Mistä saa linolihappoa?

Linolihappo – missä tämä välttämätön rasvahappo piileskelee?

Linolihappo (LA) on elimistölle välttämätön omega-6-rasvahappo, jota kehomme ei itse pysty valmistamaan. Sen saanti ravinnosta on siis elintärkeää terveen toiminnan kannalta. Mutta mistä tätä tärkeää rakennusaineet löytää? Vastaus on yksinkertainen: monista kasvikunnan lähteistä.

Usein linolihappoa ajatellaan ainoastaan öljyjen yhteydessä, mutta totuus on monimuotoisempi. Seuraavassa esitellään tärkeimpiä lähteitä, joiden avulla voit varmistaa riittävän linolihapon saannin:

Kasviöljyt:

• Rypsiöljy: Rypsiöljy on erinomainen linolihapon lähde, ja sen koostumus voi vaihdella rypsilajikkeesta riippuen. Markkinoilla on saatavilla erilaisia rypsiöljyjä, joilla on erilainen rasvahappokoostumus. Siksi on hyvä tarkistaa öljypullon ravintotietoja.
• Auringonkukkaöljy: Auringonkukkaöljy on toinen suosittu linolihapon lähde, ja se sisältää runsaasti tätä välttämätöntä rasvahappoa. Myös auringonkukkaöljyn rasvahappokoostumus voi vaihdella lajikkeiden mukaan.
• Soijaöljy: Soijaöljy sisältää myös merkittäviä määriä linolihappoa, ja sitä käytetään laajasti ruoanlaitossa ja elintarvikkeiden valmistuksessa.

Siemenet ja pähkinät:

Kasviöljyjen lisäksi linolihappoa saa runsaasti myös monista siemenistä ja pähkinöistä. Näiden hyöty on siinä, että ne tarjoavat linolihapon lisäksi muita tärkeitä ravintoaineita, kuten kuitua, vitamiineja ja mineraaleja. Tässä muutama esimerkki:

• Auringonkukansiemenet: Niin kuin öljyssäkin, myös siemenissä on runsaasti linolihappoa. Ne ovat maukkaita sellaisenaan tai esimerkiksi salaateissa.
• Pähkinät (esim. saksanpähkinät, hasselpähkinät, cashewpähkinät): Monissa pähkinöissä on linolihappoa, vaikka määrä vaihtelee pähkinälajikkeiden välillä. Muista kuitenkin, että pähkinät ovat myös runsaasti kaloreita sisältäviä, joten kohtuus on tärkeää.
• Pellavansiemenet: Vaikka pellavansiemenet ovat tunnettuja alfalinoleenihapon lähteestä (omega-3), ne sisältävät myös linolihappoa, tosin pienemmässä määrin verrattuna auringonkukansiementen tai -öljyn linolihapon määrään.

Merkintä: Linolihapon saannin tulisi olla tasapainossa omega-3-rasvahappojen saannin kanssa. Liian suuri omega-6:n ja liian pieni omega-3:n suhde voi olla terveydelle haitallista. Siksi monipuolinen ravinto, jossa on runsaasti sekä omega-6 että omega-3 rasvahappoja sisältäviä ruokia, on tärkeää. Käytä linolihappoa sisältäviä ruokia osana terveellistä ja tasapainoista ruokavaliota. Ota aina yhteyttä terveydenhuollon ammattilaiseen, jos sinulla on kysyttävää rasvahappojen saannista ja sen vaikutuksesta terveyteesi.