Montako päivää pizza säilyy jääkaapissa?

Huh, montako päivää se pizza oikeasti säilyy jääkaapissa? Mietin tätä aina itsekin, kun jääkaapin perukoille jää pala tai pari. Yleensä sanotaan, että se kestää jotain kolmesta neljään päivään… Mutta voiko siihen luottaa? Tiedättekö, se tunne, kun avaat pizzalaatikon ja… yäk. Ei kiitos.

Mun mielestä se riippuu tosi paljon täytteistä. Jos pizzassa on vaikkapa mereneläviä, niin en kyllä uskaltaisi sitä paria päivää pidempään säilyttää. Tai entäs jos siinä on paljon tuoretta basilikaa? Se nuutuu niin nopeasti. Muistan kerran, kun tein itse pizzaa ja laitoin siihen ihan liikaa tuoretta mozzarellaa. Se oli hyvää ekan päivänä, mutta jo seuraavana päivänä… noh, ei niin herkullinen enää.

Pakkaaminen on myös tärkeää! Jos vaan heität pizzan laatikkoon sellaisenaan, se kuivuu ihan varmasti. Itse laitan pizzan aina tiiviisti kelmuun tai johonkin rasiaan. Silloin se pysyy paljon mehukkaampana. Oon kuullut myös, että jotkut pakastavat pizzapaloja. Itse en oo sitä kokeillut, mutta ehkä pitäisi…

Ja aina, aina, aina kannattaa tarkistaa pizzan haju ja ulkonäkö ennen syömistä! Jos siinä on hometta, niin roskiin vaan. Ei kannata ottaa riskejä. Kuka nyt haluaisi ruokamyrkytystä pizzasta? Ei kukaan. Oikeasti.

Joten vaikka yleinen ohjeistus on se 3–4 päivää, niin kannattaa käyttää omaa harkintaa ja luottaa vaistoonsa. Jos pizza näyttää tai haisee vähänkin epäilyttävältä, niin parempi pelata varman päälle.