Onko Himalajan suolassa jodia?

Himalajan suola ja jodi: Luonnollinen vai lisätty?

Himalajan suola on viime vuosina noussut suureen suosioon terveystietoisten kuluttajien keskuudessa. Sen vaaleanpunainen väri ja väitetty mineraalipitoisuus houkuttelevat, mutta yksi usein esille nouseva kysymys on jodin määrä. Lyhyt vastaus on: puhdas, luonnollinen Himalajan suola ei sisällä merkittäviä määriä jodia.

Himalajan suola louhitaan Himalajan vuoristossa, ja sen mineraalikoostumus vaihtelee louhintapaikan mukaan. Vaikka se sisältääkin runsaasti erilaisia mineraaleja, kuten magnesiumia, kaliumia ja kalsiumia, jodi ei ole yksi niistä, joita luonnollisesti löytyy suuressa määrin. Tämä johtuu geologisista tekijöistä; jodin esiintyminen maaperässä ja siten myös suolakerrostumissa on alueellisesti hyvin vaihtelevaa. Himalajan alueella jodin luonnollinen esiintyminen on vähäistä.

On siis tärkeää erottaa toisistaan puhdas Himalajan suola ja jodattu Himalajan suola. Markkinoilla on saatavilla hienojakoista Himalajan suolaa, johon on lisätty jodia keinotekoisesti. Tämä jodi lisätään yleensä kaliumjodaatin tai natriumjodaatin muodossa, jotta suola täyttää kansanterveydelliset jodi-suositukset. Jodin lisäys on tärkeää, sillä se on elintärkeä ravintoaine kilpirauhasen toiminnalle. Jodin puutos voi johtaa kilpirauhasen vajaatoimintaan ja sen seurauksena erilaisiin terveysongelmiin, kuten väsymykseen, painonnousuun ja aineenvaihdunnan häiriöihin.

Jos Himalajan suolan käyttö on osa ruokavaliota ja halutaan varmistaa riittävä jodin saanti, on tärkeää tarkistaa tuotteen etiketistä, onko siihen lisätty jodia. Jos jodia ei ole lisätty, on muistettava varmistaa jodin saanti muista ravinnonlähteistä, kuten jodioidusta suolasta tai jodin sisältävistä ravintolisistä. On aina hyvä keskustella ravitsemusterapeutin tai lääkärin kanssa, jos on huolta jodin saannista.

Yhteenvetona: Luonnollinen Himalajan suola ei sisällä merkittävää määrää jodia. Jodin lisääminen Himalajan suolaan on kuitenkin mahdollista ja monien mielestä hyödyllistä, mikäli halutaan hyötyä sekä Himalajan suolan mineraaleista että varmistaa riittävä jodin saanti. Kuluttajan on oltava tietoinen tästä erosta ja valittava tuote tietoisesti omiin tarpeisiinsa sopivaksi.