Onko Himalajan suolassa jodia?

Mitä Himalajan suola sisältää?

Himalajan suola? Joo, ostin kerran ison säkin Lidlistä, kun oli tarjouksessa. Luin jostain, että se on paljon terveellisempää kuin tavallinen ruokasuola. Tai ainakin niin markkinoidaan.

• Vahvistaa luustoa – No, en tiedä, onko mun luusto vahvistunut, mutta ainakaan ei oo hajonnut.
• Vähentää väsymystä – Väsyttää kyllä silti ihan samalla lailla kuin ennenkin. Ehkä jopa enemmän, kun vanhenee.
• Hidastaa ikääntymistä – Höpöhöpö. Peilistä katsoo ihan sama vanha naama joka aamu. Ei mitään vaikutusta.

Sitten niihin aineisiin, mitä sen piti sisältää:

• Kalsiumia – Varmaan joo, en oo mitannut.
• Rautaa – Ei oo tullut yhtään vahvempi olo.
• Magnesiumia – Jos olis oikeesti magnesiumia, ehkä nukkuisin paremmin.
• Sinkkiä – Sinkkihän on hyväksi iholle, mutta ei se mun ryppyjä oo poistanut.

Oikeesti, taitaa olla ihan sama asia kuin tavallinen suola. Paitsi ehkä vähän pinkimpi. Kai se on ihan kivaa, jos haluaa vähän erilaista suolaa. Mutta en kyllä usko mihinkään terveysvaikutuksiin. No, suola on suolaa. Eikä liika ole hyväksi, oli se himalajalaista tai ei.

Onko seltin suolassa jodia?

Kyllä.

Jodin lähde on kaliumjodidi (KJ).

• 2,5 mg jodia / 100 g suolaa.

Huomio: Tämä koskee tiettyä seltin suolaa, tarkista aina tuotteen pakkaus. Jodin määrä voi vaihdella valmistajan mukaan.

Mikä suola ei sisällä jodia?

Merisuola ei sisällä lisättyä jodia. Toisin kuin ruokasuola, johon jodia lisätään yleensä, merisuolan jodilisäys on harvinaista. Se sisältää luonnostaan vain hyvin pieniä määriä jodia. Tämä on tärkeää muistaa, jos haluaa varmistaa riittävän jodinsaannin, sillä jodin puute voi johtaa vakaviin terveysongelmiin. Ruokasuola on tässä mielessä parempi vaihtoehto.

• Ruokasuolan jodiointi: Suomessa ruokasuolaa jodioidaan yleisesti jodipuutoksen ehkäisemiseksi. Jodin puute voi aiheuttaa kilpirauhasen vajaatoimintaa.

• Merisuolan mineraalit: Vaikka merisuola ei sisällä merkittäviä määriä jodia, se sisältää pieniä määriä muita mineraaleja, kuten magnesiumia ja kaliumia. Näiden mineraalien merkitys terveydelle on kuitenkin vähäinen ruokavaliossa, sillä niitä saa helposti muista lähteistä. Tässäkin on tärkeä muistaa, että suolaa tulee käyttää kohtuudella.

• Suolan käyttö: Liika suolan käyttö lisää verenpainetta ja sitä kautta sydän- ja verisuonitautien riskiä. Tämä koskee niin ruokasuolaa kuin merisuolaakin, sillä molemmat sisältävät pääasiassa natriumkloridia. Kohtuullisuus on avainasemassa. Suolan kulutussuositukset kannattaa huomioida ruokavaliossa.

Minun henkilökohtainen mielestäni on, että vaikka merisuola on usein pidetty "terveellisempänä", tämä on osittain myytti, jos tarkastelemme pelkästään jodipitoisuutta. Muiden mineraalien lisäys on mitätön suhteessa jodiin, joka on tässä tapauksessa keskeinen tekijä. Myös suolaa yleisesti tulisi käyttää harkitusti, ei pelkästään merisuolan ja ruokasuolan vertailussa. Terveellinen ruokavalio on monipuolinen kokonaisuus.

Mihin käytetään Himalajan suolaa?

Muistan sen kerran, kun olin mökillä. Olin ottanut mukaan purkin Himalajan suolaa, sellaista vaaleanpunaista. Ajattelin, että voisin kokeilla sitä kasvoille, kun iho oli ihan tukossa kaikesta auringorasvasta ja hyttysmyrkystä.

• Ihohuokoset auki: Puhdisti ihanasti.
• Kuollut ihosolu: Lähti pois. Tuntui, että iho oikein hengitti.

Ihan konkreettisesti hieroin sitä suolaa kostealle iholle, varovasti tietty. Aluksi vähän kirveli, mutta se meni nopeasti ohi. Ja sen jälkeen iho oli ihan pehmeä! En tiedä oliko se lumevaikutusta vai mitä, mutta tykkäsin.

Seuraavana päivänä huomasin, että ihon väri oli tasaisempi. Minulla on ollut aina vähän punertavia läiskiä poskissa, ja ne olivat jotenkin vaalentuneet. Ehkä siinä suolassa on jotain taikaa. Joku sanoi, että se on mineraalien ansiota. En tiedä, en ole mikään ihotautilääkäri. Mutta toimi mulla.

Mitä minä tein tarkalleen:

• Sekoitin suolaa veteen.
• Hieroa iholle pyörivin liikkein.
• Huuhtelin huolellisesti.

Nykyään käytän sitä silloin tällöin saunan jälkeen. Ihan vaan fiiliksen vuoksi. Se rentouttaa.

Pitääkö suolan olla jodioitu?

Jodioitu suola: tarpeetonta?

Ei. Jodin saanti vaihtelee.

• Maidosta ja kalasta jodin saanti vaihtelee.
• Jodioitu suola varmistaa jodin saannin.
• Kotikäyttöön jodioitu suola on suositeltavaa.

Jodin puute on haitallista.

• Kilpirauhasen vajaatoiminta.
• Raskauden aikana erityisen tärkeää.
• Lapsen kehitykselle kriittinen.

Muista: Suolan käyttöä tulisi rajoittaa. Jodioidun suolan käyttö ei lisää suolan saantia merkittävästi.

Mitä eroa on ruokasuolalla ja merisuolalla?

Ruokasuola vs. merisuola: Pieni, mutta merkittävä ero!

Ajatellaanpa asiaa näin: ruokasuola on kuin se siisti, tehokas, vähän tylsä työkaveri – aina paikalla, tekee hommansa, ei paljon hössötä. Merisuola sen sijaan on kuin se boheemi taiteilija; vähän eksentrinen, ehkä vähän epäluotettava jodinsaannin suhteen, mutta sisältää luonnollisia lisukkeita. Ei siis yhtä puhdas natriumkloridin puhdasverinen kuin ruokasuola.

• Ruokasuola: Lähes pelkkää natriumkloridia. Jodioitu usein, eli jodinsaanti on taattu. Tehokas ja luotettava, kuin vanha, tuttu ystävä.

• Merisuola: Pieni määrä muita mineraaleja, luonnollisia epäpuhtauksia mukana. Jodia ei ole tai vähän ja sitä ei yleensä jodioida. Maku voi vaihdella alkuperän mukaan. Trendikäs, mutta ei välttämättä terveellisempi.

Pääasia: Molemmat ovat enimmäkseen natriumkloridia. Jos haluat varmistaa jodinsaannin, ruokasuola on parempi valinta. Jos haluat vähän luonnollisia lisukkeita ruokaasi ja et välitä jodinsaannista, merisuola voi olla sopiva. Itse olen enemmän ruokasuolan mies – tykkään suoraselkäisestä ja tehokkaasta lähestymistavasta. Ei mitään turhaa hössötystä.

Lisätietoa: Merisuolaa saa eri meristä, ja sen mineraalikoostumus vaihtelee. Jodin lisäys ruokasuolaan on tärkeää kilpirauhasen toiminnan kannalta, sillä jodinpuutos voi johtaa vakaviin terveysongelmiin. Kaliumjodidi on yleensä käytetty jodin lisäaine. Muista siis tasapainoinen ruokavalio ja tarpeidesi mukainen jodinsaanti!

Mikä on terveellisin suola?

Okei, tässä mun näkemys terveellisestä suolasta, aika lailla omakohtaista pohdintaa:

Jodioitu mineraalisuola on varmaan se "paras". Tai ainakin niin mulle lääkäri sanoi viime syksynä.

Mä muistan, kun olin lapsena mummolassa kesällä -98 tai -99, mummo aina toitotti jodin tärkeydestä. Hänellä oli itsellään kilpirauhasen vajaatoiminta, ja se jodin puute oli kuulemma aiheuttanut sen. Pelotti silloin ihan hirveästi, et mullekin käy niin. Nyt aikuisena ymmärrän, et se oli enemmänkin sellainen ajan tapa, ja hän oli huolissaan, kun rakasti niin paljon.

• Kalium ja magnesium: Ne on just niitä aineita, jotka kai pitää verenpaineen kurissa.
• Natrium on pahis: Liika natrium kuulemma nostaa paineita, ja mulla on muutenkin vähän taipumusta siihen. Äiti aina varoittaa!

No, mä yritän käyttää mineraalisuolaa, mut välillä lipsahtaa ihan tavallista ruokasuolaakin. Ei se elämä nyt niin vakavaa ole.

Muistan lukeneeni Iltasanomista, että se mielikuva "terveyssuolasta" voi olla vähän harhaanjohtava. Niin kuin, ettei se automaattisesti meinaa, et voit syödä suolaa ihan miten paljon vaan. Ihmiset helposti ajattelee niin virheellisesti.

Viime kesänä, heinäkuussa olin mökillä ja siellä tuli syötyä paljon sipsejä ja suolakeksejä. Olin ihan turvonnut ja huono olo. Silloin päätin, että nyt ryhdistäydyn sen suolan kanssa. Tai ainakin yritän.

Miten Himalajan suolaa käytetään?

Himalajan suola: Käyttö

• Ruokasuola.
• Mauste.

Varoitus: Vältä teollisia tuotteita. Juo runsaasti vettä.

Lisätietoa:

• Saltlife-tuotteet: Sertifioitua, 100% Himalajan suolaa. Lapsityövoimaa ei käytetä.
• Lähtöpaikka: Himalaja.
• Vuoden 2024 tiedot.

Mihin merisuolaa käytetään?

Merisuolaa... mitä kaikkea sillä voi tehdä? No, tietysti ruoanlaittoon! Meillä kotona sitä menee ihan hulluna. Pasta-kastikkeessa, salaateissa… kaikki maistuu paremmalta, kun ripottelee vähän merisuolaa päälle.

• Keittäminen: Kastikkeet, keitot, pastat... kaikki!
• Säilöntä: Mä olen tehnyt itse kurkku- ja tomaattisäilykkeitä, ja merisuola on olennainen osa säilöntäprosessia.
• Leivonta: Onko siinäkin joku erityinen merkitys? Muistan, että mummo aina sanoi jotain hiivasta ja suolasta, mutta en tiedä yksityiskohtia. Pitäisiköhän kysyä häneltä uudelleen?

Mutta sitten on vielä ne muut jutut! Lihan marinointi! Mä aina marinoin lihan merisuolalla ja mausteilla ennen grillaamista, tulee niin paljon parempaa. Muistanko oikein, että se auttaa myös lihan säilyvyydessä?

• Lihan marinointi: Grillauslihan maku paranee huomattavasti.
• Lihan säilöntä: Pitääkö tämäkin tarkistaa? Ehkä se auttaa bakteerien kasvussa? Tätä pitäisi tutkia enemmän.

Joten merisuola, se on paljon muutakin kuin pelkkää suolaa. Ihan supermonipuolinen juttu! Onko se kallis vai halpaa? En ole oikeasti ajatellut sitä. No, pitää varmaan alkaa kiinnittää siihen enemmän huomiota. Onko edes eroa eri merisuolojen välillä?