Onko lämminsavustettu lohi kypsää?

1 näyttökertaa

Kyllä, lämminsavustettu lohi on yleensä kypsää. Kypsennys tuhoaa listerian, mutta huono hygienia valmistuksessa voi saastuttaa tuotteen jälkikäteen. Tarkista aina tuotetiedot ja säilytä kala oikein.

Palaute 0 tykkäykset

Onko lämminsavulohi aina kypsää?

Joo, lämminsavulohi on yleensä aina kypsää. Se lämpökäsitellään, mikä tappaa listerian.

Muistan kun ostin joskus lämminsavulohta Tammelan torilta, 20€ kilo. Oli hyvää, eikä tullu mitään oloja.

Mutta, joskus hygieniassa voi olla vikaa valmistuksessa. Sillon se kala voi saastua kypsennyksen jälkeenkin. Älä osta epäilyttävistä paikoista!

#Kypsä #Lämminsavustettu #Lohi