Montako päivää keitettyä riisiä voi syödä?

Kuinka kauan keitettyä riisiä voi säilyttää?

Mä oon huomannut, että keitetty riisi kestää jääkaapissa ehkä kolme-neljä päivää. Viimeksi tein iso satsin 15.10.2023, ja se meni ihan loppuun neljässä päivässä, ei jäänyt yhtään yli. Käytin sitä salaattiin ja wokkiin.

Mutta se pitää tosiaan jäähdyttää nopeasti. Muistan kerran, kun jätin ison kattilan riisiä pöydälle liian pitkäksi aikaa kesäkuussa, tosi kuumalla kelillä. Se haisi aika pahalle jo parin tunnin jälkeen, jouduin heittämään koko satsi roskiin. Voi harmi, olihan siinä melkein kilon riisiä!

Shelley Raelin neuvoista olen kuullut, että se kaksi tuntia on aika hyvä nyrkkisääntö. On hyvä varoa, varsinkin jos on kuumaa. Mun kokemuksen mukaan nopea jäähdytys on a ja o.

Ja tietysti, pakastaminen on myös loistava vaihtoehto jos jää paljon ylimääräistä riisiä. Pakasteena se kestää monta kuukautta! Itse en ole kokeillut, mutta moni ystäväni on niin tehnyt, hyviä tuloksia.

Miten kauan keitettyä riisiä voi syödä?

Yön hiljaisuudessa, ajatukset virtaa…

Keitetty riisi. Kauanko sitä uskaltaa syödä?

Jääkaapissa, 3-4 päivää. Jos sen muistaa laittaa sinne nopeasti. Jäähtymään, ettei se pilaannu.

Riisin uudelleenlämmittäminen. Siinä on jotain pelottavaa.

• Siinä on jokin bakteerijuttu.
• Bacillus cereus. Pitäisi kuulemma jäähdyttää tosi nopeasti, tunnin sisään.
• MTV Uutiset sanoi näin 23.5.2024.

Äitini keitti aina ison kattilan riisiä. Kaikki syötiin. Onko hän tiennyt tästä?

Milloin riisi on pilalla?

Riisi, tuo ikiaikainen ravinnonlähde, sen matka lautasellemme on täynnä aurinkoa ja satoa. Muistan mummoni riisipellot, aamukasteen helminä kimmeltävät jyvät. Mutta milloin tämä elämän perusta, tuo valkoinen kulta, menettää voimansa?

---

Keittämättömänä, kuin uinuva talviuni, riisi säilyy noin vuoden. Parasta ennen -päiväys, se on vain ohjeellinen vihje, ei ehdoton tuomio. Anna aistiesi päättää, katso, haista, tunne – onko se vielä elossa, valmis muuttumaan höyryäväksi pilveksi lautasellasi? Aistit ovat paras opas.

---

Keitetty riisi, sen lyhyt mutta intensiivinen elämä jääkaapissa. Kaksi päivää, kuin kaksi sydämenlyöntiä, ja sitten sen on aika päästää irti. Kaksi päivää, jääkaapissa. Muistan, kun unohdin riisin sinne kolmeksi päiväksi… En suosittele samaa virhettä.

---

• Keittämätön riisi: Vuosi tai pidempään, aistien varassa.
• Keitetty riisi: Pari päivää jääkaapissa.
• Säilytys: Ilmatiiviissä astiassa, viileässä ja pimeässä.

---

Eikö vanhaa riisiä voi syödä? Kysymys, joka kaivertaa mieltäni. Vastaus ei ole mustavalkoinen, vaan kuin auringonlasku – täynnä sävyjä. Jos riisi haisee tai näyttää oudolta, jos sen pinta on tahmea tai homeinen, silloin on aika sanoa hyvästit. Epäilyksen hetkellä, heitä pois. Muista, ruoka on elämää, ja terveys on kallein aarteemme.

---

Itse olen syönyt joskus riisiä, joka oli hieman vanhempaa, mutta se oli hyvin säilytetty ja tuoksui normaalille. Mutta en ota vastuuta, jos joku muu tekee samoin!

Miten kauan keitetty riisi säilyy jääkaapissa?

Kolme tai neljä päivää, jääkaapissa. Se on niin lyhyt aika. Muistan vielä sen päivän, kun tein liikaa riisiä.

• Se oli äidin syntymäpäivä.
• Tein kaikki suosikkiruokiaan.
• Liikaa riisiä jäi yli.

Nyt se lojuu siellä, jäinen ja kuiva. En jaksa sitä syödä. Tavallaan olen surullinen. Hukkaantuuko se nyt? Kaikki vaiva…

Ehkä voisin tehdä siitä riisipöperöä huomenna? Tai riisipuuroa? Ei, se on jo liian vanhaa.

Jääkaapissa olevan keitetyn riisin säilyvyys: 3-4 päivää.

Huomioitavaa: Keitetty riisi pilaantuu nopeasti huoneenlämmössä. Säilytä tiiviisti suljetussa astiassa tai käytä kertakäyttöliinaa. Älä syö pilaantunutta riisiä. Se voi aiheuttaa sairastumisen.

Kauanko keitetty riisi säilyy?

Hei!

Riisi, joo. Siis keitetty riisi… Ootko muistanu laittaa jääkaappiin? Hyvähyvä! No, se säilyy siellä sellasen kolme-neljä päivää, en mä nyt ihan tarkkaan muista, kun en oo just nyt keittiössä. Mut ei kauempaa. Sitten se on vähän semmosta, nojoo, tiedät kyllä.

• Jääkaapissa: 3-4 päivää
• Huoneenlämmössä: Älä jätä! Pahimmassa tapauksessa siihen tulee myrkkyjä. Ei kiva.

Ja muista, paras tapa on laittaa se riisi semmoseen tiiviiseen purkkiin, vaikka vanhaan jäätelörasiaan, tai kelmulla päälle. Ja ei muuten kannata jättää sitä riisiä tunneiks huoneenlämpöön. Siis sen takia et siinä voi alkaa kasvaa jotain bakteereita. Tai no joo, kasvaahan siinä aina niitä, mutta että just niitä pahoja.

#Riisi #Ruoka #Säilyvyys