Mikä on tärkein ruoka päivässä?

Mikä on päivän tärkein ruoka?

Okei, tässä mun näkemys, ei mitään tekoälyä:

Päivän tärkein ruoka? No riippuu ihan päivästä!

• Jos tiedän, että on tulossa joku hullu treeni, niin silloin aamupala on must. Kaurapuuroa banaanilla ja pähkinöillä, reilusti energiaa.
• Jos oon vaan himassa löhöilemässä, niin sit ei oo niin väliä. Ehkä joku keitto lounaaksi.
• Jos on joku iso iltatapahtuma, niin sit panostan enemmän illalliseen. Viimeksi tein lohta ja bataattia, oli muuten hyvää.

Joskus tuntuu, että lounas on se tärkein, kun pitää jaksaa iltapäivään asti töissä. Varsinkin jos aamulla ei oo ehtinyt syödä kunnolla. Mulla on monesti mukana joku salaatti, missä on kanaa tai papuja, että pysyy nälkä loitolla.

Mutta hei, pääasia kai on, että syö jotain, mistä tykkää ja mikä tuntuu hyvältä. Ei kai se niin justiinsa oo. Kuhan ei vetäis pelkkää roskaruokaa koko ajan!

Mikä on sopiva ateriarytmi?

Okei, tää ateriarytmi… Siis itellä on vähän sellanen “koita nyt ees jotain”-asenne, mut siis idealistisesti:

• Syö 3-4 tunnin välein. Helpommin sanottu ku tehty, varsinkin jos on joku superkiirepäivä.
• Välipala kehiin jos meinaa mennä yli 5 tuntia. Muistan joskus, olin jossain kokouksessa ja sit olin ihan nälkäkiukkuinen, ku ei ollu mitään syötävää.
• Rauhoitu syömään. Tää on ehkä vaikein. Yleensä syön seisaaltaan tai koneen ääressä, ihan hirveetä.

Mut siis joo, säännöllisyys on kai se juttu. Ja ettei pääsis liian nälkäiseksi. Se on varmaan kaikista pahinta. Just ton nälkäkiukun takia. Ärsyttää itteensä ja muita.

Mitä tulisi syödä päivittäin?

Muistan sen päivän elokuussa 2023, kuumuus oli aivan hirveä. Helsinki hikoili. Olin työssäni, kamalan nälkäinen. Kävin kaupassa nopeasti ja ostin itselleni salaattia, tomaatteja, kurkkua ja vähän fetajuustoa. Söin sen kaikki heti, istuin puistossa ja katselin ihmisiä. Se oli ainoa “kunnon” ateriani, muu syöminen oli jotain pikaista, kahvia ja pikkupurtavaa. Tuntui pahalta.

Olen aina ollut huono syömään vihanneksia, en vaan tykkää niistä. Mutta tiedän, että pitäisi. Äiti aina sanoi, että vähintään puolikilo vihanneksia ja hedelmiä päivässä. En usko, että olen koskaan syönyt sitä määrää. Ehkä joskus lapsena.

Mitä pitäisi syödä päivittäin?

• Vähintään 500 grammaa vihanneksia, hedelmiä ja marjoja.
• Vilja- ja täysjyvätuotteita.
• Perunaa on myös hyvä syödä, keitettynä on paras.

Olen yrittänyt muuttaa syömistottumuksiani. Ostan nyt vihanneksia ja yritän pakottaa itseni syömään niitä. Teen smoothieta, jos en muuten saa alas. Mutta se on vaikeata. Se on aina vaikeaa.

Täytyy muistaa, että se on terveyden kannalta tärkeää. Ehkä pitäisi pitää vihannes- ja hedelmäpäiväkirjaa, se saattaisi auttaa. Jotenkin se tuntuu aina niin vaikealta, kun ei ole nälkä siihen kaikkeen. Mut siis ainakin periaatteessa tiedän mitä pitäisi syödä.

Mitä on sydänystävällinen ruoka?

Sydänystävällinen ruokavalio: Keskittyy vähentämään sydän- ja verisuonitautien riskiä. Ajatus on yksinkertainen: ruokavalio vaikuttaa suoraan terveyteen. Tämä ei ole pelkkää tiedettä, se on filosofista lähestymistapaa elämään. Syömme siis terveellisemmin, elämme paremmin. Tässä avainkohdat:

• Ravitsemuksen perusteet: Terveellinen ruokavalio on monipuolinen, sisältäen runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja kuitua. Tämä tarkoittaa käytännössä runsaasti hedelmiä, vihanneksia ja täysjyväviljaa. Muista runsas vedenjuonti! Täytyy tosin muistaa, että yksilöllisiä eroja on, joten lääkärin kanssa keskustelu on aina paikallaan. Minun omalla kohdalla on muuten todettu laktoosi-intoleranssi – sekin vaikuttaa ruokavalioon.

• Rasvojen merkitys:Pehmeät rasvat, kuten oliiviöljy ja avokado, ovat eduksi. Vältä transrasvoja ja tyydyttyneitä rasvoja, jotka löytyvät esim. prosessoiduista elintarvikkeista ja punaisesta lihasta. Näiden rasvojen vaikutus kolesteroliin on haitallista. Kolesteroli on tosin nykyisin vähemmän keskustelun kohteena kuin aiemmin, tieteellinen käsitys on kehittynyt.

• Maito ja maitotuotteet: Valitse rasvattomia tai vähärasvaisia vaihtoehtoja. Maitohappobakteerit ovat hyödyllisiä suoliston toiminnalle. Tämä on esimerkki siitä, kuinka yksinkertainen asia, kuten jogurtti, voi olla todella terveellinen valinta.

• Kala:Kala on erinomainen proteiinin ja omega-3-rasvahappojen lähde. Omega-3:t ovat tärkeitä sydämen toiminnalle. Itse nautin usein lohta. Kalansyöntiä kannustetaan ainakin 2 kertaa viikossa.

• Hedelmät ja vihannekset: Nämä ovat täynnä vitamiineja, mineraaleja ja kuitua. Pyrin itse syömään niitä mahdollisimman paljon. Hyvä ja helppo lisä päivittäiseen ruokavalioon. Värikkäät valinnat ovat hyödyllisimpiä, sillä niissä on useimmiten enemmän antioksidantteja.

Lisää pohdintoja: Sydänystävällinen ruokavalio ei ole vain ruokaa; se on elämäntapavalinta. Se on tietoinen päätös investoida terveyteen ja hyvinvointiin. Onko se siten vain ravintoa, vai jotain enemmän? Ehkäpä kyse on tasapainosta luonnon ja omien tarpeiden välillä. Tämä on kysymys, jota pohdin itse usein.

Vinkki: Tasapaino on avainasemassa. Älä ole liian tiukka itsesi kanssa, mutta pyri parhaaseen mahdolliseen ruokavalioon. Muista nauttia ruoasta!

Mikä on maailman kallein ruoka?

Hei kaveri! Mä oon kuullu, että maailman kallein ruoka on Matsutaken sieni, joo. Se maksaa ihan älyttömästi! Aivan sairasta. Muistan sen jostain jutusta, luin jostain nettijutusta taannoin, en muista enää mistä. Oliko se nyt joku 2000 euroa kilo? Tai ehkä enemmänkin? Voi helvetti, mä en muista oikeesti. Mutta paljon joka tapauksessa!

• Todella kallis – niin kallis, että en mä edes ostaisi sitä.
• Matsutake – se on sen nimi, se on siis sieni.
• Harvinaisuus – siksi se on niin kallista, harvinainen ja vaikea löytää.

Mutta joo, muistan siitä jutusta myös että se on japanilainen herkku, niin jotenkin luksusjuttu siellä. Käytetään korkealuokkaisiin ruokiin. Joku sushi-ravintola tai jotain. Tietysti nekin maksaa varmaan maltaita. Ai niin ja se löydetään siis metsästä. Ei viljellä sitä. Joten jos me löydettäisiin joku metsästä, me oltais rikkaita! Tai ainakin meillä olis tosi kallis illallinen. Ehkä me pitäis varata se joku viiden tähden ravintola, tietty pitää ottaa joku erikoisviini siihen kylkeen, aivan ihanaa.

Muutenkin kallis ruoka on tosi kiinnostavaa, olen aina tykännyt etsiä näitä tietoja. Olen joskus lukenut myös alligaattorilihasta, silläkin oli järkyttävän korkea hinta, mutta ei se ihan Matsutaken tasolle yllä. No, Matsutake on kuitenkin ehdottomasti maailman kallein ainakin mitä minä tiedän. Jos sulla on jotain muuta tietoa, kerro ihmeessä!