Mitä elintarvikkeita viedään Suomesta ulkomaille?

Mitä elintarvikkeita viedään Suomesta: kärkituotteet

Suomen elintarvikevienti muodostuu monipuolisista tuoteryhmistä, jotka menestyvät kansainvälisillä markkinoilla. Kotimaisen ruoantuotannon vientipotentiaali ja logistiset kohdemarkkinat kertovat alan vahvuudesta. Tutustumalla tarkemmin vientivalikoimaamme saat kattavan kuvan siitä, mitä elintarvikkeita viedään suomesta rajojemme ulkopuolella. Lue alta, mitkä elintarvikkeet muodostavat viennin perustan.

Mitä elintarvikkeita viedään Suomesta ulkomaille?

Suomesta viedään ulkomaille monipuolisesti elintarvikkeita, ja vienti keskittyy tuotteisiin, joissa korostuvat puhtaus, turvallisuus ja korkea hygieniataso. Vaikka vienti suuntautuu vahvasti lähialueille, suomalaisen ruoan vienti on löytänyt tiensä myös kauemmas maailmalle. Mistä tässä viennissä on tarkalleen ottaen kyse ja mitkä tuotteet ovat kysytyimpiä?

Suomen elintarvikeviennin kärkituotteet

Suomalaisen ruoan vienti ei ole vain yhtä tuotetta, vaan kokonaisuus. Maito- ja meijerituotteet, kuten juustot, maito- ja herajauheet sekä voi, muodostavat viennin arvolla mitattuna merkittävän osan.^[1] Viljatuotteet, erityisesti kaura, ovat nousseet viime vuosina merkittäväksi myyntivaltiksi kansainvälisillä markkinoilla. Myös leipomotuotteet, kuten hapankorput, ovat löytäneet kuluttajia rajojemme ulkopuolelta.

Liha ja lihavalmisteet, erityisesti sianliha, ovat vakaa vientituote, sillä suomalaista tuotantoa pidetään antibioottivapaana ja turvallisena. Kala ja kalatuotteet, kuten lohi ja kirjolohi, ovat myös kysyttyjä vientituotteita. Lisäksi juomien, kuten alkoholijuomien ja virvoitusjuomien, vienti on piristynyt huomattavasti. Makeiset, kuten suklaa ja purukumi, sekä terveysvaikutteiset suomalaisen kauran vienti tuotteet täydentävät viennin kirjoa.

Minne suomalainen ruoka suuntautuu?

Elintarvikeviennin vientimaat painottuvat vahvasti lähialueille, mikä on logistisesti järkevää ja tehokasta. Ruotsi ja Saksa ovat suurimpia yksittäisiä tavaravientimaita, mutta tuotteita viedään laajasti myös muualle EU-alueelle. ^[2] Yhdysvallat on myös vakiinnuttanut asemansa yhtenä merkittävänä kohdemarkkinana.

Markkinoiden erot ja mahdollisuudet

Markkinoilla on eroja, mutta tietyt arvot yhdistävät niitä. Esimerkiksi Ruotsissa ja Saksassa kuluttajat arvostavat suomalaista ruoantuotannon korkeaa tasoa ja ekologisuutta. Kauratuotteiden suosio kasvaa maailmanlaajuisesti, mikä avaa ovia myös pienemmille vientiyrityksille, jotka voivat hyödyntää suomalaisen kauran puhdasta imagoa.

Tärkeimmät vientituoteryhmät ja niiden luonne

Peruselintarvikkeet

Vakaa kysyntä, kilpailtu hinta

Maito, voi, sianliha, tuore kala

Jalosteet ja brändituotteet

Kasvava kysyntä, korkeampi lisäarvo

Kauratuotteet, suklaa, lonkero

Kaurayrityksen vientiponnistus

Pieni suomalainen kauratuotteita valmistava yritys halusi laajentaa vientiään Keski-Eurooppaan. Aluksi yritys yritti viedä tuotteita suoraan paikallisiin päivittäistavarakauppoihin, mutta he törmäsivät tiukkaan kilpailuun ja kieltäviin vastauksiin.

Yritys ei luovuttanut. He päättivät vaihtaa taktiikkaa ja keskittyivät kauran puhtauteen ja ekologisuuteen, joita saksalaiset kuluttajat arvostavat.

He rakensivat brändinsä uudelleen, korostaen suomalaista alkuperää ja antibioottivapautta, ja alkoivat etsiä kumppaneita erikoistuneiden luomukauppojen kautta.

Muutos kannatti. Kahden vuoden kuluttua heidän tuotteensa löytyivät yli sadasta kaupasta, ja vienti kasvoi 50 prosenttia, mikä oli heidän odotuksiaan korkeampi tulos.