Missä ruuissa on paljon rasvaa?

Ruokalajeja, joissa on korkea rasvapitoisuus

Rasva on olennainen ravintoaine, joka tarjoaa keholle energiaa ja auttaa imemään tiettyjä ravintoaineita. Kuitenkin runsasrasvaiset ruokavaliot voivat lisätä sydänsairauksien, aivohalvauksen ja muiden terveysongelmien riskiä.

Alla luetellaan joitakin elintarvikeryhmiä ja yksittäisiä ruokia, jotka sisältävät runsaasti rasvaa:

Voi ja juusto:

• Voissa on noin 80 % rasvaa, suurimmaksi osaksi tyydyttynyttä rasvaa.
• Juusto, varsinkin täysrasvaiset lajikkeet, sisältää tyypillisesti korkean pitoisuuden rasvaa, sekä tyydyttynyttä että tyydyttymätöntä rasvaa.

Rasvaiset maitotuotteet:

• Täysrasvainen maito, jogurtti ja kerma sisältävät runsaasti rasvaa, sekä tyydyttynyttä että tyydyttymätöntä rasvaa.
• Kerma on erityisen runsasrasvainen, noin 35-40 %.

Rasvainen liha:

• Punainen liha, kuten naudanliha, porsaanliha ja lammas, sisältää yleensä kohtuullisen määrän rasvaa.
• Jauheliha, erityisesti rasvaisemmat lajikkeet, voi olla erittäin runsasrasvainen.
• Broileri ja kalkkuna ovat yleensä vähemmän rasvaisia kuin punainen liha.

Makkarat ja jalostetut lihat:

• Makkarat, kuten hot dogit ja makkarat, sisältävät yleensä suuren määrän rasvaa, sekä tyydyttynyttä että tyydyttymätöntä rasvaa.
• Jalostetut lihat, kuten pekonia ja salamia, ovat myös runsasrasvaisia.

Leivonnaiset:

• Monet leivonnaiset, kuten kakut, keksejä ja piirakkaa, sisältävät runsaasti rasvaa, sekä tyydyttynyttä että tyydyttymätöntä rasvaa.
• Voi, öljy ja lyhenne ovat yleisiä rasvan lähteitä leivonnaisissa.

Lisähuomautus:

Rasvan lähteet voivat vaihdella suuresti tuotteesta toiseen. Esimerkiksi vähärasvainen maito sisältää huomattavasti vähemmän rasvaa kuin täysrasvainen maito, ja laiha naudanliha sisältää vähemmän rasvaa kuin rasvaisempi naudanliha.

On tärkeää lukea elintarvikkeiden etiketit huolellisesti ja valita vähärasvaisia tai rasvattomia vaihtoehtoja aina kun mahdollista.