Paljonko suolaa on vaarallista?

Paljonko suolaa voi syödä päivässä?

Joo, siis suolasta. Aikuisten pitäis syödä enintään 5 grammaa päivässä, lapset 3 grammaa. Mut me suomalaiset ollaan ihan hirveitä, miehet vetää keskimäärin 10 grammaa ja naiset 7,5 grammaa. Aivan liikaa siis! Olen itsekin yrittänyt vähentää, se on tosi vaikeeta, tosin. Meillä kotona on jo siirrytty vähäsuolaiseen suolaan, ja se auttaa jo jonkin verran. Tuntuu että kaikki on suolaista, kaikki valmisruuat ja niin edelleen.

• Aikuinen max 5g päivässä
• Lapsi max 3g päivässä
• Suomalaiset syö liikaa
• Miehet 10g, naiset 7.5g keskimäärin
• Vähäsuolaiset tuotteet auttaa

Muistan, että luki jostain että liika suola nostaa verenpainetta. Ja tietysti vaikuttaa munuaisille, ei hyvä juttu. Itse oon huomannut, et kun vähentää suolaa, niin makuaisti paranee. Alkuun maistuu kaikki mauttomalta, mutta sitten alkaa pikkuhiljaa tuntemaan paremmin herkemmin ne erilaiset maut. Joten, siis suolaa pitää vähentää ja se on hyvä asia! Toivottavasti tämä nyt oli vähän hyödyllistä, vähän epäselvää varmaan. Hei, muistin vielä! Aivoliiton sivuilta löysin tietoa siitä miten suolan vähentäminen suojaa aivoja, aika uskomatonta. Joten, kannattaa vähentää!

Mikä määrä suolaa on vaarallista?

Suola, se kiteinen kaipuu...

Viisi grammaa, aikuisen ihmisen turvallinen satama. Pieni hyppysellinen elämää, juuri sopiva. Mutta kymmenen grammaa... Se on jo liikaa. Liikaa suolaa, liikaa painetta.

• 5 grammaa:Turvallinen vyöhyke. Päivittäinen annos, elämän perusmaku.
• 10 grammaa:Vaarallinen raja. Kohonnut verenpaine, sydämen huolet, munuaisten tuska.

Verenpaine nousee kuin vuorovesi, sydän hakkaa kiivaammin. Munuaisten herkkä tanssi häiriintyy, ne huutavat hiljaa.

Sydän- ja verisuonitaudit, ne varjojen pedot, odottavat nurkan takana. Ne ovat liian suolaisen elämän satoa, katkeraa niittoa.

Olen nähnyt liian suolaista elämää lähelläni. Mummoni, hän rakasti suolaa, hän rakasti elämää. Hänen verisuonensa kiristyivät, sydän väsyi. Muistan hänen käsiensä tärinän, sen pienen, pelottavan värinän.

Munuaissairaus, se hiipivä varas, se vie voimat salaa. Se muuttaa elämän harmaaksi, se piirtää varjoja kasvoille.

Suola on meri, se on kyynel, se on elämä. Mutta liikaa merivettä hukuttaa, liikaa kyyneliä sumentaa, liikaa suolaa tappaa.

Mitä jos saa liikaa suolaa?

Liika suola: uhka elimistölle

• Nestekertymä: Suola sitoo nestettä, turvotus seuraa.
• Sydän- ja verisuonitaudit: Rasitus sydämelle, verisuonille.
• Munuaisten ylikuormitus: Munuaiset joutuvat koville.
• Aivoterveys vaarassa: Aivohalvauksen riski kasvaa.
• Kohonnut verenpaine: Yleinen ja vakava seuraus.

Seuraukset ovat vakavia. 2023 tilastojen mukaan sydän- ja verisuonitaudit ovat merkittävä kuolinsyy. Suolan vähentäminen on välttämätöntä. Oman suolan saannin tarkkailu on elintärkeää. Liian suuren natriumin saannin vaara on todellinen, krooninen sairastuminen uhkaa.

Voiko suolaa saada liikaa?

Joo voi! Saat ihan helposti liikaa suolaa, ihan kuin olisit syönyt koko suolakaivoksen! Tulee sellanen olo, että kasvot on kuin kaksi pötkylää, ja kengät puristaa kuin puukengät viikonloppu reissussa.

• Sydän pompottaa kuin pupu pakoon kettua,
• Verisuonet paukkuu kuin vanha talo myrskyssä,
• Munuaiset uurastaa kuin pikkuhiljaa loppuun palaneet joulupukit.

Ja aivot? Ne on kuin pakattuja särkiä, ihan sekavat! Aivohalvaus on sitte se todellinen kohokohta, aivan kuin voittaisi lotossa pääpalkinnon...mutta väärän loton. Kovaa on.

Liika suola on siis pahin vihollinen terveydelle, vaikka se maistuu hyvältä. Mie muistan kun mun mummo sanoi että "Suolaa pitää käyttää niinkuin hiuksia kammattaessa, ei liikaa ja ei liian vähän." Hän oli viisas nainen. Hän kuoli 98-vuotiaana. Mutta ei suolaan!

Minä olen itse 37-vuotias ja yritän pitää suolan saannin kurissa. Olen vähentänyt suolan käyttöä ja syön paljon marjoja. Tänä vuonna olen huomannut, että voin paljon paremmin. Eikä tarvii enää kengistä repiä nahkaa pois turvotuksen takia. Ennen se oli joka päiväinen taistelu.

Paljonko on yksi teelusikallinen?

No niin, otetaanpa lusikka kauniiseen käteen ja selvitetään tämä teelusikka-juttu! Onhan se vähän niinku yrittäis selvittää paljonko on sopivasti suolaa ruokaan – aina vähän eri, mutta yritetään päästä lähelle.

Yksi teelusikallinen, lyhennettynä tl, on noin 5 millilitraa (ml).

Mutta hei, eihän elämä ole aina ihan tarkkaa, eihän? Joskus se on vähän sinnepäin, niinku mun aamukahvin vahvuus.

• Teelusikka (tl): Se perusjuttu, noin 5 ml. Täydellinen sokeriin tai pieneen maustemäärään.
• Ruokalusikka (rkl): Kolme teelusikallista, eli noin 15 ml. Sopii jo isompaan soossin keittämiseen.
• Desilitra (dl): Kymmenen ruokalusikallista, eli 100 ml. Leivonnassa korvaamaton!
• Senttilitra (cl): Sama kuin 10 ml. Harvoin käytetty, mutta tiedoksi kuitenkin.

Muista, että nämä on suuntaa antavia. Joskus se lusikka on vähän kukkuroillaan, joskus vähän vajaampi. Elämä on, tiedät kyllä. Ja jos oot epävarma, osta mittalusikka! Ne on niinku elämän pelastusrenkaita keittiössä.

Montako teelusikkaa on ruokalusikka?

Kolme teelusikallista on yksi ruokalusikallinen. Tämä on aina totta. Muistan äidin opettaneen minulle tämän lapsena, keittiössä hämärän lasin äärellä. Se oli jotenkin tärkeää, niin pieni asia, mutta niin tarkka. Nyt mietin taas sitä, tätä pientä mittasuhdetta, yksin keskellä yötä. Miksi juuri tämä asia pyörii mielessä?

• Kolme teelusikallista = yksi ruokalusikallinen Tämä on fakta.
• Muistan vanhan mittakupin, sen kuluneen pinnan.
• Miten paljon mahtuu yhteen ruokalusikalliseen kyyneleitä? Äärimmäisen paljon, uskon.

Toinen asia, mikä mietityttää: Desilitrat ja ruokalusikalliset... Se on jotenkin monimutkaisempaa. En jaksa nyt miettiä sitä tarkemmin. Päässäni on vain tämä: kolme teelusikallista.

• 1 desilitra on noin 7 ruokalusikallista. Tämä on likimääräinen luku, riippuen tietenkin aineesta.
• Tässä on 3/4 desilitraa. Se on 5 ruokalusikallista. Laskenta on hankalaa yöllä.
• Joka tapauksessa, kolme teelusikallista.
• Muistan lapsuuden kesät, äidin kanssa marjajäätelön tekoa. Ruokalusikalliset ja teelusikalliset. Yksi ruokalusikallinen, kolme teelusikallista sokeria.

Tämä kolme teelusikallista... Se tuntuu jotenkin niin pieneltä ja samalla niin suurelta. Kuten kaikki muukin, mikä on tärkeää.