenlämpötilassa bakteerit lisääntyvät nopeasti ja saattavat aiheuttaa ruokamyrkytyksen. Vaikka puuro ei näyttäisi tai tuoksuisikaan pahalta, se voi silti sisältää haitallisia mikrobeja.

Miten sitten toimitaan?

Jos puuroa on jäänyt pöydälle yön yli, on paras heittää se pois ja tehdä uusi annos. Yleensä ruoan on oltava jääkaapissa alle 4 °C:ssa, jotta bakteerien kasvu pysyy hallinnassa.

Muista:

• Jos puuro on ollut pöydällä alle kaksi tuntia, sitä voi mahdollisesti syödä.
• Kuumentaminen voi tappaa joitakin bakteereja, mutta ei kaikkia.
• Jos sinulla on epäilyksiä, on parempi olla varovainen ja heittää puuro pois.

Terveytesi on tärkeä! Nauti puurosta tuoreena ja turvallisesti.