Mistä saa paljon rasvaa?

9 kuukautta sitten 35 katselukertaa

Hyviä rasvan lähteitä ovat kala, pähkinät ja avokado, jotka sisältävät pehmeitä rasvoja. Kasviöljyt ja margariinit ovat myös hyviä vaihtoehtoja. Muista nauttia kalaa 2–3 kertaa viikossa omega-3-rasvahappojen saannin varmistamiseksi.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Mitä ruokia sisältää paljon rasvaa?

Rasvaa on monessa jutussa.

Muistan, kuinka mummo aina sanoi, että kala tekee viisaaks! Ja tottahan se on, lohesta saa hyviä rasvoja. Olen itse syönyt lohta tosi paljon, ehkä 2-3 kertaa viikossa.

Pähkinät ja avokadot, nekin on ihan lemppareita. Avokado leivällä aamupalalla, nam.

Mut kasviöljyt ja margariinit, niissäkin on rasvaa, mut ei ehkä ihan niin "hyvää".

Miten rasvaa kovetetaan?

Rasvan kovettaminen:

Muistan, kun tehtiin koulussa kynttilöitä. Oltiin ehkä ysillä? Käytettiin steariinia, joka oli just kovetettua rasvaa. Tai siis, opettaja selitti, että kovettaminen tapahtuu hydraamalla. Siis vetyä lisätään öljyyn. Niitä kaksoissidoksia rasvahapoissa, ne katoaa.

Toinen juttu on sit saippuan teko. Siihen tarvii rasvaa ja jotain emästä.

Kaliumhydroksidi (KOH) tekee pehmeää saippuaa. Sitä käytetään kai nestesaippuoissa.
Natriumhydroksidi (NaOH) taas tekee kovaa saippuaa. Sitä on niissä palasaippuoissa.

Mä olin aina huono kemiassa, mutta sen muistan, että se rasva muuttuu saippuaksi, kun siihen lisää emästä. Ja sit se on rasvahapon suola. Jotenkin noin se meni. Oli se ihan hauskaa puuhaa se saippuan keitto. Paitsi se haju… ????