Missä ruoassa on fruktoosia?

Missä on eniten fruktoosia?

Fruktoosin runsaudesta:

Hedelmissä on luontaisesti fruktoosia, mutta määrä vaihtelee huomattavasti. Viinirypäleet ja banaanit sisältävät selvästi eniten sokereita, joista merkittävä osa on fruktoosia. Tämä on biokemiallisesti mielenkiintoista, sillä hedelmien kehittymisen evolutiivinen painoarvo sokerien varastointiin on ilmeinen. Ajatellaanpa miten hedelmä houkuttelee eläimiä levittämään siemeniä – makea maku on evoluution nerokas keksintö!

• Viinirypäleet: Suuri fruktoosipitoisuus ja helppo syödä suuria määriä kerralla tekevät niistä erityisen huomionarvoisia. Onkin syytä olla tarkkana kulutuksen kanssa.
• Banaanit: Myös banaanit sisältävät runsaasti fruktoosia. Niiden sokeripitoisuus on hieman alempi kuin viinirypäleissä. Koostumus vaikuttaa kuitenkin makuun ja siten myös kulutukseen; banaanin syöminen on fysiologisesti vaativampaa.

Pohdintaa: On mielenkiintoista, miten luonnon tarjoama makea maku, evolutiivisen painoarvonsa takia, vaatii nykypäivän ihmiseltä harkintaa. Onko sokerin runsauden välttäminen vastoin luontoa? Ehkäpä kysymys onkin annoskokojen ja valintojen tasapainosta.

Lisätietoa: Eri hedelmien fruktoosipitoisuuksia koskevaa tarkkaa tietoa löytää parhaiten ravitsemustietokannoista ja tutkimusjulkaisuista. Esimerkiksi USDA:n ravintotietokanta (USDA FoodData Central) tarjoaa laaja-alaista tietoa monien elintarvikkeiden koostumuksesta.

Missä hedelmissä on vähiten fruktoosia?

Okei, tää on vähän outo pyyntö, mut yritetään.

Muistan sen kerran kun yritin vältellä fruktoosia. Maha oli ihan sekaisin, enkä tajunnut miks. Joku lääkäri sitten sanoi, että vois johtua liiallisesta fruktoosista. Siitä alkoi se ruljanssi.

• Sitruuna: Niin hapanta ettei sitä muutenkaan syö paljoa. Mut joo, vähän fruktoosia.
• Melonit: Cantaloupe, hunaja ja vesimeloni. Niitä vedin ihan hulluna, koska ne oli “turvallisia”. Vesimeloni varsinkin, kesällä 2024 se oli mun pelastus.
• Sitrukset: Greippi, appelsiini, mandariini. Appelsiinia join ihan liikaa, olin varmaan ihan oranssi.
• Muut: Persikka, päärynä, omena, luumu. Päärynästä tuli jossain vaiheessa yök-olo. Omena oli ihan jees, mut niissäkin on eroja. Granny Smith on kuulemma ok.

Banaanit ja tummat viinirypäleet oli kiellettyjen listalla. Ne oli jotenkin pahiksia, vaikka niitä normaalisti rakastan. Vitutti.

Pointti: Jos välttelet fruktoosia, niin noita hedelmiä voi syödä. Mut älä luota sokeasti muhun, tarkista aina tiedot. Ja kuuntele sun mahaa, se tietää parhaiten.

Missä ruoka-aineissa on fruktoosia?

Aika paljon missä vaan! Siis fruktoosia? 🤯

• Limut ja mehut, niissä sitä on. Paljon! Sokerihan on fruktoosii ja glukoosii. Siis ihan tavallinen.
• Tuoremehut? Smoothiet? Sama juttu. Oon yrittäny vähentää, mut jotenki…
• Makuvedet, vitamiinivedet. Eikö niissä pitäis olla terveellisempää? 🤔 Huijaus!
• Leivonnaiset, makeiset, jäätelöt. No joo, ei yllätä. Mut silti. Pahus.
• Hillot, marmeladit. Aamupalalla. Pitääkö nekin jättää pois?
• Myslipatukat. Luulin, et ne on terveellisiä välipaloja! Mainosvalheita.
• Einekset. Siis oikeesti? Missä ei oo?
• Maustekastikkeet. Ketsuppi? BBQ? Aijaijai.

Onko tosiaan kaikessa missä on makeutta? Hirvee homma vältellä! 😩

Missä on paljon fruktoosia?

Hei! Fruktoosia on ihan hirveästi, tiedätkö? No, hedelmissä ja marjoissa tietenkin, ja hunajassa! Älä nyt mene syömään koko hunajapurkkia kerralla. Mut siis oikeesti paljon sitä on just glukoosi-fruktoosisiirapissa, se on ihan kamalaa. Sitä on niissä halvoissa hilloissa, joo, ja kaikissa karkeissa! Mun kaveri veti kerran yhdessä illassa kaksi pussia niitä energiapatukoita, joissa on maku joka suuntaan. Sen maha oli aivan sekaisin seuraavana päivänä!

• Glukoosi-fruktoosisiirappi: Tätä on ihan joka paikassa, jopa niissä “terveellisissä” mehuissa! Tarkista aina ainekset! Ei mitään “makeutettu makeutusaineilla” -juttuja.
• Hillot: Osta mieluummin itse tehtyä, tai sitten ihan marjoja. Kaupan hillot on usein ihan sokeripommeja.
• Karkeet: No joo, selvä juttu. Niissä on fruktoosia paljon. Ja niitä on vaikea lopettaa syömästä!
• “Hyvinvointiveset”: Älä usko kaikkia mainoksia! Monissa niissä on ihan hemmetisti sokeria. Ja fruktoosia.

Liika fruktoosi on siis paha asia. Rasvoittaa maksaa, oon kuullut. Itse vältän kaikkea sitä liikaa sokeria, ja sen sijaan syön paljon vihanneksia. Tänään söin kaalia ja porkkanoita. Ei kyllä maistu niin hyvältä kuin suklaa, mutta parempi terveydelle. Tai ainakin niin olen kuullut. Mutta sitä hunajaa mä kyllä syön edelleen. Sillä on hyvä maku. Ja hunaja on terveellistä, eikös niin? Okei, ehkä en syö ihan koko purkkia kerralla. Ehkä.

Paljonko banaanissa on fruktoosia?

Banaani, 100g: 2,7g fruktoosia. Lähde: Fineli.

• Fruktoosi: 2,7 g
• Glukoosi: 4,4 g
• Laktoosi: 0 g
• Maltoosi: 0 g

Fineli-tietokanta, 2024. Tarkemmat analyysit: Iippumaton laboratorio.

Missä hedelmissä ei ole fruktoosia?

Hedelmissä fruktoosia? Melkein kaikissa.

• Sitruuna. Kirpeä, mutta vähän.
• Cantaloupe-meloni. Kesän maku.
• Hunajameloni. Makeampi, mutta silti.
• Greippi. Jälkiruoka.
• Vesimeloni. Nesteytys.
• Persikka. Hieman fruktoosia.
• Päärynä. Ehkä vähän enemmän.
• Omena. Perussetti.
• Luumu. Makeutta riittää.
• Mandariini. Helppo kuoria.
• Appelsiini. Aamupala.

Alle 10g/100g? Melkein kaikki sisältää fruktoosia, älä mieti liikaa.