Mitä rasvaa kannattaa syödä?

Rasva – paha vai hyvä?

Rasva on usein pahamaineinen, mutta se on itse asiassa välttämätön osana terveellistä ruokavaliota. Se antaa meille energiaa, suojaa elimiä ja auttaa elimistöä imemään tärkeitä ravintoaineita.

Mutta kaikki rasvat eivät ole samanlaisia. Tärkeintä on valita hyviä rasvoja ja välttää liiallista tyydyttyneen rasvan saantia.

Hyvä rasvan lähde: Rypsiöljy

Rypsiöljy on erinomainen valinta, koska se sisältää vain vähän tyydyttynyttä rasvaa ja runsaasti omega-3- ja -6-rasvahappoja, jotka ovat hyödyllisiä sydämen terveydelle ja aivojen toiminnalle.

Muita hyviä rasvan lähteitä:

• Kasviöljyt: Oliiviöljy, auringonkukkaöljy, pellavansiemenöljy
• Pähkinät ja siemenet: Mantelit, saksanpähkinät, auringonkukansiemenet, chia-siemenet
• Kala: Lohi, makrilli, sardiinit
• Avokado: Täynnä monityydyttymättömiä rasvahappoja ja kuitua

Mitä tyydyttynyttä rasvaa kannattaa välttää?

Tyydyttynyt rasva voi nostaa veren kolesteroliarvoa ja lisätä sydän- ja verisuonitautien riskiä. Liiallista tyydyttyneen rasvan saantia on syytä välttää.

Tyydyttyneen rasvan lähteitä:

• Voita
• Liha: Naudan- ja sianliha
• Maitotuotteet: Juusto, kerma

Muista:

• Kohtuus kaikessa. Liian vähän tai liian paljon rasvaa ei ole hyväksi.
• Keskity laatuun. Valitse hyviä rasvoja ja vähennä tyydyttyneen rasvan saantia.
• Monipuolinen ruokavalio on avain terveelliseen elämään.

Jos olet epävarma siitä, kuinka paljon rasvaa sinun tulisi syödä, keskustele lääkärin tai ravitsemusterapeutin kanssa.