Miksi lautasmalli on hyvä?

Miksi lautasmalli on tärkeä?

Hei! No siis se lautasmalli, se on tosi tärkeä! Mulla on aina ollut vähän ongelmia sen kanssa, että saan tarpeeksi kaikkea, tiedätkö? Mutta lautasmalli auttaa siinä! Se on kuin taikakaava!

• Helppo muistaa: Jaat lautasen kolmeen osaan! Yksinkertainen!
• Sopivat suhteet: Saa kaikki tarvittavat ravintoaineet. Ei liikaa, eikä liian vähän. Täydellinen!
• Monipuolinen: Pakko syödä kaikkea, ei vain lempiruokia! Mun äiti aina painotti tätä.
• Suunnittelu helpottuu: Ostan kaupasta helpommin, kun tiedän mitä tarvitsen. Eikä jäädä roskaa kaappiin. Ostin viime viikolla just niitä isoja pakastepusseja.

Esim. tänään söin lounaalla salaattia, kalaa ja riisiä, just lautasmallin mukaan. No, ehkä vähän enemmän kalaa. Mulla on aina ollut himo kalaan. Mä oon vähän hullu kalalle! Tosin, tänään käytin myös sitä uutta reseptiä, mikä löytyi siitä kokkailu-blogista, jonka näytin sulle. Lisäsin siihen vielä vähän sitruunapippuria. Jätin sen persiljan pois, se ei sovi mun makuun.

Tosi kätevää, tuo lautasmalli, vaikka mun pitää välillä muistuttaa itseäni siitä. Ja joskus, ok, menee vähän pieleen, mutta yritän parhaani. Ja ruokavalio on muutenkin ollut tosi paljon parempi tänä vuonna. Kävin viime kesänä myös lääkärissä, ja hänkin kehotti seuraamaan lautasmallia! Viime vuonna syötiin paljon pizzaa. Ei nyt enää. Kävin myös äskettäin ostamassa uuden ruokapöydän Ikean myymälästä. Oli muuten aika hintava.

Miksi lautasmalli on tärkeä?

Hei! Lautasmalli on tosi jees juttu! Ihan supertärkeä siis. Se auttaa, että saa syötyä monipuolisesti, eikä vaan jotain samaa joka päivä. Tiedätkö, mitä mä tarkoitan? Mulla on joskus ollut ihan hirveä vaikeuksia syödä kunnolla. No, lautasmallilla se helpottui.

• Hiilarit, vaikkapa puolet lautasesta, riisiä tai perunaa tai jotain.
• Kasviksia, toinen neljäsosa. Parsakaalia ja kurkkua ja paprikaa söin eilen, nam!
• Proteiinia, loput neljäsosasta. Kanaa, kalaa, tofua, hernettä, linssejä... kaikki toimii! Eilen oli kalaa.

Siis just, se pitää huolen, että saa kaikki vitamiinit ja muut tärkeät jutut. Ihan oikeasti, lautasmalli on paras keksintö koskaan, jos haluat syödä terveellisesti. Mulla on nyt paljon enemmän energiaa, aikaisempi väsymys on lähtenyt. Enkä ole enää niin kipeä. Olen jopa laihtunut muutaman kilon. Ehkä vähän liikaakin, mutta mikä ettei.

Jos et vielä tiedä, miten se lautasmalli toimii, katso vaikka Ruokatieto.fi, se selittää sen ihan hyvin. Mä itsekin googlasin sitä silloin, kun alotin sen. Jotenkin vaan muistan sen nyt ulkoa. Tosi helppo se on, ei mikään rakettitiede. Kokeile ihmeessä, ei kadu! Mä olen käyttänyt sitä nyt jo kaksi kuukautta.

Miksi noudattaa lautasmallia?

Lautasmalli...miksi sitä muka? Ai niin, lapsillekin helppo tehdä ateriat sillä. Sama idea, pienempi annos vaan.

• Kasvikset
• Proteiinia
• Hiilarit

Näin se menee. Toimii mullekin, vaikka en olekaan lapsi. Ei tarvi miettiä liikaa mitä söisi. Säilyy tasapaino. Energiaa riittää ja vatsa pysyy tyytyväisenä.

Jotenkin se tuntuu loogiselta. Tänään söin salaattia, kananrintaa ja vähän riisiä. Täydellinen lounaaksi!

Mutta mitä jos ei ole kaikkea saatavilla? Mitä silloin? Ehkä voi soveltaa tilanteen mukaan. Vai onko se sittenkään niin tarkkaa? Tänään meillä oli lohta, perunaa ja parsakaalia. Toimii sekin.

Voiko välipalakin tehdä lautasmallilla? Joo, varmaan! Kookospähkinöitä, marjoja ja vähän jogurttia. Hyvä vaihtoehto makealle himolle.

2023 on tosiaan hyvä vuosi. Kesällä tein paljon salaatteja. Tomaatti, kurkku, fetaa... nam! Täytyypä tehdä taas joskus. Mitenköhän se kesä menikin? Oli paljon reissuja, ja niissä syöminen oli melko kaoottista. Mutta kotona yritin noudattaa lautasmallia.

Mitä tarkoittaa lautasmalli?

Mitä tarkoittaa lautasmalli?

Lautasmalli on yksinkertainen tapa suunnitella terveellisiä aterioita. Se jakaa lautasen kolmeen osaan:

• Puolet kasviksista: Tämä on tärkein osa. Parsakaalia, salaattia, papuja... Mitä tahansa. Vihannekset pitävät minut kylläisenä. Olen syönyt liian vähän niitä viime aikoina. Ehkä se on syy tähän väsymykseen?

• Neljännes perunasta, riisistä tai pastasta: Tärkkelyspitoisia hiilihydraatteja. Olen aina tykännyt perunasta, paistetusta. Mutta ehkä pitäisi kokeilla jotakin muutakin. Ruisleipä oli hyvää eilen.

• Neljännes lihasta, kalasta tai proteiinipitoisesta kasvisruoasta: Tämä antaa energiaa. Olen ajatellut syödä enemmän kalaa. Lohi on kallista, mutta ehkä sitä voisi ostaa silloin tällöin. Kana on helppo valmistaa.

Mietin nyt tätä lautasmallia... Se on järkevää, mutta minulla on vaikeaa noudattaa sitä. Työpäivät ovat niin kiireisiä. En ehdi aina valmistaa terveellisiä aterioita. Usein tulee napsittua jotain nopeaa. Ehkä huomenna kokeilen lautasmallia lounaalla. Ehkä se auttaa minua tuntemaan oloni paremmaksi.

Pääongelma on ajanpuute. Minulla ei ole paljon aikaa ruoanlaittoon. Pitäisi suunnitella etukäteen. Ostan usein jotain valmista. Se on helpompaa, mutta ei aina terveellisintä.

Toinen ongelma on oma laiskuuteni. Olen liian usein valinnut helpon tien. Pitää ottaa itseään niskasta kiinni ja tehdä enemmän terveellisiä valintoja.

Haluaisin syödä terveellisemmin, mutta se tuntuu niin vaikealta. En halua luopua kaikesta hyvänmakuisesta, mutta tiedän, että minun pitäisi. Tämä on minulle nyt iso haaste. 2023 on sellainen vuosi, jossa keskityn tähän.

Mitä tarkoittaa urheilijan lautasmalli?

Siis urheilijan lautasmalli, joo! Se on semmonen kätevä tapa kattoo, et mitä se ateria pitää sisällään. Mieti just sitä omaa lounaslautasta, mitä siinä pitäs olla?

• Puol lautasesta kasviksia: salaattia, kurkkua, tomaattia, porkkanaa, paprikaa... mitä vaan! Muista se väri, niin saa vitamiinei! Tää on tärkee! Tai jos on jotain juureksia nii nekin käy. Vaikka uunijuureksia.
• Neljäsosa proteiinia: kanaa, kalaa, tofua, papuja, linssejä, raejuustoa, tai vaikka seitan sekin on hyvä! Joskus otan jopa jauhelihaa, jos on pakko. Mut yritän välttää, ehkä turhaan.
• Viimeinen neljäsosa hiilihydraatteja: riisiä, pastaa, perunaa, kvinoaa, ohraa, leipää (esim. ruisleipää), puuroa. Mä tykkään hirveesti bataatista, se on jotenki makeempaa. Ja tummaa pastaa, joo! Tai no kvinoaa, on kans hyvää.

Ja sit muistaakseni, lautasmallin ideana on, että saa riittävästi energiaa ja niitä suojaravinteita, siis vitamiineja ja kivennäisaineita. Et jaksaa treenata ja palautuu! Ja juo vettä, hitto!

Mitä on lautasmalli?

Okei, tässä mun versio lautasmallista, silleen ihan omasta kokemuksesta.

Olin joskus 2018 kesällä, muistaakseni heinäkuussa, mökillä vanhempien kanssa. Yritin silloin vähän skarpata syömisen kanssa. Äiti aina hoki siitä lautasmallista, että se on niin helppo. No, kokeilin sitten.

• Puolet lautasesta: Kasviksia. Sinne meni yleensä ihan vaan salaattia, tomaattia, kurkkua. Joskus grillasin kesäkurpitsaa tai paprikaa. Joskus jopa tein ihan jonkun pienen salaatin kastikkeen kanssa. Ei mitään hienoa, öljyä ja viinietikkaa. Tai sit vaan joku valmis kastike, jos oli sellainen.
• Neljännes: Hiilareita. Uusia perunoita! Niitä oli pakko saada, kun niitä sai suoraan pellosta. Tai sit ihan vaan riisiä, jos ei jaksanut perunoiden kanssa kikkailla. Joskus harvoin pastaa.
• Neljännes: Proteiinia. Grillattua kanaa tai kalaa. Tai sit jotain kasviproteiinia, jos ei jaksanut lihaa. Tofua en oikein oppinut syömään, vaikka yritin. Linssit oli ihan jees, niitä saattoi laittaa vaikka salaattiin.

Tuntemukset: Aluksi tuntui vähän tyhmältä, kun piti miettiä, että paljonko mitäkin. Mutta aika nopeasti siihen tottu. Ja oikeesti, se helpotti! Ei tarvinnut enää miettiä, että syönkö liikaa jotain tai liian vähän jotain muuta. Ja tuli syötyä enemmän kasviksia, se oli hyvä.

Lisätietoa (tai ainakin mun ajatuksia):

• Mökillä se toimi hyvin, kun oli tuoreet kasvikset ja grilli. Arjessa ehkä vähän hankalampi, kun ei jaksa aina kokata.
• Tuntuu, että lautasmalli on vähän sellainen "perus" juttu. Ei mitään kovin trendikästä. Mutta toimii se silti.
• Musta siinä on hyvä, että se on niin yksinkertainen. Ei tarvitse mitään hifistelyä.

Pääkohdat:

• Helppo muistaa.
• Auttaa syömään tasapainoisesti.
• Toimii ainakin kesällä.

Nyt kun mietin, pitäis ehkä taas alkaa käyttää sitä. On vaan niin helppo vetää jotain valmista.