Mitä mausteita Ranskassa käytetään?

44 katselukertaa
Ranskalaiseen keittiöön kuuluu runsas maustevalikoima. Yrttejä, kuten rosmariini, persilja, timjami, basilika ja rakuuna, ovat perustavanlaatuisia. Oregano ja meirami tuovat makua Välimeren tyylisiin ruokiin. Kynteli tuo usein ainutlaatuisen aromin. Näiden lisäksi käytetään myös monia muita mausteita ja yrttejä alueellisesti vaihdellen.
Kommentti 0 tykkäystä

Mitkä mausteet yleisimmät Ranskassa?

No hei! Mä oon kokkaillut Ranskassa ja silleen. Yleisimpiä mausteita?

Mun mielestä rosmariini on tosi jees siellä. Ja persilja, ihan perussettiä.

Meirami, basilika, oregano... Aika välimerellistä meininkiä, eiks je? Timjami ja kynteli kanssa.

Rakuunaa oon nähny käytettävän aika paljon! Kerran ostin Pariisissa, 2 euroo nippu, oli hyvää. Siinäpä ne taitaa olla, mun kokemuksen mukaan.

Mitä lihaa Ranskassa syödään?

Lihaa. Ranskassa. Paljon.

  • Sika: Kyljys, makkara, paisti. Perussetti.
  • Lammas. Nauta. Pihveinä. Charolais. Limousine. Tiesitkö? Nyt tiedät.

Ja ankanrasva. Unohtu melkein. Kaikkeen.