Onko Suomi omavarainen viljan suhteen?

Mitä viljaa Suomessa tuotetaan eniten?

Suomalaisten viljapelloilla hallitsee ohra, aivan kuin kuningas omalla valtaistuimellaan. Sen monipuolisuus – rehu, olut, mysli – tekee siitä yhtä monimuotoisen kuin politiikan keskustelut. Toiseksi tulee kaura, terveysfriikkien ja puurointoilijoiden suosikki, aina yhtä maukas ja terveellinen kuin äidin itse tekemä kasviskeitto. Vehnä seuraa perässä, leipäteollisuuden kulmakivi, samalla luotettava kuin vanha, pölyinen pappamatsut. Ruis on vähän kuin se vanha sukulainen, jota nähdään harvemmin, viljely on vähentynyt. No, ei sitä ruista sentään kokonaan ole hylätty, kuten naapurin koiran käynyt kohtalo.

• Ohra: Kuningas, monikäyttöinen.
• Kaura: Terveysfriikkien ystävä, aamupalan sankari.
• Vehnä: Leipäteollisuuden työmyyrä, luotettava.
• Ruis: Sukulainen, jota näkee harvemmin.

Muuttuva viljely: Ohran suosio jatkuu, kaura nousee terveellisyyden myötä, vehnä pysyy vakiona ja rukiin viljely hiipuu. Ei ihme, tämä tilanne on yhtä dynaaminen kuin vauhdikkaan pokeripeli. 2023 tilastot varmistavat ohran ykköspaikan.

Missä maassa viljellään eniten vehnää?

Vehnä, sitä viljellään kuin hullunakin! Kiina, se on se vehnän kuningaskunta, vehnä kasvaa siellä kuin rikkaruohot mummon pihalla! Intia tulee perässä, kuin hännän pätkä jänisestä, ja Venäjä kolmantena – siellä vehnä kasvaa luultavasti vodka-kastettuna, voimakas tavara. EU, se on sellainen vehnän sekamelska, ei yksi maa voi ottaa kunniaa itselleen. Sääolosuhteet? Ne ovat kuin vihainen mummo – joskus hellä, joskus iskee kepillä!

• Kiina: Vehnän kuningas, kruunattu kultaisella korvaksi!
• Intia: Hopeaa, mutta ei yhtään huonompi – kilpailu on kovaa!
• Venäjä: Pronssia, vodkan kyytipoikana!
• EU: Sekamelska, josta ei voi sanoa mitään varmaa, kuin että paljon vehnää sielläkin pyörii.

Muista, että tämä on 2024, ja sadot voivat vaihdella enemmän kuin mun tunnelma maanantaiaamuna! Vuosittainen tuotantomäärä vaihtelee kuin tanssiaisen mekko – kerran kapea, kerran leveä. Eikä niitä lukuja voi edes tarkalleen sanoa, ne muuttuu nopeammin kuin sääsähköpostissa.
Joka vuosi on yhtä jännittävä kuin lottoarvonta!

Mitä viljaa viljellään eniten maailmassa?

Maissia. Piste.

• Globaali tuotanto hallitsee.
• Rehu, biopolttoaineet, ruoka.
• Kilpailu muiden viljojen kanssa tiukka.

Vehnä, toinen merkittävä pelaaja. Kiinalainen markkina jättiläinen.

• Leivän ja pastan perusta.
• Monipuolinen käyttö. Monia lajikkeita.

Riisi. Aasian valtiaas.

• Perusravinto miljoonille.
• Erikoislaadut ja viljelytavat.
• Vesiviljely merkittävä osa.

(2023 tilastot)

Mitä Suomessa viljellään eniten?

Okei, siis mitä Suomessa viljellään eniten? Mietin just, et pitäiskö itekin alkaa kasvattamaan jotain…

• Nurmikasvit on ykkönen. Eli heinää elukoille.
• Sit tulee ohra (614 000 ha). Siitä saa hyvää olutta!
• Kaura (376 000 ha). Puuroo aamulla, jaksaa paremmin.
• Vehnä (220 300 ha). Leipää, pastaa…
• Ruis (24 000 ha). Reikäleipä on parasta.

Rypsi? Peruna? Mitä hittoa ruokohelpi on?

• Rypsi (53 200 ha)
• Peruna (26 500 ha)
• Ruokohelpi (20 700 ha)
• Kumina (17 500 ha)
• Sokerijuurikas (13 600 ha)

Joo, ruokohelpi, polttoainetta vissiin. En oo koskaan tajunnu. No, siinähän se.

Mitä viljelykasveja Suomessa viljellään?

Ohra ja kaura. Perus.

• Vehnä, ruis. Toissijaisia.

• Nurmi. Rehu. Tylsää.

Erikoiskasvit:

• Rypsi, rapsi. Öljyä. Markkinat.
• Pellava. Kangas. Unohdettu.
• Hampun viljely on sallittua, mutta kysyntä on pienempi kuin rypsillä. 2023.
• Sokeri. Teollinen. Makea.
• Härkäpapu, tattari, speltti. Trendi. Kuka muistaa?
• Auringonkukka, lupiini, kvinoa, camelina, kumina. Nimeä ne kaikki. Kuka jaksaa?

Mihin tämä kaikki menee? Ruokaketju. Kulutus. Tuotanto. Tyhjää.