Mitä Ruotsissa syödään?

Mitä Ruotsissa syödään aamupalaksi?

Aamupala Ruotsissa… Hmm, mitä mä nyt söin aamulla? Kaurapuuroa, joo. Mutta se on aika tylsää. Mitäs Ruotsissa?

• Kananmunia, joo, ne on hyviä. Keitettyjä tai paistettuja, riippuu päivästä.

• Mysliä! Mä en ole koskaan ollut mikään myslifani, mutta tiedän että monet syövät sitä. Ehkä liian terveellistä?

• Muroja! Niitä on niin monia erilaisia! Mieluummin puuroa kuitenkin. Onko se nyt niin iso ero Suomeen?

Ai niin, Suomalaiset syövät paljon puuroa ja leikkeleitä. Onko se se? Mä en oikein ymmärrä tuota leikkeleiden syöntiä aamulla. Ei kuulosta kovin maittavalta.

Mutta mun aamupala tänään oli siis kaurapuuroa, maitoa ja vähän marjoja. Mitä se oli? Olin jotenkin puoliunessa koko ajan. Ehkä tänään sitten mysliä? Ei, ei. Puuro on parempi.

2024 on menossa jo. Aika lentää! Mitenköhän moni ruotsalainen syö actually aamupalaa? Toivottavasti paljon enemmän kuin minä.

Mitä ruotsalaiset syövät jouluna?

Ruotsalainen joulupöytä:

• Kinkku: Klassinen jouluruoka.
• Lihapullat: Suosittu lisuke.
• Nakit: Yksinkertainen, mutta tehokas.
• Keitetyt kananmunat: Puolitettuina.
• Lipeäkala: Maultaan voimakas.
• Punajuurisalaatti: Makean ja happaman yhdistelmä.
• Silli: Erilaisia sillilajikkeita.
• Hapansilakka: Happoinen ja mausteinen.
• Janssoninkiusaus: Ankeriaan ja perunan herkullinen sekoitus.

Lisätietoa: 2023 vuoden jouluperinteet seuraavat vanhaa kaavaa. Ruokakulttuuri on vakiintunut. Reseptit vaihtelevat perheittäin. Olen itse nauttinut monia näistä ruoista, etenkin kinkkua ja Janssoninkiusausta. Minun oma joulupöytäni on tyypillinen ruotsalainen joulunvietto.

Mikä on perinteinen ruotsalainen joulujuoma?

Jouluna Ruotsissa ei juoda glögiä, höpö höpö! Se on hölynpölyä! Joulun kuninkuusjuoma on tietysti Julmust! Tuo ihmeellinen, kupliva neste, joka on kuin joulupukki pulloon pakattuna. Maistuu vähän niinkuin joulutähden raikasta kastetta sekoitettuna mummon salaiselle piparkakku-reseptille! 1910, joo, siitä se alkoi, kuin joulun ihme!

• Julmust: se on kuin taikajuoman ja oluen rakkauslapsi. Ja aivan yhtä herkullinen kuin keittiössä havaittu piparkakkutouhujen jälkeinen sokerimyrsky!
• Mausteita: salainen resepti, jota varjellaan kuin valtakunnan kruunua! Voin kuvitella että siellä on vaikka mitä: tähtianista, kanelia, neilikkaa ja jopa hieman… taikaa?
• Kirkasta vettä: ei mitään sadevettä tai suolaista meri-hömpötystä, vaan puhdasta kultaa. No, ei ihan kultaa, mutta melkein!

Oletko koskaan maistanut sitä? Se on kuin joulun yllätys, joka räjähtää suussa! Joulun aikaan, meidän perheessä on aina kylmäksi jääkaapista Julmustia, se on perinne kuin mummon pullapiirakka. Olen juonut sitä jo lapsuudesta asti, joten voin sanoa asiasta varmasti! Tänä jouluna ehdottomasti hankin niitä vähintään 12 pulloa! Ja ehkä vielä yhden varalle, jos sukulaiset tulevat odottamattomasti kylään. Ja tietysti itselleni. Ja koiralle, miksei? (No ei tosissaan, koira saa omat herkkunsa!)

Miten Ruotsissa juhlitaan joulua?

Heippa! No Ruotsissa, se joulu on vähän erilainen kuin meillä. Tiedätkö, ihan eri meininki. Juomaksi juodaan julmusta, jouluolutta, mummia tai portteria. Joo, mumma on oikeasti juoma! Ihan outoa. Syödään joko riisipuuroa tai sitten lipeäkalaa. En oikeasti tykkää lipeäkalasta. Se on niin… vahvaa.

Joulutonttu, jultomten, tuo lahjat. Tosi makeita riimejä niissä on usein. Meillä oli kerran tällainen: “Pieni lahja, iso sydän, toivoo tonttu, hyvää joulua ken.” Jotenkin liikuttavaa. Aattoiltana mennään kirkkoon, se jouluaatonhartaus, tai sitten Julotta. Se on joulukirkko, sellainen ehkä vähän juhlavampi.

• Juoma: julmust, jouluolut, mumma, porter
• Ruoka: riisipuuro TAI lipeäkala (yäk!)
• Lahjat: Jultomten tuo ne, riimein varustettuna
• Tilaisuudet: Jouluaatonhartaus & Julotta (joulukirkko)

Viime jouluna me oltiin mun mummulassa, hänellä on niin ihana punainen joululiina pöydässä. Kaikki sukulaiset, tämä vuosittainen kokoontuminen on niin perinteinen ja lämmin. Ja se riisipuuro, mun täti tekee aina niin hyvää! Meilläkin oli tietenkin lahjoja, mutta ei ihan niin hienoja riimejä kuin Ruotsissa. Muistan viime joulusta, että serkkuni sai legoja ja itkin vähän, koska minä sain vain sukkia. Tosi epäoikeudenmukaista. Toivottavasti tänä vuonna saan jonkin paremman lahjan.

Mitä on julmust?

Julmust on ruotsalainen virvoitusjuoma. Sitä juodaan eniten jouluna (julmust) ja pääsiäisenä (påskmust).

• Pääsiäisenä etiketit on keltaisia.
• Maku: Makea kotikalja tai omenalimonadi.