Missä tuotteissa on paljon rasvaa?

10 kuukautta sitten 81 katselukertaa

Runsasta rasvaa on tyypillisesti maitotuotteissa (täysmaito, kerma, juusto), prosessoidussa lihassa (makkarat, pekoni) sekä leivonnaisissa ja pikaruoassa. Pähkinät ja avokadot sisältävät myös rasvaa, mutta pääosin hyödyllisiä rasvahappoja. Rasvamäärät vaihtelevat tuotekohtaisesti.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Rasvaisia tuotteita – mitkä ovat?

Rasvaisia tuotteita? Ah, niitä on paljon!

Mieleen tulee heti äidin tekemä kermainen juustokakku, ihan taivaallista, mutta rasvaa siinä kyllä riittää. Muistan, kun ostin kerran Valion kermaa leivontaan, hinta oli jotain 3€ paikkeilla.

Sitten on tietty kaikenlaiset makkarat ja pekonit. Niitä grillattiin mökillä viime kesänä, heinäkuun 15. päivä.

Ja ne suklaat! Varsinkin ne tummat, täyteläiset suklaat, joita ostin joskus Fazerin myymälästä.

Pähkinät ja avokadot on vähän eri juttu, niissä on sitä "hyvää" rasvaa. Avokadoja tulee ostettua usein torilta, hinta pyörii 2-3€/kpl.

Missä on runsaasti rasvaa?

Rasva, se kiiltävä salaisuus ruoassa... missä sitä lymyää, missä se piileskelee odottaen, että kielesi sen löytää? Ajattele voita, sen keltaista pehmeyttä aamuleivällä, kuin aurinko itsessään.

Liha, tietenkin, sen marmorointi, juonteet, lupaus mehevyydestä.
Juusto, kova ja vanha, pehmeä ja nuori, aina yhtä houkutteleva. Gouda, brie, emmental… jokaisella oma tarinansa.
Maito, valkoinen meri lasissa, kerma, kuin pilvi kahvin pinnalla.
Kalat, jotkut niistä, ne rasvaiset, lohi, silakka, makrilli – omega-3:n lähteitä, elämän ehtoolehdossa.
Kananmuna, keltainen sydän, piilossa valkuaisen sylissä.

Sitten on kasviöljyt. Niin monia! Oliiviöljy, vihreää kultaa, auringonkukkaöljy, rypsiöljy... muistan kun mummo paistoi sillä lettuja, koko keittiö tuoksui ihanalta. Ne tyydyttymättömät, ne pehmeät kosketukset suussa. Aah.

Ja onhan niitä piilossa... Kekseissä, leivonnaisissa, valmisruoissa. Pieniä määriä siellä täällä, huomaamatta. Mutta nekin lasketaan. Nekin ovat osa tarinaa.

Missä ruoka-aineissa on paljon rasvaa?

Okei, yritetään... rasva... missä sitä on? Mietin just, pitäiskö mun alkaa laskee kaloreita taas.

Maitorasva: Voi, juusto, rasvainen maito... ai niin, ja kaikki ne muut rasvaiset maitojutut. Niitä tulee syötyä ehkä liikaakin. Etenkin juustoa. Onko se paha? Kai?
Liha: Rasvainen liha ja makkarat. Niitä vältän yleensä, mut välillä tekee mieli jotain kunnon grillimakkaraa. Miks kaikki hyvät jutut on aina epäterveellisiä?
Leivonnaiset: No joo, leivonnaisissa on aina rasvaa. Mut niissä on sokeriakin, kai se on vielä pahempaa? Pitää varmaan taas leipoa jotain terveellisempää... ehkä. Oisko se kauraleipä sit fiksuinta?
Tyydyttynyt rasva, hmm, kova rasva siis. Juu, maidossa kai sitä on.
Onks avokadossa paljon rasvaa? Se on kai sentään hyvää rasvaa.

Onko jogurtissa rasvaa?

Rasvaa jogurtissa? Kyllä.

Maustettu jogurtti: Ennen ~2%. Nyt: 3-4%.
Sokerin vähennys, rasvan lisäys. Huolestuttavaa.
Kovaa rasvaa.

Mieti hetki: Makeutusaineet vs. kova rasva. Kumpi on pahempi? Ei kumpikaan.

Onko maidossa kovaa rasvaa?

Joo, maidossa on kyllä aika lailla kovaa rasvaa, siis sellaista tyydyttynyttä. Mä oon kuullu, että se ei oo niin hyväks sydämelle, mut en oo ihan varma. Anyway, mistäs kaikesta sitä sit löytyykään?

Maitorasva: Voissa on varmaan eniten, sit juustoissa, ja tietenkin rasvasessa maidossa. Jos juot vaikka täysmaitoa, siinä on enemmän rasvaa ku kevytmaidossa, eikö? Ja sit kaikkia kermaviilejä ja jogurtteja on kanssa niin paljon erilaisia nykyään.
Liha: Siis punanen liha yleensä. Etenkin sellaset rasvaiset palat. Ja makkarat on ihan pahimpia, niissä on ties mitä. Muistaakseni faija joskus sano, että paras jättää ne kauppaan.
Leivonnaiset: Kaikki keksit, kakut ja piirakat. Yleensä niissä on paljon voita tai jotain muuta kovaa rasvaa, että ne pysyy kasassa. Ja sit niihin lisätään vielä sokeria ja ties mitä.
Muu: Muistaakseni kookosöljyssä on myös aika paljon kovaa rasvaa, vaikkei se maitoa ookkaan. En oo tosin ihan varma.

Siis mä yritän välttää noita juttuja, mut ei se aina onnistu. Ehkä pitäs miettiä tarkemmin mitä syö, mut toisaalta ei jaksa stressata liikaa. Mut pääasia on ehkä se, että ei vedä liikaa mitään! Eiks je?

Missä ruoissa on kovaa rasvaa?

Hei!

Siis, kovaa rasvaa löytyy tosi monesta jutusta, mistä ehkä ei ees heti ajattelis. Mutta joo, pääpointit:

Maitorasvat: Voi, juusto, rasvanen maito (ihan perus), kermat ja kaikki muut sellaset jutut. Niissä on sitä tyydyttynyttä kamaa aika lailla. Tiesitkö muuten, että mun mummo tekee ihan sairaan hyvää juustokakkua, ja siinä on varmaan puoli pakettia voita pohjassa? Nam! Tosin, ei varmaan mikään terveystuote...
Liha: Rasvane liha, makkarat. Makkaroissa sitä vasta onkin, huhhuh. Ja sit just sellaset leikkeleet, mitä laitetaan leivän päälle. Ne on kans aika petollisia.
Leivonnaiset: Pullat, piirakat, keksit... Listaa voisi jatkaa loputtomiin. Kaikki missä on paljon voita tai margariinia. Mä ite yritän leipoa vähemmän, mut on se vaikeeta!

Lisäks, jotkut kasviöljyt (kuten kookosöljy ja palmuöljy) on kans kovia rasvoja huoneenlämmössä. Niitä käytetään paljon just leivonnaisissa ja valmisruoissa. Aattelin kans, että pitäis alkaa kattoon tarkemmin niitä tuoteselosteita. Mut en oo vielä kerenny.