Mitä ei saa syödä raudan kanssa?

Raudansyömisen kanssa vältettävät ruoat ja juomat

Raudan nauttiminen on välttämätöntä terveiden punasolujen tuotannolle, mutta jotkut ruoat ja juomat voivat estää sen imeytymistä elimistöön. Näitä aineita tulisi välttää raudan nauttimisen yhteydessä tai sen lähellä.

Maitotuotteet

Kalsiumpitoiset maitotuotteet, kuten maito, jogurtti ja juusto, voivat muodostaa raudan kanssa liukenemattomia yhdisteitä, jotka tekevät raudasta vaikeasti imeytyvää. Aimata maitotuotteiden nauttimisesta noin 2 tuntia ennen ja jälkeen raudan ottamisen.

Magnesiumlisät

Myös magnesiumlisät voivat häiritä raudan imeytymistä. Vältä magnesiumlisien ottamista samanaikaisesti raudan kanssa.

Kofeiinipitoiset juomat

Kofeiini, joka löytyy kahvista, teestä ja energiajuomista, voi heikentää raudan imeytymistä. Vältä kofeiinipitoisten juomien nauttimista 1-2 tuntia ennen ja jälkeen raudan ottamisen.

Muut ruoat ja juomat

Muita ruokia ja juomia, jotka voivat haitata raudan imeytymistä, ovat:

• Tanniinipitoiset ruoat, kuten vihreä ja musta tee
• Viljakuitupitoiset ruoat, kuten leipä, pasta ja riisi
• Fosforipitoiset ruoat, kuten liha, kala ja kananmunat
• A-vitamiinipitoiset ruoat, kuten maksa ja porkkanat

Suositeltu raudan nauttimisaika

Raudan imeytymisen varmistamiseksi on parasta nauttia rautaa tyhjään mahaan, 1-2 tuntia ennen ateriaa tai 2 tuntia aterian jälkeen. Tämä antaa raudalle aikaa imeytyä ennen kuin muut ravintoaineet voivat häiritä prosessia.

Jos sinulla on vaikeuksia saada riittävästi rautaa ruokavaliostasi, voit harkita rautalisän ottamista. Keskustele kuitenkin aina lääkärisi kanssa ennen rautavalmisteen ottamista, sillä liiallisella raudalla voi olla haitallisia vaikutuksia.