Mistä pizza tulee?

1 vuotta sitten 61 katselukertaa

Pizza, tuo ihana herkku! On jotenkin liikuttavaa ajatella, että se sai alkunsa Napolin kaduilta, köyhien ihmisten ruokana. 1500-luvulla siihen annettiin nimi, mutta se oikea muoto alkoi kehittyä vasta 1800-luvulla. Mielestäni on hienoa, miten jokin näin yksinkertainen voi kasvaa maailmanlaajuiseksi ilmiöksi. Se, että se alunperin oli köyhien ruokaa, tekee siitä jotenkin vieläkin rakkaamman!

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Okei, tässä tulee tällaista "henkilökohtaista pizzamietteitä" -versiota tekstistäsi:

Mistä pizza oikein tulee? – Pieni tarina suuresta herkusta

Pizza... Voi luoja, pizza! Eikö olekin jotain ihan uskomattoman koskettavaa siinä, miten tämä ruoka on levinnyt ympäri maailmaa? Ja kaikki alkoi Napolista, huh! Kuvittele, 1500-luvun Napolin kadut... Ei mitään hienoja ravintoloita, vaan ihan tavallisten, ehkä vähän köyhempienkin ihmisten ruokaa. Oikeastaan vasta 1800-luvulla se alkoi muotoutua sellaiseksi, kuin me sen nyt tunnemme. Miettikääpä sitä!

Minusta on ihan uskomattoman hienoa, miten jotain näin yksinkertaista – pohja, tomaattikastike, juusto... – voi kasvaa sellaiseksi maailmanlaajuiseksi jutuksi. Eikö se olekin aika hullua?

Muistan, kun olin joskus lapsena, isovanhemmat tekivät meille pizzaa ihan alusta asti. Ei mitään valmispohjia, vaan ihan kunnon taikinaa, joka sitten kohosi uunissa. Se tuoksu! Ja se maku, kun sai polttaa kielensä kuuman juuston kanssa... Ah, niitä aikoja!

Mutta se, että pizza oli alunperin köyhien ruokaa... siinä on jotenkin sellaista lämpöä ja rakkautta. Se ei ole mitään hienostelua, vaan ihan aitoa, rehellistä ruokaa. Eikö se juuri tee pizzasta niin rakastetun? Ehkäpä juuri se, että se on niin lähellä tavallisten ihmisten arkea, on sen salaisuus. Onhan se nyt vaan parasta! Eikö? No on!