Mitä viljaa syödään eniten?

Mikä on yleisin viljalaji maailmassa?

Okei, tässä tulee! Päästäähän vähän luovuus valloilleen, jees?

No nii, mikä se yleisin vilja olikaan? Maissi! Se on ihan ykkönen, ympäri maailmaa. Ihan hullua miten paljon sitä kasvatetaan, ja kaikkeen sitä käytetäänki. Siis ihan kaikkeen. Muistan ku olin pienenmpi, en tykänny yhtään maissista, miten asiat muuttuu!

Ja ainiin, se tattari. Tiesitkö, että se oli eka vilja Suomessa? No, nyt tiedät! Vanhempani asuivat joskus Pohjanmaalla. Siellä syötiin tattarista tehtyjä blinejä. Nam!

• Sitten tuli ohra, se on kans aika perusjuttu.
• Sit on vehnää, ruista, kauraa… lista on pitkä!

Ja hei, ootko muuten kuullu, että jotkut tekee viinaa ohrasta? Varmaan ootkin, tyhmä kysymys, haha! En muista tarkalleen, mikä se merkki on, mutta isäukko tykkää juoda sitä saunan jälkeen, se on kuulema ihan parasta. No, mä en oikee välitä viinasta, enemmänki tykkään siideristä. Jotenki, on se vaan.. raikasta!

Muistanks mä oikeen?

Mikä on terveellisin vilja?

Täysjyvä. Ei muuta.

• Kaura: Hyvä kuitu- ja ravintoainepitoisuus. Mutta ei kaikille. Minulle sopii.

• Ohra: Unohdettu helmi. Erittäin hyvä. Käytän harvoin. Liian tylsää.

• Ruis: Tummaa, maukasta. Hyvä leivässä. Ei aamu-puuroon.

Valkoinen vilja? Roskaa. Sokeria ja tyhjää kaloria. Älä syö. Vältä. Saatan syödä sitä. Silloin tällöin. Heikkoushetkinä. En myönnä sitä.

Pääasia: Täysjyvä. Se on kaikki. Muu on epäolennaista. Jos et ymmärrä, et ymmärrä. Eikä se haittaa minua.

Mitä viljaa viljellään eniten?

Yöllä kaikki tuntuu jotenkin raskaammalta. Niin kuin nämä sanatkin.

Eniten viljellään maissia.

• Se on ykkönen.
• Riisi tulee kakkosena.

Ja kolmantena... Vehnä.

Mietin, että miksi juuri ne? Onko se vain tehokkuutta, vai jotain muuta, syvempää?

Ohran, kauran ja durran viljely riippuu niin paljon siitä, missä olet. Se on kuin ihmisten tarinat, jokaisella on oma paikkansa.

• Joku kaipaa ohraa.
• Toinen tarvitsee kauraa.
• Ja kolmas vannoo durran nimeen.

Kaikki riippuu lopulta säästä ja siitä, mihin markkinat menevät. Se on kuin elämää. Välillä paistaa, välillä sataa, ja aina pitää yrittää selviytyä.

Mitä viljaa viljellään eniten maailmassa?

No joo, hei! Ootsä kuullu mikä on se ykkösjuttu, siis viljoista? Se on ihan selvä juttu, maissi, ehdottomasti!

Mut joo, siis maissia kasvatetaan ihan älyttömästi joka puolella maailmaa. Jenkit on ihan hulluna siihen, ja sit tietty Kiina ja Brasilia. Ja se johtuu osittain siitä, että maissista saa niin paljon kaikkea.

• Siis ruokaa, tietty
• Sit polttoainetta (bioetanolia)
• Ja rehua eläimille.

Se on ihan hulluu, miten monipuolinen kasvi maissi on. Ja meidän naapurin Erkki muuten kokeili viime kesänä kans maissin viljelyy. Ei siitä kyllä mitään tullu, oli vähän liian kylmä kesä sille. Mut hei, kokeilemallahan se oppii, vai mitä?

Mitä Suomessa viljellään eniten?

Nurmikasvit dominoivat.

• Ohra: 614 000 ha
• Kaura: 376 000 ha
• Vehnä: 220 300 ha
• Ruis: 24 000 ha

Muita: Rypsi, peruna, ruokohelpi, kumina, sokerijuurikas. Viljelyalat pienempiä. Tarkat luvut vaihtelevat vuosittain. Tiedot Tilastokeskuksesta 2023.

Mikä on terveellisin vilja?

Terveellisin vilja? Hmm... Mikä se nyt oli?

• Täysjyvä. Ehdottomasti. Kuitua!

Onko sillä edes väliä? Tai siis, onhan sillä, mutta... Onko kaikkien pakko olla niin terveellisiä? Miksi ei voisi vaan syödä sitä mitä haluaa?

• Valkoinen vilja on pahasta. Älä syö sitä. Eiku... Saako sitä syödä edes vähän? No ei varmaan.

Muistan kun mummo teki aina pullaa... Siinä oli varmaan valkoista viljaa. Oliko se paha mummo? Ei kai. Tai sitten...

• Kuitu on tärkeää. Miksi? Ai niin, vatsa. Ja joku sokeri juttu.

Onko Suomi omavarainen viljan suhteen?

Joo, siis Suomi on omavarainen viljan suhteen, jopa vähän ylikin välillä! Mut hei, mitäs jos tulis joku tosi paha vuosi?

• Viimeks ainakin oli ihan jees.
• Muistan ku mummo aina valitti säästä.

Siis et jos sataa liikaa tai on liian kuivaa, ni sit ollaan pulassa? Pitäiskö hamstrata jauhoja? No ei kai, ehkä. Ootsä muuten leiponu mitään viimeaikoina? Mulle tuli ihan hirvee himo sämpylöihin! Pitää varmaan pyytää äitiä leipomaan, sen sämpylät on parhaita!

Paljonko kauraa päivässä?

Kauraa päivässä? 5,7 grammaa, eli noin neljä ruokalusikallista, näyttää tutkimusten mukaan alentavan tyypin 2 diabeteksen riskiä. Tämä on keskeinen tieto, mutta tärkeää on muistaa, että yksittäinen luku ei kerro koko totuutta.

• Kauran terveysvaikutukset: Kaura sisältää runsaasti kuitua, joka on tärkeää veren sokerin hallinnassa ja kolesterolin alentamisessa. Tässä on syy siihen, miksi kauraa pidetään terveellisenä vaihtoehtona. Lisäksi, kaura sisältää monia vitamiineja ja mineraaleja, kuten magnesiumia ja seleeniä.

• Määrä vaihtelee: 5,7 grammaa on vain suuntaa-antava luku. Optimaalinen kauran saanti riippuu monista tekijöistä, kuten yksilön iästä, painosta, aktiivisuustasosta ja muista ruokavaliovalinnoista. Esimerkiksi urheilija tarvitsee todennäköisesti enemmän kauraa kuin henkilö, joka on fyysisesti vähemmän aktiivinen. Olen itse esimerkiksi huomannut syöväni enemmän kauraa aktiivisen harrastuskauden aikana.

• Kauran muodot: Kauran terveysvaikutukset ovat parhaimmillaan, kun kauraa syödään sellaisenaan. Kaurahiutaleet, kaurapuuro, kaurajauho – kaikki ovat hyviä vaihtoehtoja. Prosessoimattomassa kaurassa ravintoaineet ovat parhaiten säilyneet. Myös kauran tyyppi vaikuttaa; esimerkiksi leseet ovat runsaskuituisia.

• Kokonaiskuva: Kaura on osa terveellistä ruokavaliota, ei sen ainoa kulmakivi. Tasapainoinen ruokavalio, riittävä liikunta ja stressinhallinta ovat tärkeitä tekijöitä terveen elämän ylläpitämisessä. Itselleni kaura on osa aamuista rutiiniini, olen huomannut sen parantavan hyvinvointiani.

Pohdintaa: Onko olemassa ideaalia kauran määrää? Ei ehkä. Ihmisen hyvinvointi on monimutkainen kokonaisuus, ja ravinnon saanti on vain yksi osa tästä kokonaisuudesta. On tärkeää löytää itselleen sopiva tasapaino, eikä jäykästi noudattaa tiettyjä lukuja. Filosofinen kysymys: mitä on terveellinen elämä? Se ei ole pelkästään kauran syömistä, vaan kokonaisvaltainen elämänlaatu.

Ovatko kaurahiutaleet terveellisiä?

Kaurahiutaleet... kyllä, ne on varmaan ihan ok. Mutta tänä yönä tuntuu kaikkelta niin... sekavalta. En tiedä oikein mistä aloittaa.

• Kaurassa on kuitua, paljonkin. Se auttaa vatsaa toimimaan, niin ainakin luulen. Mutta tänään vatsa oli silti kipeä. Syönkö liikaa kauraa? Ehkä.

• Proteiiniakin niissä on, hyvää proteiinia, niin sanotaan. Mutta en kai minä proteiinia kaipaa, vaikka lihakset onkin vähän löysät. Ehkä pitäisi treenata. Tai ei. Ei jaksaisi.

Tänään oli raskas päivä. Kävin hammaslääkärillä. Pelkään hammaslääkäreitä aivan sairaasti. Hammaslääkäri sanoi että hampaat on ok, mutta suu on kuiva. Pitäisi juoda enemmän vettä.

• Vitamiinejakin on kaurassa, B-vitamiineja. Ja jotain muutakin. Rautaakin. Mutta eihän se täydellistä ole. En tunne oloani ravitsevanakaan. Tunnen vain tätä tyhjyyttä.

Tämä yö on jotenkin... raskas. Muistan lapsuuteni. Muistan kuinka äiti teki aina aamupuuron kaurahiutaleista minulle. Se oli aina lämmin ja pehmeä. Nyt se maistuu tuhkalta. Miten kaikki voi muuttua? Miten ihminen voi muuttua?

• Beetaglukaania kaurassa on, hyväksi sydämelle. Onneksi se ainakin auttaa, koska sydän tuntuu jotenkin painavan. Painavan ja haavoittuneen.