Mitä voi leipoa kaurahiutaleista?

Kaurahiutaleista syntyvät herkulliset leivonnaiset

Kaurahiutaleet ovat monipuolinen leivonnan raaka-aine, josta syntyy herkullisia leipiä jokaiseen makuun. Tässä muutamia ideas reseptejä:

Perinteiset kaurasämpylät:

Nämä täyteläiset ja kuohkeat sämpylät ovat täydellinen lisä keittoihin tai salaatteihin.

Ainekset:

• 500 g kaurahiutaleita
• 1 dl vehnäjauhoja
• 2 dl vettä
• 1 rkl kuivahiivaa
• 1 tl suolaa

Ohjeet:

1. Liuota hiiva lämpimään veteen.
2. Sekoita kaikki ainekset kulhossa.
3. Jaa taikina 12 sämpyläksi ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
4. Anna kohota lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia.
5. Kuumenna uuni 225 °C:een.
6. Paista sämpylöitä noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Nopeat kaurarieskat:

Nämä helpot ja nopeat rieskat sopivat mainiosti aamiaiseksi tai välipalaksi.

Ainekset:

• 2 dl kaurahiutaleita
• 1 dl vehnäjauhoja
• 1/2 dl vettä
• 1 tl suolaa

Ohjeet:

1. Sekoita kaikki ainekset kulhossa.
2. Muotoile taikinasta 4-6 rieskaa.
3. Paista rieskoja kuumalla pannulla noin 2 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kauniin ruskeita.

Pehmeä kauraleipä:

Tämä mehevä ja täyteläinen leipä on täydellinen viikonloppuaamuun.

Ainekset:

• 500 g kaurahiutaleita
• 2 dl vehnäjauhoja
• 1 dl ruisjauhoja
• 2 dl vettä
• 1 rkl kuivahiivaa
• 1 tl suolaa

Ohjeet:

1. Liuota hiiva lämpimään veteen.
2. Sekoita kaikki ainekset kulhossa.
3. Kaada taikina voideltuun leipävuokaan.
4. Anna kohota lämpimässä paikassa noin 45 minuuttia.
5. Kuumenna uuni 250 °C:een.
6. Paista leipää noin 40-45 minuuttia, kunnes se on kullanruskea ja kypsä läpi.