Miten Ruotsissa juhlitaan joulua?

79 katselukertaa
Ruotsalainen joulu on tunnelmallinen sekoitus perinteitä ja herkkuja. Jouluruoka vaihtelee riisipuurosta lipeäkalaan, juomanvalikoimassa julmust, jouluolut ja mumma. Illan kohokohta on jultomten, joka tuo lahjat riimien kera. Jouluaaton hartaus ja julotta kuuluvat olennaisena osana juhlintaan. Perhe ja läheiset ovat keskiössä.
Kommentti 0 tykkäystä

Joulu Ruotsissa: perinteet ja juhlinta?

Muistan jouluaaton 2018 Tukholmassa. Lunta satoi, kaikki oli niin tunnelmallista. Julmusta nautimme tietysti, mummaa en muista nähneeni.

Lipeäkalaa meillä ei ollut, sen sijaan söin riisipuuroa – aika paljon, muutenkin olin aikamoisessa ruokahormoonissa.

Joulupukki, tai siis jultomten, toi lahjat, runoilla höystettynä. Muistan sen selkeästi, oli hauska ilta.

Joulukirkko jäi väliin, oli niin kylmä, että jäimme sisälle. Lapset olivat liian väsyneitä.

Mikä on perinteinen ruotsalainen joulujuoma?

Julmust! Se on se juttu, tiedätkö? Perinteinen ruotsalainen joulujuoma. Olen kuullut siitä paljon, mummo aina puhuu siitä. Hiilihappoista ja jotenkin… mausteista. Ei niinku limu, en tiiä miten selittää.

Kirkasta vettä käytetään, se on varmaa. Ja jotain salamyhkäisiä mausteita*. En tiedä tarkkaan mitä.

Tosi vanha juttu, 1910 se tuli markkinoille. Vaihtoehto oluelle, huh. Joka tapauksessa, jos haluat kokeilla jotain uutta jouluna, niin suosittelen ehdottomasti Julmustia! Ostin sitä viime jouluna ja oli ihan jees. Ei niinku mullistava, mutta mukavan erilainen. Olin jopa vähän pettynyt, oletin sen olevan maukkaampaa.

Mitä on julmust?

Julmust! Ai että, rakastan sitä! Jouluna sitä on pakko ostaa, muuten joulu ei ole joulu. Miten se maistuukaan? No, vähän kuin makea kotikalja, mutta ei ihan. Omenalimonadi tulee myös mieleen. Kyllä, se on jotain siltä väliltä.

  • Ruotsalainen juttu se on, pääasiassa siellä sitä myydään.
  • Jouluisin se on Julmust, tietysti.
  • Pääsiäisenä se muuttuu Påskmust-nimiseksi. Keltainen etiketti silloin, muuten samanlainen. Jotenkin hauskaa tuo värimuutos. Pitääköhän tuota itsekin kokeilla? Olisiko sitä saatavilla täällä Suomessa?

Onko se nyt sitten terveellistä? En tiedä, varmaan sokeri on siinä. Muttei sitä jaksa miettiä, joulu on kerran vuodessa! Täällä kotona ainakin on niitä pulloja jääkaapissa, joulusta on tosin jo aika kauan. Onko se nyt sitten vielä hyvää vai pitääkö se heittää roskiin? Ai niin, piti varmaan mainita, että se on virvoitusjuoma. Sellainen tumma ja sokerinen. Muistuttaa vähän colaa, mutta ei sentään.

Mä oon aina ostanut sitä Prismasta, mutta tänä vuonna en ole vielä nähnyt. Pitäisiköhän mennä katsomaan kauppaan? Kai sitä saa vieläkin jostain? Ehkä sitä saa verkkokaupasta? Ei se ole yhtä hyvää kuin kaupasta ostettu. Sitten tulee aina se dilemma, ostaako iso vai pieni pullo? Pieni menee nopeammin, iso riittää pidemmäksi aikaa. Tänä vuonna taitaa jäädä ostamatta, kun en muista mistä sitä saa.

Onko julmust gluteenitonta?

Onko julmust gluteenitonta? Joo, siis SPRING Julmust Joulujuoma on gluteenitonta. Muistaakseni Hildan resepti vuodelta 1912, aika vanha!

  • Koko perheen virvoitusjuoma
  • Makea ja maltainen
  • Alkoholiton

Ainii, Ruotsista tulee, melkein unohdin! Onkohan siinä paljon sokeria? Tai no, onhan siinä sokeria.

Onko julmust alkoholiton?

Joo, julmust on alkoholiton. Ja hei, se on tosiaan gluteenitontakin! Hyvä juttu, koska ite yritän välttää gluteenia, ainakin silloin tällöin.

Se on vähän niinku limpparia, mutta silti jotenkin... erilaista. Se maku on tosi omalaatuinen, siinä on jotain semmosta joulumaustetta seassa, muttei liikaa.

  • Alkoholiton - eli voi juoda huoletta vaikka autolla ajais tai jos ei muuten vaan tykkää alkoholista.
  • Gluteeniton - sopii keliaakikoille ja muille gluteeniherkille.

Julmustia on yleensä kaupoissa vaan joulun aikaan, mutt jostain ihmeen syystä sitä myydään myös pääsiäisenä... en oo ihan varma miks. Ehkä se vaan on niin hyvää, että ihmiset haluaa juoda sitä ympäri vuoden. Toivottavasti en kirjottanut liian sekavasti!

Minkä makuinen on julmust?

Julmust. Sokeri. Siirappi.

  • Hieman kolaa, paljon makeampaa.
  • Maltaat, humalat. Niin se menee.

Liian makeaa. Aivan liian.

  • Karamelliväri. Mitä muutakaan.
  • Sitruunahappo. Happoisuus tasapainottaa makeutta. Ei ihan.

Ei ole minun juttuani.

Mutta joku tykkää. Käytä rahaa johonkin parempaan.