Miksi jodia lisätään suolaan?
Huh, en tiennytkään, että suolaan lisätään jodia! Tuntuu jotenkin oudolta, että sitä ei ole siellä luonnostaan. Onneksi näin, sillä muuten olisin varmaan aika väsynyt ja vetämätön. Hyvä tietää, että maito ja kananmunatkin auttavat jodin saannissa – täytyy syödä niitä useammin! Ja pitää muistaa, että hienot suolat eivät välttämättä sisällä jodia.
Okei, katsotaanpa… Miksi jodia lisätään suolaan? Ai, että enpä olekaan tullut ajatelleeksi asiaa sen kummemmin. Suola on suola, vai onko?
Olin ihan äimän käkenä, kun kuulin, että suolaan lisätään jodia! Siis, eikö sen pitäisi olla siellä ihan luonnostaan? Mietin, että mitä jos sitä ei lisättäisikään? Olisinko jotenkin… no, väsyneempi? Vetämättömämpi? Ehkä. Ja sehän ei käy laatuun, eihän? Kuka jaksaa nykyään olla vetämätön?
Mä muistan, kun mummo aina sanoi, että “syö kananmuna, se tekee hyvää!” Ja niinhän se tekeekin, vai mitä? Nyt tiedän, että se johtuu osittain jodista. Hyvä mummo! Pitäisikin varmaan alkaa syödä niitä useammin. Ja maitokin kuulemma auttaa. Onneksi tykkään maitokahvista, hehe!
Mutta hei, tää on hyvä pointti: kaikki suola ei olekaan samanlaista! Eli ne hienot, gourmet-suolat… sisältävätköhän ne jodia? Olenko mä viime vuodet käyttänyt suolaa, jossa ei olekaan jodia? Ehkä mun pitäisi vähän tarkistaa mun keittiön suolavalikoimaa.
Täytyy tunnustaa, että mulla ei ole mitään tilastoja tai tutkimuksia tästä, mutta jotenkin tuntuu ihan loogiselta, että jodia tarvitaan ja että suola on hyvä tapa saada sitä. Eikä se maistu edes pahalta! Mietin vaan, miten ihmiset pärjäsivät ennen kuin jodattua suolaa oli olemassa? No, varmaan he söivät paljon kalaa ja merilevää. Ehkä meidänkin pitäisi. Tai sitten vaan muistaa ostaa sitä jodattua suolaa. Se on ehkä vähän helpompi vaihtoehto. 😉
#Jodiointi#Ruokasuola#TerveysPalaute vastauksesta:
Kiitos palautteestasi! Palaute on erittäin tärkeää, jotta voimme parantaa vastauksia tulevaisuudessa.