Mitä Ruotsissa syödään pääsiäisenä?

9 kuukautta sitten 39 katselukertaa

Ruotsalainen pääsiäinen on makea juhla! Pääsiäispöydässä lohi ja silli aloittavat, ja pääruokana nautitaan lammasta ja parsaa. Mämmiä ei ole, mutta karkkia sitäkin enemmän – noin kilo per henkilö! Makeat herkut ja perinteiset ruoat tekevät pääsiäisestä herkullisen kokemuksen.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Mitä syödään Ruotsissa pääsiäisenä?

Ruotsin pääsiäinen? Karkkia, sanon minä! Muistan kun olin Tukholmassa pääsiäisenä... huh huh.

Silloin vedettiin överit. Lounas? Kalaa, tietenkin. Ja silliä. Ihan ok, mutta...

...illalla se lammas. Ja parsa! Hyvä kombo. Ruotsissa ei mämmiä syödä. Onneksi.

Sen sijaan karkkia! Aivan älytön määrä. Muistaakseni joku sanoi, että kilo per nuppi. Siis WHAT?

Milloin syödään pääsiäisateria?

Keskiyö. Hiljaisuus. Ajatukset virtaa.

Pääsiäisateria syödään yleensä pääsiäissunnuntaina.

Perhe: Useimmat syövät ydinperheensä kanssa.
Yksin: Joskus syödään ihan yksin. Se on ihan ok.
Vieraat: Vain harva kutsuu vieraita sunnuntaina, vielä harvempi muina päivinä. Se on jännä juttu.

Viime pääsiäisenä olin yksin. Mietin mennyttä ja tulevaa. Ehkä ensi vuonna on toisin. Ehkä ei.

Mitä syödään pitkäperjantaina?

Pitkäperjantai: Kalaa tai kasvista.

Ortodokseille: Lihan välttäminen.
Oma perinne: Savusiika, perunat, munakastike.
Muuta: Joku syö lammaspataa. Ihan sama.

Kuolema on väistämätön. Paitsi veroilmoitukselle.

Milloin pasha syödään?

Pasha syödään pääsiäisenä, pääsiäismessun jälkeen yöllä. Meillä se perinne ei oo ollu vahva, mut mummo teki joskus. Muistan kuinka haettiin ainekset kaupasta – se oli aina vähän sellanen spesiaali reissu.

Munat, sokeri, rahka, voi – ne oli ne perusjutut.
Sit mummo lisäs siihen jotain sitruunankuorta ja kuivattuja hedelmiä.
Muistan sen makean tuoksun mikä siitä pashasta lähti.

Ei meillä mitään "venäläis-ortodoksista koria" ollu, mut pasha, kulitsa (jota ei siis tehty) ja munat oli meilläkin. Sit ku messu oli ohi, eli paasto oli loppu, niin sit syötiin. Voi sitä ähkyä! Ja se tuntu aina jotenki tosi juhlalliselta. Vaikka olin lapsi, niin tajusin et nyt on jotain erikoista.

Ja tiedätkö mikä siinä pashassa oli parasta? Se oli niin kermaista ja makeaa. Ja se rakenne oli sellanen vähän rakeinen. Aah, tulee ihan vesi kielelle. Pitää varmaan itekin kokeilla tehdä tänä vuonna. Täytyy googlettaa resepti. Viime pääsiäinen oli muistaakseni ihan ok, paitsi että olin kipeä. Tänä vuonna aion panostaa enemmän. Toivottavasti tulee hyvä pasha. Nyt siis reseptin metsästykseen!