Mihin kaurapuuro auttaa?

Onko kaurapuuro hyväksi vatsalle?

No onhan se, jos tykkää vetää aamupalaksi tapettiliisteriä. Mutta joo, kaurapuuro vatsalle:

• Kuitu: Kaura on kuin pikkuinen viulisti, joka haravoi suolistoa puhtaaksi. Eli auttaa ruoansulatuksessa.
• Stressihormonit: Kaurapuuro on kuin terapeutti, joka rauhoittaa vatsaa vavisuttavat hermot.
• Nälkä: Pidempään kuin sinkkuelämässä.

Ja hei, jos rauta ja magnesium ei vielä riitä, niin kaurapuuro on myös hyvä tekosyy sille, että voi syödä sokeria aamupalaksi. Nimittäin marjat ja hunaja, nehän sopii täydellisesti kaurapuuroon.

Voiko kaura aiheuttaa ilmavaivoja?

Joo, voihan se kaura. Minulla ainakin. Ärsyttää, kun luulee löytäneensä terveellisen vaihtoehdon, ja sitten BAM! Turvotus ja ilmavaivat. Olen testannut kaikkia kaurajuttuja – kaurapuuroa, kauramaitoa, kaurahiutaleita – sama juttu joka kerta. En tiedä onko se sitten se gluteeniton versio vai mikä, mutta jotain siinä on pielessä.

• Kauran aiheuttamia oireita: Turvotus, ilmavaivat, vatsakipu, liisterimäiset ulosteet.

Pitääkö mun nyt jättää kaura kokonaan pois? Oon niin tottunut siihen aamupuuroon. Voi ei. Ehkä kokeilen jotain muuta viljaa? Riepuu! Mitä jos kokeilisin tattaria? Tai hirssiä? Onko niissäkin sama juttu? Ei tässä ole helppoa.

Tänään oli kurja päivä. Ärsyttävä tapaaminen töissä. Ja sitten tuo kaura juttu. Onneksi on jäätelöä. Tai oikeastaan tuo on varmaan huono idea tänään.

• Huomenna: Kauravapaa päivä?
• Tarkistan kauran ravintoaineita ja allergeeneja.
• Soitan lääkärille varmuuden vuoksi.

Muistan, että luin jostain että jotkut raaka-aineet, kuten fruktaani, voivat olla syyllinen kauraan liittyvien vatsavaivojen taustalla. Joten, ehkä se ei olekaan pelkkä kaura. Tämä on todella hankalaa.

Kenelle kaura ei sovi?

Yö on pitkä ja ajatukset pyörivät. Mietin taas tätä kauraa... kaikilleko se todella sopii? Ehkä en ole aivan varma.

• Keliaakikot ja gluteeniallergikot: Niille kaura sopii, koska se on luontaisesti gluteeniton. Tämä on tärkeää. Olen itse lukenut paljon siitä.

• Muut allergiat: Tämä on hankalampaa. On olemassa ihmisiä, joilla on kaura-allergia. Se on harvinaisempaa, mutta olemassa. Äitini ystävällä oli. Hän sai kauheita oireita.

• Suolisto-ongelmat: Joillekin kaura saattaa aiheuttaa vatsavaivoja. Itsellänikin on joskus ollut vatsan turvotusta. Ehkä se liittyy kauraan, en tiedä varmasti. En ole lääkäri, enkä voi sanoa varmasti.

Minulle kaura sopii, mutta olen huomannut, että etenkin iso määrä kauraa voi tehdä vatsani kipeäksi. Mutta se on ehkä yksilöllistä. En uskalla sanoa, että kaikille sopii. Ehkä se sopii lähes kaikille, mutta varmasti ei kaikille. Äidin ystävän kohdalla se oli todellista kärsimystä. Ajatus on raskas. Onko se turvallista kaikille? En ole varma.

Miksi kaura ei sovi keliaakikolle?

No niin, keliaakikoille ja kauran suhde on kuin koiran ja postilaatikon – ei välttämättä sovinnollinen yhdistelmä! Vaikka kaura itsessään ei sisällä gluteenia, se saattaa sisältää aineita, jotka aiheuttavat samanlaisia oireita keliaakikolle kuin gluteeni. Ajatelkaa sitä kuin pikku pirullisia gluteenin serkkuja, jotka hiipivät mukaan kauran mukana ja tekevät kepposia suolistossa!

• Kaura voi risteytyä vehnän kanssa: Kauraa viljellään usein lähellä vehnäpeltoja, ja ristipölytys on yhtä yleistä kuin kesän kärpäset. Tämä tarkoittaa, että kaurahiutaleesi saattaa sisältää pieniä gluteenin määriä, piilossa kuin varkain yön pimeydessä!
• Kauran sisältämät proteiinit: On olemassa tiettyjä kauran proteiineja, jotka saattavat ärsyttää keliaakikon suolistoa, vaikka gluteenia ei olisikaan läsnä. Kuvittele sitä kuin pippurimyrsky ruoansulatuskanavassa! Ei kivaa!
• Prosessointi: Kauran prosessointi voi myös olla ongelma. Jos kauraa on käsitelty samalla laitteistolla kuin gluteenipitoisia viljoja, kontaminaatio on todennäköinen. Ajatelkaa sitä kuin teepussin siivousta laatikolla täynnä keksejä - sotkua tulee!

Minun mummoni, 87-vuotias Martta, jolla on keliaakia, kertoi kokemuksestaan – hän sai hirveän vatsakivun ja ripulia syötyään kaurapuuroa. Ei mitenkään mukavaa! 2023 on ja keliaakia diagnoosi on paljon yleisempi, mikä vain korostaa kauran käyttöön liittyvää varovaisuutta. Siksi keliaakikoiden on parasta olla varovaisia kauran kanssa. Hyvä on myös tarkistaa aina, että kaura on sertifioitu gluteeniton. Tämä on aivan yhtä tärkeää kuin päästä karkuun lentävää pölypunkkia – ei sovi leikkiä tällaisten asioiden kanssa. Joten, jos olet keliaakikko, pysy kaukana kaurasta, ellei se ole saanut virallisen gluteenittoman leiman.