Mikä on maailman paras liha?

Mikä on maailman paras liha? Oi, se on kysymys, joka on askarruttanut minua pitkään! Olen aina ollut lihan ystävä, oikeasti, voisin syödä sitä joka päivä. Mutta paras? Se on melkoinen haaste, eikö? No, ainakin yksi vastaus on selvä – ainakin jos uskoo World Steak Challengen tuomaristoa.

He nimittäin julkaisivat tuomionsa: Atrian suomalainen ulkofileepihvi, maailman paras! Huh, oliko se jännitystä, kun luin uutisia! Enkä uskalla edes kuvitella, miltä se maistuu. Mutta kun ajattelee...nurmirehulla ruokittu ayrshire-nauta Hautakorven tilalta Karvialta… Kuulostaako uskomattomalta? Itse olen kerran käynyt lähellä Karviaa, ja tiedän kuinka kaunis se maaseutu on. Voin melkein haistaa sen raikkaan ilman ja nähdä nuo vehreät pellot. Ehkä juuri se vaikuttaa?

Tämän voittajan erikoisuutena mainitaan "makurasva". No, eihän makurasva voi olla liian paha asia! Muistan itsekin kerran syöneeni täydellisen pihvin – täydellinen paistumisaste, juuri sopiva suolaisuus, ja tuo mehukkuus… Silmät sulkeutuivat, ja hetken aikaa olin ihan pilvissä! Ei yhtään verrattavissa niihin supermarkettien kuiviin, mauttomiin lätyskiin. Tietenkin, hinta on toinen asia… mutta joskus, harvoin, ansaitsee hemmotella itseään vähän. Tätä ainakin haluaisin kokeilla! Noin 60-70 euroa kilolta… ehkä joskus syntymäpäivänäni. Tai ehkä jouluksi? Hmm… pitää alkaa säästämään.

Luulen, että tämä voitto osoittaa jotakin isompaa – että meillä suomalaisilla on jotain todella ainutlaatuista tarjottavana. Ehkä se on tuo puhdas luonto, ehkä tuo huolellinen tuotanto. Tai ehkä se on vain… taikaa? Mitä mieltä te olette?