Miten thaimaalaiset syövät?

1 vuotta sitten 74 katselukertaa

Thaimaalaiset syövät lusikalla ja haarukalla. Haarukkaa käytetään ruoan työntämiseen lusikkaan, ei leikkaamiseen. Veitsiä ei käytetä, sillä ruoka on jo valmiiksi paloiteltu. Lusikalla syöminen on siis normi, haarukka apuvälineenä. Tämä poikkeaa länsimaisesta ruokakulttuurista.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Thaimaalaisen ruokakulttuurin tavat?

Thaimaalaisen ruokakulttuurin tavat, joo, ne on aika mielenkiintosia! Muistan, kun olin Bangkokissa, joulukuussa 2018, kattelin vaan suu auki, kuinka paikalliset veteli lusikalla ihan kaiken.

No, se on niin, että lusikka on se pääjuttu. Haarukka on vähän niinku "työkalu", millä siirrät ruokaa lusikkaan. Äläkä ihmettele, jos et näe veistä missään. Ne on jo valmiiks pilkkonu kaiken sopivaks suuhunpantavaks.

Mulle tuli aluks vähän semmonen olo, et miten tästä nyt syödään, mut sit tajusin, et tää on ihan loogista. Ja jotenkin tosi käytännöllistäkin. Ruokakulttuuri on kyllä rikas ja ihanan erilainen! Olen maksanut noin 3000-5000 bhatia.

Mikä on Thaimaan kansallisruoka?

Pad Thai ei ole Thaimaan kansallisruoka. Ei virallista kansallisruokaa.

Monia ehdokkaita.
Pad Thai suosittu, mutta ei virallinen.
Kansallinen identiteetti monimutkainen.

Lisätietoa: Thaimaassa on lukemattomia alueellisia ruokia, jotka heijastelevat maan rikasta historiaa ja kulttuuriperintöä. Pad Thain suosio kansainvälisesti on kiistaton, mutta se ei ole koskaan saanut virallista asemaa kansallisruokana. Kysymystä kansallisruoan määrittelystä on pohdittu paljon, mutta lopullista vastausta ei ole. Tämän vuoden lokakuun 7. päivänä julkaistu artikkeli on virheellinen tässä asiassa. Minun tietojeni mukaan näin on.

Mitä Thaimaassa syödään?

Thaimaalaiset syövät – yllätys yllätys – riisiä. Ei, vakavasti puhuen, riisi on se juttu, kuin suomalaisille peruna, paitsi että sitä ei tungeta jokaiseen mahdolliseen ruokalajiin. Tai no, ehkä vähän.

Pad Thai: Turistien kestosuosikki, jota paikalliset ehkä syövät kerran vuodessa, vähän kuin me suomalaiset mämmiä.
Tom Yum: Hapanta ja tulista keittoa, joka saa nenän valumaan ja posket punoittamaan. Jos et hikoile syödessäsi, et syö tarpeeksi tulista.
Vihreä curry: Kookosmaidon ja chilien täydellinen liitto, joka saa suun laulamaan Hallelujaa. Paitsi jos olet minä, ja lisäät vielä extra chiliä. Koska miksi ei?

Ja sitten on kaikkea muuta: hyönteisiä (rohkeimmille), hedelmiä, jotka maistuvat taivaalta (tai vähintäänkin paremmalta kuin suomalainen markettiomena), ja epämääräisiä herkkuja, joita kannattaa maistaa ennen kuin kysyy, mitä ne ovat. Uskokaa pois, elämä on täynnä yllätyksiä. Kuten se kerta, kun luulin syöväni kanaa ja se olikin... noh, sanotaan vaikka, ettei se ollut kanaa. ????

Mitä hedelmiä kasvaa Thaimaassa?

Yö on pitkä. Ajatukset pyörivät päässä... Thaimaa... hedelmät... muistan äidin kertoman... mangoja, kyllähän siellä niitä kasvaa, auringon kypsyttämiä, makeita. Niitä söin aina lomalla, lapsena.

Mangot: Kyllä, niitä on paljon.
Ananakset: Makea tuoksu vieläkin nenässä.
Banaaneja: Niitä oli kaikkialla. Katukeittiöissä, marketeissa...
Kookospähkinät: Niiden avaaminen oli kokemus. Makean maidon maku suussa.

Mutta Thaimaa on enemmänkin kuin vain hedelmät... riisi. Se oli aina pöydässä, jokaisessa ateria. Sokeriruokoa myös viljeltiin paljon. Muistan valtavat pellot, vihreät ja kultaiset... maniokkiakin oli, tietysti. Ja kaikkia muita vihanneksia, määrättömästi...

Olen jotenkin... kaipaava tänä yönä. Thaimaan lämpö, hedelmien tuoksut... kaikki se on kaukana nyt. 2023 on jo tässä, ja paljon on muuttunut. Toivon, että voin mennä sinne takaisin joskus.

Voiko Thaimaassa syödä jäätelöä?

Jäätelöä? Toki.

Ruoan kypsennys: Annospaloina. Veistä ei tarvita.
Syömistapa: Lusikka pääosassa, haarukka apuna.
Jälkiruoat: Hedelmiä, jäätelöä. Mangoa varsinkin.

Thaimaa. Hedelmien ja helteen luvattu maa. Jäätelö on siellä ihan normijuttu. Käytännöt ruokailussa poikkeavat, mutta se ei estä nauttimasta makeasta. Olen käynyt siellä monta kertaa. Tiedän, mistä puhun.