Mistä tietää onko voi pilalla?

Kuinka tunnistaa pilaantunut voi

Voin pilaantumisen merkit ovat yleensä helposti havaittavissa, jotta voit nauttia pehmeästä voista levitteenä ilman huolta.

Haju

Pilaantuneella voilla on usein hapan, eltaantunut tai jopa karvaan tuoksu. Tämä johtuu siitä, että maitohappobakteerit pilkkovat voin rasvoja ja proteiineja. Jos haistat jotain epämiellyttävää, voi on todennäköisesti pilaantunut.

Maku

Maista pieni pala voita ennen kuin levität sitä leivälle. Pilaantuneella voilla on tyypillisesti epämiellyttävä, hapan tai katkera maku. Jos maku ei ole miellyttävä, älä syö voita.

Ulkonäkö

Pilaantunut voi voi muuttaa väriään. Se voi muuttua keltaisesta valkoisemmaksi tai jopa oranssiksi. Voin pinnalle voi myös muodostua homepilkkuja. Jos huomaat värimuutoksia tai hometta, voi on parasta heittää pois.

Koostumus

Pilaantunut voi voi muuttua koostumukseltaan pehmeämmäksi tai rakeisemmaksi. Se voi myös erottua tai erottua rasva- ja nestekerroksiksi. Epänormaali koostumus on merkki siitä, että voi on pilalla.

Onko voita turvallista syödä pilaantumisen jälkeen?

Pilaantunutta voita ei ole turvallista syödä. Siinä olevat bakteerit voivat aiheuttaa ruokamyrkytyksen, jonka oireisiin voivat kuulua pahoinvointi, oksentelu, ripuli ja vatsakrampit.

Kuinka säilyttää voita tuoreena

Voin säilyvyys riippuu sen säilytystavasta.

• Jääkaapissa: Jos säilytät voita jääkaapissa, se säilyy yleensä noin 6-8 viikkoa. Voit pidentää säilyvyyttä käärimällä voin tiiviisti muovikelmuun tai säilyttämällä sitä voirasiassa.
• Huoneenlämmössä: Huoneenlämmössä säilytetty voi säilyy noin 2 viikkoa. Peitä voi tiiviisti estääksesi hapen pääsyn siihen.
• Pakastimessa: Voin voi pakastaa jopa 6 kuukaudeksi. Pakasta voi tiiviisti pakastettuun astiaan tai pakastuspussiin.