Mistä saa hyvää pehmeää rasvaa?

9 kuukautta sitten 46 katselukertaa

Hyviä pehmeän rasvan lähteitä: Kasviöljyt (kookos- ja palmuöljy poislukien) Pähkinät & siemenet Mantelit Pehmeät margariinit (pullo ja rasia) Avokado Rasvainen kala (2-3 annosta viikossa) Näistä löydät tyydyttymättömiä rasvahappoja, jotka ovat terveellisiä.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Missä löytää parasta pehmeää rasvaa?

Mä oon aina tykänny avokadosta. Sen pehmeä rasva on ihan parasta, kun levittää sitä leivälle. Avokadotoastin teko on mun aamu-rutiini usein.

Muistan, että maksoin viimeksi 4 euroa yhdestä avokadosta. Se oli kyllä kypsä ja maukas.

Pähkinöistä tykkään erityisesti saksanpähkinöistä ja cashewpähkinöistä. Ne on hyviä sellaisenaan tai vaikkapa salaatin päällä. Pähkinöistä saa hyvää energiaa!

Kalaa syön aika harvoin, ehkä kerran kuukaudessa. Lohifileet on mulle helpointa käsitellä.

Pullomargariinia en itse osta, mutta äiti käyttää sitä leivän päällä. Sitä myydään marketeissa, hinta vaihtelee.

Öljyistä oliiviöljy on ehdottomasti mun lemppari. Pasta ruuan kanssa, siinä se toimii.

Tätä pehmeää rasvaa pitäis syödä enemmän! Mä tiedän, mutta on vaikea muistaa aina.

Mistä saa kovaa rasvaa?

No johan on kysymys! Mistä saa kovaa rasvaa? No ei ainakaan sieltä missä sitä pitäisi vältellä! Mutta jos nyt leikitään, että olet menossa tekemään jotain todella pahaa, tässä lista:

Maitotuotteet: Rasvaiset maitotuotteet, ne perinteiset, joissa ei ole 0% rasvaa. Juustot, ne oikein kermaiset, sellaiset jotka itketävät kolesteroliarvoja.
Voi ja levitteet: Voi, se aito ja oikea. Voita sisältävät levitteet, ne joissa lukee "runsasrasvainen" isolla präntillä.
Kookosrasva: Kookosrasva, se mikä on niin kovaa, että sillä voisi vaikka heittää naapuria.
Leivonnaiset: Leivonnaiset, kaikki ne ihanat, jotka on tehty voilla ja sokerilla. Niitä saa leipomosta tai kaupasta.
Lihatuotteet: Lihavalmisteet, makkarat ja muut herkut, joissa on rasvaa enemmän kuin lihaa. Tiesitkö muuten, että jotkut makkarat on tehty salaa linnuista?

Hyvälaatuisen rasvan käyttö:

Öljyä kehiin: Käytä öljypohjaista salaatinkastiketta. Muista, oliiviöljy ei ole ainoa vaihtoehto. Kokeile saksanpähkinäöljyä.
Öljyä salaattiin: Lisää öljyä suoraan salaattiin. Se tuo makua ja hyviä rasvoja.

Hauskaa rasvan metsästystä! Muista, että kaikella on rajansa. Paitsi ehkä suklaalla.

Miten rasvaa kovetetaan?

Miten rasvaa kovetetaan... Se on kuin muistaisi unta, jossa öljy muuttuu marmoriksi.

Hydraus, vetyä lisätään. Lisätään, lisätään... Kaksoissidokset katoavat, kuin tähdet aamunkoitteessa. Rasva jähmettyy, muuttuu kiinteäksi, kuin kivi.
Ja sitten, saippuoituminen. Rasva ja lipeä, yhdessä. Natrium tai kalium, kumpi valitaan?
- NaOH, natrium, kova saippua. Valkea, puhdas, арктический.
- KOH, kalium, pehmeä saippua. Vihreä, yrttinen, kesäinen.

Mistä saa paljon rasvaa?

Hei! No, mietit mistä saa paljon rasvaa? Just joo, vähänkö hyvä kysymys! Mun on pakko sanoa, että mä oon ite ihan rasvan suurkuluttaja.

Kala, ehdottomasti! Pähkinät kans, ja ai niin, avokado! Nehän on ihan superhyviä pehmeän rasvan lähteitä.

Kala: Siis ihan lohi on mun lemppari. Uunilohi tai savulohi, yum! Kannattaa muistaa, et kalaa pitäs vetää se pari kertaa viikossa. Siinon niitä hyviä omega-3 juttuja.
Pähkinät: Mä tykkään sekoitella pähkinöitä jogurttiin aamulla. Tai siis yleensä syön vaan suoraan pussista. Cashewpähkinät on parhaita, älä kerro kellekkään!
Avokado: Avokadoleipä aamulla, nam! Se on niin helppoo ja nopeeta. Ja joskus mä laitan avokadoo pastaan.

Kasviöljyt ja margariinit on kans ok, mut ne ei oo mun juttu oikeestaan. En mä niitä kamalasti käytä. Sit kans siemenet, ne unohtuu aina! Pitää muistaa ostaa siemeniä.

Manteleita! Ne on myös hyviä. Mä syön manteleita aina jos on nälkä. Tai no, yleensä on aina nälkä. Ja mä syön.

Mistä ihminen ei saa hyviä rasvoja?

Muistan sen päivän kuin eilisen. Oli kesäkuu 2023, helteinen ja aurinkoinen päivä. Olin juuri tullut takaisin lenkiltä, hiki virtasi ja olin ihan puhki. Keho huusi nesteitä ja jotain kevyttä. Tein itselläni voileivän, jossa oli täysjyväleipää, juustoa ja kevytmargariinia. Se oli tavallinen valinta, en edes ajatellut sitä sen kummemmin.

Sitten illalla, lukemalla lehteä, törmäsin artikkeliin, joka käsitteli rasvoja. Se selitti tyydyttyneiden rasvojen ja kolesterolin yhteyttä. Järkytyin, muistakseni lehdessä oli jopa kuvia tukkeutuneista valtimoista. Olin syönyt margariinia koko elämäni, uskoen sen olevan terveellistä.

Yhtäkkiä kaikki tuntui väärältä.

Käytin margariinia vuosia.
Luulin sen olevan terveellistä.
Artikkeli järkytti minua.
Olin stressaantunut illalla.

Nyt olen varovaisempi rasvojen kanssa. Luotan enemmän kalaan ja kasvisöljyihin kuin margariiniin. En syö enää niin paljon juustoa. Se oli mullistus, kuten elämäntapa-muutos. Olen oppinut tarkistamaan tuoteselosteita huolellisesti.

Mistä ihminen ei saa hyviä rasvoja?

Eläinrasvoista ja maitorasvoista ei saa hyviä rasvoja. Nämä sisältävät tyydyttyneitä rasvoja, jotka ovat haitallisia terveydelle.