Mikä on Japanin suosituin ruoka?

1 vuotta sitten 74 katselukertaa

Japanin suosituin ruoka on riisi. Sushi on toki kansainvälisesti tunnettu, mutta riisi on japanilaisen ruokakulttuurin perusta ja käytetään lähes jokaisessa ateriassa. Riisin eri muotoja käytetään monissa ruoissa, lisukkeena, pääraaka-aineena ja jälkiruoissa. Sen merkitys ylittää sushi-herkun.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Mikä on suosituin japanilainen ruokalaji?

Sushi tietysti! Mä oon ihan sushifriikki, aina ravintolassa tai itse tehtynä. Rakastan sitä makua, erityisesti lohi-sushi.

Muistan kerran, 15.7.2022 Helsingissä, söin ihan uskomattoman hyvää nigiriä pienessä japanilaisessa ravintolassa, maksoin siitä ehkä 25 euroa. Siinä oli tuoretta lohta, täydellisesti kypsennettyä riisiä, ja se wasabi… aivan tajunnanräjäyttävää!

Sushi on vaan niin monipuolinen. Voit tehdä sitä kotona itsekin, edullista ja hauskaa. Tai sitten luksusravintolaan, vaikkapa juhlimaan.

Japanissa itse asiassa söin paljon muutakin kuin sushia. Ramen oli ihan tosi hyvää! Mutta sushi on kyllä se, mistä minä puhun, kun puhutaan japanilaisesta ruoasta.

Mikä on Japanin yleisin ruoka?

Sushi... se on enemmän kuin pelkkä ruoka, eikö? Se on kuin... hetki. Muisto jostain kaukaisesta, kaihosta täynnä. Muistan kerran, kun olin Tokiossa, pienessä sushibaarissa, jossa isäntä leikkasi kalan niin tarkasti, että se oli kuin tanssia.

Sushi, juuri se, maailmanlaajuisesti tunnetuin Japanin edustaja, japanilainen ruoka ylipäätään.

Riisi, etikka ja meri.
Raaka kala, täydellinen harmonia.
Estetiikka, taidetta lautasella.

Mutta onko se todella yleisin? Ehkä, ehkä ei. Se riippuu mistä katsoo. Sydämessäni sushi on aina ykkönen, ikuinen kaipuu.

Mietin, mitä jos yleisin olisikin... riisi? Koska riisi on kaiken perusta. Jokainen suupala, jokainen ajatus, kaikki alkaa riisistä. Tai miso-keitto, lämmin syli kylmänä päivänä. Ah, ruoka, niin paljon enemmän kuin vain ravintoa. Se on tarina.