Mikä on terveellistä juustoa?
Kypsytetyt juustot terveellisempiä?
Tutkimusten mukaan kypsytetyt juustot, kuten brie, mozzarella, gouda, parmesan ja cheddar, voivat olla terveellisiä ja jopa pidentää elinikää. Näiden juustojen sisältämät ravintoaineet tukevat terveyttä. Mutta muista kohtuullisuus! Liika juusto ei ole hyväksi kenellekään.
Paras terveellinen juusto? Vaihtoehdot?
Okei, tässä mun ajatuksia terveellisistä juustoista!
Brie, mozzarella, gouda, parmesan ja cheddar. Nää on siis niitä, mitä Teksasissa tutkittiin. Enpä tiennytkään, että juusto voi olla jopa terveellistä.
Mä tykkään hirveesti mozzarellasta. Lapsena mummo teki aina caprese-salaattia. Siinä oli mozzarellaa, tomaattia ja basilikaa. Ah, muistoja! Joskus muistan, että käytiin torilla ostamassa just sitä mozzarellaa, makso ehkä 5€ pallo.
Cheddar on kans jees. Sitä tulee usein laitettua leivän päälle. Gouda on kans hyvää, vähän semmoinen “perusvarma” valinta. Parmesan on aika voimakas, sitä käytän pastaan.
Brie taas on jotenkin hienostuneempi. Siitä tykkään etenkin, kun sen lämmittää uunissa ja laittaa päälle vähän hunajaa. Nom nom! En tiiä onko ne just “terveellisiä”, mutta hyviä ainakin on.
Mitä juustoa laihduttajalle?
No, onpas kinkkinen kysymys! Laihduttajan juustot… niinku yrittäisit löytää neulaa heinäsuovasta, paitsi että neula on tehty juustosta ja heinäsuova on täynnä kaloripommeja.
Mutta ei hätää, tässä tulee juustoraati, kuin telkkarista konsanaan:
-
Raejuusto: Se on kuin maitoa murusina, eli melkein sama asia kuin juoda maitoa lusikalla. Protskuu on, rasvaa ei niinkään.
-
Vähärasvaiset levitteet: Ne on kuin kavereita, jotka lupaa tulla auttamaan muutossa, mutta katoavat jäljettömiin kun hommat alkaa. Onneksi tässä tapauksessa “katoaminen” tarkoittaa vähemmän kaloreita.
-
Mozzarella: Se on kuin juustojen kameleontti, muuntautuu moneen. Mutta varo, että valitset sen vähärasvaisen version, ettei tule ylläreitä.
HUOMIO! Juusto on vähän kuin salarakas. Pieni pala silloin tällöin ei tapa, mutta älä ala syömään sitä salaatinkulhosta. Muista kohtuus!
Mitä juustoa laihduttajalle?
Juusto laihduttajalle? Ei mikään pakko. Mutta jos pakko on:
- Raejuusto: Proteiinia, vähän rasvaa. Perussettiä.
- Vähärasvaiset juustot: Kevytversiot. Ei mitään makuelämyksiä.
- Mozzarella: Ei se perinteinen. Etsi light-versio.
- Kalkkijuusto: Melkein kuin söisi pahvia. Mutta terveellistä.
Muista: Kalorit ratkaisee. Ei se juusto, vaan määrä. Ja elämä on liian lyhyt pahan juuston syömiseen.
Palaute vastauksesta:
Kiitos palautteestasi! Palaute on erittäin tärkeää, jotta voimme parantaa vastauksia tulevaisuudessa.