Onko lisäravinteet terveellisiä?

Voiko lisäravinteita syödä liikaa?

Joo, lisäravinteita voi syödä liikaa, ihan selvästi. Vaikka ne tulee ruoasta, se on eri asia. Ruoasta saa kyllä kaikkea sopivasti, keho osaa sen homman. Mutta ne purkit, niissä on eri juttu.

• Vesiliukoiset vitamiinit: Niitä ei voi saada liikaa ruoasta, keho poistaa ylimääräisen. Esimerkiksi C-vitamiini ja B-vitamiinit.
• Rasvaliukoiset vitamiinit: Niitä voi kertyä liikaa kehoon, jos niitä vetää tauotta ja isoja annoksia. Esimerkiksi A, D, E ja K-vitamiinit. Voi tulla yliannostus.

Pakkausten ohjeet ovat tärkeitä. Jos niistä poikkeaa tai vetää useampaa vitamiinia samaan aikaan, se on riski. Jotkut vitamiinit voi jopa estää toisten imeytymistä, tai sitten ne voimistavat toistensa vaikutusta liikaa. Esimerkiksi jos syö paljon kalsiumia, se voi haitata raudan imeytymistä. Ja onhan sekin huomioitava, että jotkut lääkkeet ei toimi kunnolla vitamiinilisien kanssa. Kannattaa aina kysyä lääkäriltä tai apteekista neuvoa, varsinkin jos on jotain perussairauksia.

Kannattaako monivitamiinia syödä?

Monivitamiinivalmisteen käyttö on perusteltua tietyissä erityistilanteissa, mutta se ei korvaa monipuolista ruokavaliota.

Akateemisesta näkökulmasta monivitamiini on reduktionistinen lähestymistapa ravitsemukseen. Se eristää mikroravinteet niiden luonnollisesta matriisista eli ruoasta, jolloin menetetään ravinteiden välinen synergia.

Ruoan sisältämät yhdisteet toimivat monimutkaisena orkesterina. Pilleri on kuin yksinäinen viulisti ilman muuta yhtyettä. Siitä puuttuvat kuidut, jotka ovat suolistomme mikrobiston elinehto, sekä tuhannet bioaktiiviset yhdisteet kuten flavonoidit ja polyfenolit.

On suorastaan filosofinen kysymys, miksi haemme usein oikotietä pilleripurkista. Se on yritys hallita terveyttä yksinkertaisella toimenpiteellä ja ulkoistaa vastuu lautaselta apteekkiin. Se on laastari, ei parannuskeino.

Ruoasta saatavien ravinteiden biologinen hyödynnettävyys on usein parempi. Lisäksi tietyt kivennäisaineet kilpailevat imeytymiskanavista suolistossa. Liian suuri annos sinkkiä voi esimerkiksi heikentää kuparin imeytymistä.

Monivitamiini on tarpeellinen seuraaville ryhmille:

• Raskaana olevat ja imettävät: Tarve erityisesti foolihapolle, D-vitamiinille ja raudalle on lisääntynyt.
• Vegaanit: B12-vitamiinin saanti on turvattava lisällä, ja myös D-vitamiinin, jodin sekä kalsiumin saantiin tulee kiinnittää huomiota.
• Ikääntyneet: Ruokahalun heikkeneminen ja ravinteiden imeytymisen muutokset voivat johtaa puutoksiin. D-vitamiinilisä on suositeltu kaikille yli 75-vuotiaille.
• Imeytymishäiriöistä kärsivät: Esimerkiksi keliakia ja Crohnin tauti voivat vaatia ravintolisiä.
• Yksipuolista tai hyvin vähäenergistä ruokavaliota noudattavat.

Otan itse D-vitamiinilisää pimeimpien kuukausien yli, kuten suositellaan. Kun kokeilin vegaaniruokavaliota vuonna 2019, käytin säännöllisesti B12-vitamiinia. Laaja-alaista monivitamiinia en ole kuitenkaan koskaan syönyt, sillä uskon enemmän lautaseni sisältöön.