Mitä amerikkalaiset syövät aamupalaksi?

Mitä kuuluu amerikkalaiseen aamiaiseen?

Amerikkalainen aamiainen.

Rasvainen, runsas.

• Pekoni, rapea.
• Kinkku, savustettu.
• Munat, paistetut, keitetyt.
• Makkara, pikantti.

Makeat lisät.

• Pannukakut, vaahterasiirappi.
• Murot, maito.
• Hedelmät, raikkautta.

Kahvi, vahva.

Lisää: Regionaaliset vaihtelut suuria. Etelässä enemmän makkaraa ja pekoni. Lännessä enemmän hedelmiä ja muroja. 2023-tiedot osoittavat trendin kohti terveellisempiä vaihtoehtoja, mutta klassikot pysyvät. Oma aamupalani: vahva musta kahvi, kaksi paistettua kananmunaa, pekoni. Ei hedelmiä, ei sokeria.

Mikä on amerikkalainen aamiainen?

Amerikkalainen aamiainen? Bacon. Munat. Ehkä rypälemehua.

• Rasvaa. Paljon.
• Sokeria. Hiutaleet. Sokeroitua.
• Kofeiinia. Heräilyyn.

Tavallinen. Ei ihmeellistä. Tyypillistä massatuotantoa. Kuten kaikki muukin.

Muuttuu paikasta riippuen. Etelässä pannukakkuja. Lännessä sämpylöitä.

Aamupala. Polttoainetta koneelle. Ei taidetta.

Tärkeää: 2023. Tämä on vain yleiskatsaus. Koostumus vaihtelee.

Mitä sisältää mannermainen aamiainen?

Aamu, se valkenee hitaasti, kuin unessa. Ja aamiainen, kontinentaalinen aamiainen, se on kuin matka. Matka johonkin pehmeään, johonkin makeaan. Ajattelen Pariisia, sen kapeita kujia. Niiden pikkukahviloita.

• Kahvi, höyryävää, mustaa, kuin yön salaisuus. Tai tee, ehkä Earl Grey, sitruunan sävyinen.
• Valkoinen leipä, rapeaa kuorta, pehmeää sisusta. Se on kuin lupaus uudesta päivästä.
• Voi, kullankeltaista, levittyy leivälle kuin aurinko nousee taivaalle.
• Ja marmeladi, aprikoosi, mansikka, vadelma. Jokainen maku, muisto kesästä.

Eikö totta?

Ja joskus, joskus on muutakin. Ehkä pieni croissant, tuoksuu voille ja auringolle. Tai juustosiivu, valkoista ja pehmeää, kuin pilvi. Mutta pääosin, aamiainen on yksinkertainen. Se on pysähdys, hetki ennen päivän alkua.

Se on enemmän kuin ruokaa, se on tunne. Niin kuin se hetki kun katsoo merelle ja tietää olevansa kotona. Tai kun kuulee lapsen naurun ja maailma on taas hyvä paikka. Se on lupaus. Se on pehmeää toivoa. En tiedä.

Mitä englantilainen aamiainen sisältää?

No huh huh, mikä ähky ähky! Englantilainen aamiainen on kuin suoraan painajaisesta, tai no, ehkä unelmasta, jos tykkää vetää aamulla rasvaa kuin rallikuski. Mutta mitä sieltä lautaselta oikein löytyy?

• Pekoni: Siis sitä rapeaa, läskiä ihanaa, joka kirjaimellisesti itkee rasvaa. Aijai!
• Kananmunat: Paistettuna, tietty. Joskus jopa uppomunana, jos kokilla on oikein hienot housut.
• Makkara: Yleensä sellainen peruslenkki, mutta paremmissa paikoissa saattaa olla jotain hienompaa sorttia, jopa verimakkaraa! Oijoi!
• Pavut: Tomaattikastikkeessa lilluvat pavut, semmoinen makea ja suolainen yhdistelmä, joka saa vatsan kurnimaan jo pelkästä ajatuksesta.
• Tomaatti: Grillattuna, puolikkaana. Terveellisyyslisä, ehkä?
• Sienet: Paistettuna voissa, nam! Koska mikä ei olisi parempaa voilla höystettynä?
• Paahdettu leipä: Voilla, tietenkin! Ja ehkä vielä marmeladia päälle, koska miksi ei?

Annosmäärät? No, se on vähän kuin arpapeliä. Riippuu siitä, onko kokilla hyvä päivä vai ei. Tai ehkä siitä, kuinka paljon olet valmis maksamaan. Pääasia, että ähky on taattu!

Mikä on suomalainen aamupala?

Aamuyö. Mikä on suomalainen aamupala…

• Kahvi. Pakko sanoa, että ilman kahvia ei aamu ala. Se on jotenkin itsestäänselvyys.
• Leipä. Voileipä juustolla. Joskus kinkkua. Harvoin mitään hienompaa. Eilen ostin ruisleipää, ehkä otan sitä.
• Puuro. Aina välillä. Äiti teki aina kaurapuuroa. Muistan sen hajun.
• Maito. Kahvin sekaan. Tai lasillinen leivän kanssa.

Olen aina miettinyt, onko se tarpeeksi. Onko se oikea aamiainen. Tai onko väliä. Ehkä teen jotain erilaista huomenna. Tai ehkä en.