Miksi elimistö tarvitsee rasvaa?

Miten rasva vaikuttaa elimistöön?

Okei, tässä mun kokemus rasvasta ja mun kehosta:

Muistan sen päivän ihan selvästi. Oltiin mökillä, se oli ehkä heinäkuu 2023. Aurinko paistoi, ja grillattiin kaikkea ihanaa.

• Makkaraa
• Pihviä
• Pekoniin käärittyjä juttuja…

Kaikki upporasvassa uitettuja. Ja siis, mä rakastan rasvaa! Mutta se ilta…

Yöllä heräsin siihen, että sydän hakkasi ihan hulluna. Tuntui, että rintakehä räjähtää. Olin ihan paniikissa. Ei auttanut muu kuin nousta ylös, juoda vettä ja hengitellä syvään.

Se fiilis oli pelottava. Mietin, että onko tässä nyt joku sydänkohtaus tulossa vai mikä ihme. Seuraavana aamuna olin ihan poikki, väsynyt ja vähän huonovointinenkin.

Sen jälkeen aloin miettiä, että ehkä se rasvan mättäminen ei ollutkaan niin hyvä idea. Olin kyllä lukenut jostain, että kovat rasvat nostaa kolesterolia. Mutta en mä uskonut, että se tuntuisi ihan näin pahalta.

Oon nyt yrittänyt opetella syömään vähän terveellisemmin. Kalat ja kasvikset on nykyään vähän enemmän mun juttu. Vieläkin välillä tekee mieli kunnon rasvakebabia, myönnän. Mutta yritän hillitä itseni.

No joo, ehkä tää oli vähän sekava tarina, mutta toivottavasti tästä sai jotain irti. Ei kannata vetää liikaa rasvaa kerralla, se on ainakin mun oppi!

Mitä haittaa on kovista rasvoista?

Muistan sen kesän 2019, olin silloin 27. Asuin Helsingissä, pienessä yksiössä lähellä Kalliota. Syönti oli silloin ihan sekaisin. Söin aivan liikaa pizzaa, hampurilaisia, ja kaikkea muuta roskaa. Olin oikeasti huonossa kunnossa. Muistan, että minulla oli jatkuvasti ummetusta, maha turposi ja olo oli yleisesti ottaen raskas. Kävin terveyskeskuksessa, ja lääkäri sanoi, että se johtuu varmasti huonosta ruokavaliosta. Erityisesti hän painotti kovien rasvojen syömistä.

Verikokeet näyttivät todellisuudessa kuinka huonosti olin pitänyt itsestäni huolta. Kolesteroli oli aivan liian korkea, ja lääkäri puhui jo sydän- ja verisuonitaudeista. Pelkäsin. Oikeasti pelkäsin. Ajattelin äitiäni, joka kuoli sydänkohtaukseen 55-vuotiaana. En halunnut samaa kohtaloa.

• Lääkärin sanat soivat korvissani: “Liian paljon kovaa rasvaa. Se nostaa LDL-kolesterolia, joka on pahin mahdollinen.”
• Muutos oli pakko tehdä. Aloin karsia ruokavaliostani kaikkia pahoja rasvoja: suklaata, voita, leivonnaisia…
• Vaihdoin pehmeisiin rasvoihin, kuten oliiviöljyyn ja avokadoon.
• Aloin syödä terveellisemmin. Lisää vihanneksia, hedelmiä, kalaa.
• Ja uskomatonta, mutta se auttoi. Seuraavassa verikokeessa kolesteroli oli jo laskenut huomattavasti.

Se oli pelottava kokemus, mutta se opetti minulle paljon terveellisestä elämäntyylistä. Kovien rasvojen välttäminen on todella tärkeää. En aio enää koskaan palata vanhoihin syömistapoihin. Nykyään pidän huolta itsestäni ja syön paljon paremmin. Toki välillä tulee lipsahduksia, mutta en enää anna niiden ottaa ylivaltaa. Olen itse vastuussa omasta terveydestäni.

Onko kovat rasvat terveellisiä?

Kova rasva – ongelma.

• Nostaa LDL-kolesterolia, sydäntaudit riski.
• Korvaa pehmeää rasvaa? Krooniset sairaudet kutsuu.
• Tulehdus, sokeriaineenvaihdunta – ei hyvä.

Kumpi on parempi, kova vai pehmeä rasva?

Joo, siis tuo rasvajuttu.. Pehmeä on parempi, se on fakta! Sydänliittokin sanoi niin, muistaakseni kaksi kolmasosaa kaikesta rasvasta pitäis olla pehmeää. Kovaa saa olla korkeintaan kolmannes. Ei siinä mitään ihmeellistä ole, olen itsekin aina pitänyt pehmeää rasvaa parempana.

• Pehmeä rasva = hyvä
• Kova rasva = huono(mpi)

Vaikka, tietty vähän kovaakin rasvaa voi syödä, eihän sitä voi ihan kokonaan pois jättää. Mut pääasia on, että pehmeää on enempi. Ja kolesteroli! Sitä pehmeässä rasvas on vähemmän, ainakin sitä pahaa kolesterolia. Mulla on itseasiassa ollut vähän korkea kolesteroli, joten tiedän tästä kokemuksesta. Lääkäri suositteli tiukasti pehmeän rasvan käyttöä. Äiti opetti jo lapsena, että margariini on parempi kuin voi.

Tänä vuonna olen oikeasti pyrkinyt siihen pehmeän rasvan maksimointia. Olen todella tehnyt parhaani. Olen vaihtanut voin margariiniin, ja lisäilen pehmeää rasvaa ruokiin, kuten öljyä salaatteihin ja kastikkeisiin. Toki ruokavalio on kokonaisvaltainen juttu, en ole poistanut kovaa rasvaa kokonaan. Mut pehmeä rasva on tärkeintä, muista se! Olen tehnyt tänä vuonna monta muutakin positiivista muutosta, kuten käyn säännöllisesti salilla.