Mitä tarkoittaa tehostettu ruokavalio?

2 kuukautta sitten 124 katselukertaa

Mitä tarkoittaa tehostettu ruokavalio on ravitsemusmuoto, jossa pienestä ruokamäärästä saadaan mahdollisimman suuri määrä tärkeitä ravintoaineita sekä energiaa vastustuskyvyn turvaamiseksi. Sairauden aikana proteiinin tarve nousee tasolle 1,3–1,5 grammaa painokiloa kohti vuorokaudessa omien lihasten purkamisen estämiseksi. Tämä malli on kriittinen, sillä 20–60 prosenttia potilaista kärsii vajaaravitsemuksesta ja jo viiden prosentin tahaton painonpudotus heikentää lihasvoimaa ja toimintakykyä huomattavasti lyhyessä ajassa.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Mitä tarkoittaa tehostettu ruokavalio: 1,3–1,5g tarve

mitä tarkoittaa tehostettu ruokavalio auttaa ylläpitämään toimintakykyä ja ehkäisemään sairauden aiheuttamaa fyysistä heikkenemistä erityisesti iäkkäillä tai sairaalahoidossa olevilla potilailla. Oikeaoppinen ravitsemus varmistaa riittävän ravintoaineiden saannin myös ruokahalun ollessa heikko. Tämän ravitsemusmuodon periaatteiden tunteminen suojaa potilasta tahattomalta kuihtumiselta ja lihaskadolta. Tutustu tarkemmin ravitsemuksen tehostamiseen varmistaaksesi terveyden ylläpidon haastavissa tilanteissa.

Mitä tarkoittaa tehostettu ruokavalio?

Tehostettu ruokavalio voi liittyä moniin eri tekijöihin, ja sen tarve riippuu aina yksilöllisestä tilanteesta. Pohjimmiltaan se on energiapitoinen ja proteiinirikas ruokavalio, jolla ehkäistään vajaaravitsemusta ja tahatonta laihtumista. Sitä suositellaan erityisesti ikääntyneille, leikkauksesta toipuville tai alipainoisille henkilöille, joiden ruokahalu on merkittävästi heikentynyt.

Sairaalapotilaista ja kotihoidon iäkkäistä asiakkaista jopa 20-60 prosenttia kärsii vajaaravitsemuksesta tai sen riskistä. ^[1] Pienikin, noin 5 prosentin tahaton painonpudotus lyhyessä ajassa heikentää merkittävästi lihasvoimaa ja vastustuskykyä. Siksi tavoitteena on saada pienestä ruokamäärästä mahdollisimman paljon ravintoaineita irti.

Miksi tavallinen terveellinen ruoka ei aina riitä?

Yleinen terveysvalistus käskee syömään runsaasti kasviksia ja välttämään kovaa rasvaa. Mutta tässä tilanteessa? Se on täysin väärä lähestymistapa. Kun ruokahalu on nollassa, iso lautasellinen salaattia vain täyttää vatsan viemättä nälkää, mutta se ei tarjoa toipumiseen tarvittavia kaloreita. Vatsa täyttyy nopeasti. Energiaa ei kerry. Tämä on vaarallinen kierre.

Totta puhuen, minun oli aluksi todella vaikea hyväksyä tätä. Kun yritin auttaa alipainoista läheistäni, tuputin hänelle itsepintaisesti kevyitä keittoja ja vähärasvaisia vihanneksia. Tulos oli huono. Hän laihtui entisestään ja väsyi huolestuttavasti. Kesti viikkoja tajuta, että tässä erityistilanteessa voi ja kuohukerma ovat kirjaimellisesti lääkettä, eivät myrkkyä.

Miten toteuttaa tehostettua ruokavaliota käytännössä?

Proteiinin tarve kasvaa sairastaessa, ja tavoitteena on yleensä 1,3-1,5 grammaa proteiinia painokiloa kohti vuorokaudessa. Tämä estää kehoa purkamasta omia lihaksiaan energiaksi.

Pieni huomautus: Jos sinulla on pitkälle edennyt munuaissairaus, suuri proteiinimäärä voi olla haitallinen - keskustele aina hoitavan lääkärin kanssa ennen ruokavalion muuttamista.

Kliiniset täydennysravintovalmisteet - kuten apteekista saatavat energiatiheät ravintojuomat - ovat erinomainen apu silloin, kun tavallinen ruoka ei maita. Yksi 200 millilitran pullo voi sisältää saman verran energiaa ja proteiinia kuin kokonainen lämmin lounas.

Tavanomainen ruokavalio vs. Tehostettu ruokavalio

Ravitsemussuositukset muuttuvat täysin päinvastaisiksi silloin, kun tavoitteena on pysäyttää tahaton laihtuminen ja pelastaa lihasmassa.

Tavanomainen terveyssuositus

Puoli lautasellista kasviksia jokaisella aterialla, runsaasti kuitua.

3-5 ateriaa päivässä, selkeät pääateriat.

Suositaan pehmeitä kasvirasvoja, vältetään kovaa eläinrasvaa.

Kohtuullinen, pyritään painonhallintaan tai laihtumiseen.

Tehostettu ruokavalio

Käytetään säästeliäästi vain lisukkeena, jotta tilaa jää proteiinille ja energiarikkaalle ruoalle.

6-8 pientä suupalaa päivässä, jatkuvaa napostelua sallitaan.

Kaikki rasvat sallittuja, voita ja kermaa lisätään ruokiin energiansaannin turvaamiseksi.

Erittäin korkea, tavoitteena maksimoida kalorit pienessä tilavuudessa.

Terveelle aikuiselle tavanomainen ruokavalio on paras tapa ehkäistä elintasosairauksia. Kuitenkin heikentyneessä tilassa tehostettu ruokavalio on elintärkeä työkalu, jolla turvataan elimistön toimintakyky ja nopeutetaan toipumista.

Maijan taistelu painonlaskua vastaan

Maija, 78-vuotias helsinkiläinen eläkeläinen, sairastui keuhkokuumeeseen ja menetti ruokahalunsa täysin. Hän söi parhaimmillaankin vain pari lusikallista kaurapuuroa päivässä. Paino putosi nopeasti, ja liikkuminen muuttui huteraan sängyn ja vessan väliseksi vaellukseksi.

Kotisairaanhoitaja toi hänelle tehostetun ruokavalion mukaisia täydennysravintojuomia ja neuvoi lisäämään kaikkeen voita. Ensimmäinen yritys epäonnistui surkeasti. Maija inhosi imeliä juomia ja jätti ne koskematta. Voi kahvissa teki hänet yksinkertaisesti pahoinvoivaksi.

Tilanne muuttui, kun tytär alkoi sekoittaa mautonta proteiinijauhetta aamupuuroon ja lisäsi tuttuihin, helposti nieltäviin sosekeittoihin reilusti rypsiöljyä ja kermaa. Makeat juomat korvattiin pienillä, suolaisilla juustovoileivillä, joita oli helpompi napostella pitkin päivää lehteä lukiessa.

Neljän viikon kuluessa Maijan paino nousi 2,5 kiloa. Hän jaksoi jälleen kävellä postilaatikolle hengästymättä. Hän oppi tärkeän läksyn: ruokamäärän ei tarvitse olla suuri, kunhan jokainen suupala on ladattu täyteen energiaa.

Tärkeimmät asiat

Unohda kevyttuotteet toipumisen ajaksi

Valitse aina rasvaisin ja energiapitoisin vaihtoehto, kuten täysmaito, kuohukerma ja oikea voi, jotta saat maksimoitua kalorinsaannin pienestä ruokamäärästä.

Mikäli pohdit tarkemmin, kenelle tehostettu ruokavalio on ensisijaisesti suunnattu, löydät lisätietoa aiheesta muista artikkeleistamme.

Proteiini pelastaa lihakset

Pyri saamaan 1,3-1,5 grammaa proteiinia painokiloa kohti vuorokaudessa. Tämä on kriittistä, jotta kehosi ei pura omia lihaksiaan energiaksi sairastaessa.

Ateriarytmi ratkaisee enemmän kuin annoskoko

On huomattavasti tehokkaampaa syödä kuusi pientä, energiatiheää suupalaa päivässä kuin yrittää taistella yhden ison aterian kanssa, joka vain aiheuttaa pahoinvointia.

Lisäluettavaa

Onko tehostettu ruokavalio epäterveellistä pitkällä aikavälillä?

Tämä on täysin luonnollinen huoli monelle meistä. Tehostettu ruokavalio on kuitenkin tarkoitettu väliaikaiseksi lääkkeelliseksi ratkaisuksi akuuttiin kriisivaiheeseen. Kun paino on normaalistunut ja ruokahalu palannut, voit vähitellen palata normaaleihin ravitsemussuosituksiin.

Miten syödä 6-8 kertaa päivässä, jos ruokahalu on todella huono?

Älä ajattele niitä kokonaisina lämpiminä aterioina. Yksi ateria voi olla pelkkä kourallinen pähkinöitä, puoli lasillista täysmaitoa tai pieni pala rasvaista juustoa. Tärkeintä on, että suuhun menee jotain pientä ja energiatiheää parin tunnin välein.

Mitä tarkoittaa kliininen täydennysravintovalmiste?

Se on apteekista saatava, lääkinnälliseen tarkoitukseen kehitetty juoma, vanukas tai jauhe. Ne on suunniteltu sisältämään tarkasti määritellyn määrän energiaa, proteiinia, vitamiineja ja kivennäisaineita erittäin tiiviissä muodossa helpottamaan ravitsemustilan korjaamista.