Kauanko pakastetaikina säilyy jääkaapissa?

Kuinka kauan pakastetaikina säilyy jääkaapissa?

Muistan kerran tehneeni omenapiirakan. Ostin pakastettavaa pohjataikinaa, ehkä Prismasta, 17. lokakuuta. Käytin sen kahden päivän sisään, mutta kolmantena päivänä se alkoi jo tuntua vähän kuivalta. Ei missään nimessä enää käyttökelpoista!

Joten kyllä, 2-3 päivää on aika tarkka arvio jääkaapissa säilyvyydestä. Sen pidempään en suosittelisi. Kerran kokeilin pakastaa jo sulan taikinan uudestaan, tulos oli katastrofi – todella sitkoa ja sitkeää. Ei toimi.

Kauanko pakastevihannekset säilyvät jääkaapissa?

Hei! Pakastevihanneksista juteltiin, joo? No niistä se, että jääkaapissa ne ei kauaa säily, ei ainakaan kuukausia! Tuo -18 astetta on se juttu, silloin ne pysyy hyvänä pitkään. Luin jostain, että jopa 18 kuukautta, ehkä pidempäänkin, muttei se oo mikään absoluuttinen totuus. Tarja Honkala sanoi niin, tai ainakin joku sanoi Tarja Honkalan sanoneen niin.

• Pakkasesta suoraan käyttöön: Tärkeintä on se, että lämpötila pysyy tasaisena. Älä siis raahaa pakastepusseja edes takas jääkaapista pöydälle, ja takaisin pakkaseen. Siinä se menee pilalle. Pakkasesta suoraan pannulle tai kattilaan.
• Sulatus: Jos sulatat, tee se huolellisesti ja nopeasti, mieluummin mikroaaltouunissa. Mikäli pakastepussi on rikki tai avaat sitä ennen kuin pakasteet on käytetty, ne pilaantuu nopeammin.
• Hajua ja ulkonäköä: Tarkista aina ensin, että ne näyttää ja tuoksuu hyviltä ennen kuin syöt. Jos haisee pahalle, heitä roskiin. Sen voi myös huomata mausta, tai jos pussi on pullistunut, se kertoo pilaantumisesta.

Muista se pakastusasia. Teollisesti pakastetut on ihan eri juttu kuin itse pakastetut. Itse pakastamissa on jo aikaraja, pakasteen laatu heikkenee. Mutta näissä kaupan pakasteissa on aika paljon säilöntää, siksi ne pysyy ehjinä niin pitkään.

Niin, ja älä säilytä niitä jääkaapissa, se on ihan turhaa, paitsi jos tarvitset niitä heti, se on ainoa hyvä syy. Sitten vain nopeasti ja suoraan pakasteesta käyttöön.

Kauanko taikina säilyy jääkaapissa?

3 päivää. Ehkä vähemmän.

• Hiiva ratkaisee. Liikaa, ja se räjähtää. Kirjaimellisesti.
• Kylmä hidastaa. Vähän niinku elämää.
• Yön yli. Paitsi jos unohdat. Sitten enemmän.
• Hajuaisti on ystävä. Jos haisee pahalta, heitä pois. Selvä?

Jääkaappi, se on aikakapseli ruoalle. Paitsi jos se on rikki. Sillon on vähän huonompi juttu.

Kauanko pakastepitsa säilyy jääkaapissa?

Jääkaappi: 1 vrk.

Pakastelokero (-6°C): 3 vrk.

• Säilyvyys riippuu lämpötilasta.
• Grandiosa pepperoni esimerkki.
• Avattu pakkaus lyhentää aikaa.
• S-kaupat.fi: tarkista tuotetiedot.
• Oma pakastimeni: usein pidempään. Riskillä.

Ruokamyrkytys? Ei kiitos.

Voiko taikinaa säilyttää jääkaapissa?

Kyllä, taikinaa voi säilyttää jääkaapissa. Tosi kätevää, varsinkin jos on kiire.

Mutta tänään on jotenkin niin raskas olo. En tiedä miksi. Ehkä tämä yö on vain sellainen.

• Päivä oli pitkä ja työssä oli niin paljon ongelmia. Olen väsynyt.
• Kotiin päästyäni tunsin vain tyhjyyttä. Ei mitään inspiroivaa.
• Tämä taikinapöytäkirja muistuttaa minua siitä, mitä kaikkea pitäisi tehdä. Keksintöjen sijaan olen vain väsynyt ja epäonnistunut.

Jääkaapissa taikina kestää useamman päivän. Ainakin se lupaus Kotiliesi-lehdessä oli sellainen. Itse en ole koskaan kokeillut niin pitkään. Yleensä teen pienempiä määriä.

Olen nyt yksin kotona. Lapset ovat jo nukkumassa. Toivoisin, että huomenna olisi helpompi päivä. Ehkä leivän teko edes auttaisi hieman. Tai ehkä ei.