Onko auringonkukansiemenissä proteiinia?

Okei, tässä tulee muokattu versio auringonkukansiementen proteiinipitoisuudesta, vähän persoonallisempaan sävyyn:

Onko auringonkukansiemenissä proteiinia? Voi kyllä on!

Siis, auringonkukansiemenet… olen aina tykännyt niistä! Muistan lapsena, kun mummo aina antoi minulle pussin kuorittuja siemeniä bussimatkalle. Mutta en koskaan oikeastaan miettinyt, mitä niissä oikeasti on. Nyt kun olen vähän vanhempi (kröhöm), niin olen alkanut kiinnittää huomiota siihen, mitä syön. Ja arvatkaapa mitä? Auringonkukansiemenet ovat todella hyviä proteiininlähteitä!

Niin, joo, tiedetään, tiedetään… varmasti joku ajattelee, että "onko auringonkukansiemenissä oikeasti paljon proteiinia?" Ja vastaus on: kyllä! Sadassa grammassa auringonkukansiemeniä on noin 21-23 grammaa proteiinia. Se on aika paljon! Tai siis, minusta se on paljon. Mietin vaan, että onko se yhtä paljon kuin lihassa? No ei varmaan, mutta hei, kasvisruokavaliota noudattavalle (tai muuten vaan välipaloja rakastavalle) se on ihan loistava juttu.

Tuo luku, 21-23 grammaa, on muuten ihan tutkittua tietoa. Olen lueskellut niitä ravintoarvotietoja ja niihin viittaavia tutkimuksia (ihan vaan siksi, että haluan olla varma, että syön fiksuja juttuja!). Siitä olen päässyt siihen tulokseen, että ne on todella ravitseva lisä ruokavaliooni.

Olen itse lisännyt niitä jogurttiin aamuisin (ihana lisäcrunch!), salaatteihin lounaalla ja välillä napostelen ihan sellaisenaan, kun tekee mieli jotain pientä. Siis, onhan niissä myös rasvaa, mutta hyvää rasvaa! Eikö se olekin aina pääasia? Ja hei, joskus on ihan kiva syödä jotain terveellistä, joka maistuu myös hyvältä. Eikö?