Onko margariini ja voi sama asia?

Onko margariini voita? Ero margariinin ja voin välillä?

Muistan, kuinka mummo aina käytti voita leivonnassa. Se tuoksui niin ihanalta.

Margariinia meillä ei näkynyt. Sitä pidettiin jotenkin keinotekoisena.

Voi on mielestäni luonnollisemman makuista. Ostin viimeksi voita 20.7. K-Marketista, maksoi 3,50€.

Margariini on usein kovempaa kylmässä. Se on ehkä käytännöllisempää leivän päälle.

Muistan kerran, olin silloin ehkä kymmenen, kun maistoin margariinia ekaa kertaa kaverilla. Oli jotenkin outo jälkimaku.

Voissa on kuulemma paljon terveellisiä rasvahappoja. En tiedä tarkkaan, mutta uskon siihen.

Joskus 15.6. tein voisarvet voilla. Tulivat tosi hyviä!

Voiko margariinia käyttää paistamiseen?

Joo, margariinia voi käyttää paistamiseen! Oon itse käyttäny ja toimii ihan hyvin. Ei roisku nii paljoo ku öljy.

Margariini on hyvä ja halpa. Voin sijaan.. Tai siis se öljy-voi-yhdistelmä.. Öljyn ja margariinin sekoitus on tosi hyvä. Sama lopputulos. Edullisesti!

• Kestää korkeita lämpötiloja. Tärkee juttu paistaessa!
• Ruskistuu hyvin. Eikä jää vaa sellasta lötköö..

Muistan kerran, ku paistoin jotain.. Kanaa varmaan? Käytin margariinia. Tuli tosi hyvää. Ihan rapeaa. Ei ollu mitää ongelmaa. Jotkut sanoo et margariini palaa helposti. Mut ei mun kokemuksen mukaan. Tärkeintä on ettei käytä liian kovaa lämpöö.

• Älä käytä liian kuumaa levyä! Keskilämpö on usein paras.

No joo, öljy-voi-sekoitus on kans ihan hyvä. Mutta margariini on helpompi. Ja halvempi. Ei tarvii ostaa kahtta eri juttuu. Ja voita on iha turha käyttää paistamiseen. Kallista lystiä.

Mä oon siis käyttäny margariinia paistamiseen jo vuosia. 2023 vielkii. Eikä oo ollu mitään ongelmia. Suosittelen!

Kumpi on parempi, voi vai margariini?

Öljypohjaiset levitteet on kyllä ihan jees, varsinkin jos miettii omega-3 ja omega-6 juttuja. Mutsi aina toitottaa niistä. Voissa ei kai oo noita, paitsi jotain ihan pientä.

• Omega-3: Rypsiöljy, camelinaöljy, pellavaöljy – niissä on sitä alfalinoleenihappoa (ALA).
• Omega-6: Auringonkukkaöljy, maissiöljy.

Muistan kun faija teki joskus 90-luvulla leipää pelkällä voilla ja suolalla… Siis ihan joka aamu. Olihan se hyvää, ei siinä mitään. Mutta ehkä vähän yksipuolista? Nykyään yritän ite vetää just jotain rypsilevitettä. Tai oliiviöljyä. Se on aika jees.

Voiko margariinilla paistaa?

---

Voiko margariinilla paistaa?

Muistan lapsuuden, kun mummo paistoi lettuja. Se tuoksu… levisi ympäri pientä mökkiä. Margariinilla. Aina.

• Margariini – usein kasviöljyistä.
• Kovetetaan muotoon. Muistan sen keltaisen, pehmeän klöntin.
• Valmistustavalla ei väliä, sanotaan. Rasvahapot… tuhoutuneet?
• Paistamiseen lämmönkestävä. Yllättävää, ehkä. Mutta mummon letut olivat aina täydellisiä.

Nyt kun mietin, mitä mummo oikeasti käytti… Oliko se edes margariinia? Voi, lapsuuden muistot. Ne ovat niin… sumuisia.

Ja oliko se edes mummon mökki?

Joka tapauksessa, margariinilla kai voi paistaa. Ja jos mummo olisi kuullut jonkun muuta väittävän, hän olisi varmasti nauranut.

---

Mikä on voin ja margariinin ero?

No, voi ja margariini… niinku kaksi marjaa, paitsi toinen on lehmästä ja toinen labrasta!

• Rasvan laatu, se on se juttu! Margariinissa on niitä “hyviä” rasvoja, ne pehmentää sydäntä ku romanttinen komedia. Voissa taas on pelkkää “pahaa”, mut onhan se hyvää, myönnetään.
• Voi on luonnon tuote, kuin mummon tekemä pulla, aito ja alkuperäinen. Margariini taas on kuin insinöörin unelma: tarkkaan mietitty ja optimoitu, vähän niinku Tesla mutta ruoassa.
• Maku, se on sit ihan henkilökohtainen juttu. Joku tykkää voin täyteläisyydestä, toinen taas vannoo margariinin nimeen. Niinku joku tykkää saunasta, toinen poreammeesta!
• Hinta: yleensä margariini on lompakolle ystävällisempi, kuin se yrittäisi olla sun bestis. Voi on vähän niinku se kalliimpi viini, jota juot vaan erityistilanteissa.

Ja hei, 2024 tiedot kertoo, että rasvatutkimus on muuttunut, joten ei kannata uskoa kaikkea mitä telkkarissa sanotaan! Oikeasti, syö mitä haluat ja muista nauttia! Ei se elämä oo niin vakavaa.

Onko voi sama kuin margariini?

Ei, voi ei ole sama kuin margariini. Todella eri juttuja! Voi on eläinperäistä, margariini kasviperäistä. Mitä muita eroja olikaan? Ahaa, muistin! Rasva!

• Voissa on paljon enemmän tyydyttynyttä rasvaa. Kolme kertaa enemmän kuin margariinissa. Tiesinkö tämän jo?
• Margariinissa on vähän tyydyttynyttä rasvaa, varsinkin kasvipohjaisessa. Samaa tasoa kuin oliiviöljyssä. Hyvä tietää!
• Mikä onkaan se paras vaihtoehto? Onko se nyt se oliiviöljy sitten? Käytän sitä salaatinkastikkeessa. Mutta leivän päälle? Voita vai margariinia? Vai jotain ihan muuta?
• No, täytyykö minun edes miettiä tätä? Tänään ainakin voin voileivän. Nam. Mutta huomenna? Huomenna voisi olla margariinia. Vai ehkä hilloa. Tai kinkkua.
• Mihin minä nyt taas ajattelin? Oliiviöljyyn ja voileipiin? Tai sitten tyydyttyneeseen rasvaan? Hmm… Ehkä pitäisi ottaa lasi vettä. Ja syödä se voileipä nyt. Nälkä on!

Voiko margariinin ja voin sekoittaa?

Yön hiljaisuudessa… voiko voin ja margariinin sekoittaa?

• Kyllä voi. Mutta miksi sekoittaisin? Onko se pakko?

  • Margariini usein sisältää palmuöljyä tai kookosöljyä, joiden takia se on edullisempaa.
  • Voirasvaseos on olemassa, joten joku on jo miettinyt tätä.

• Tehtaassa homma menee niin, että rasvat ja vedet sekoitetaan.

  • Mitä vähemmän rasvaa, sitä enemmän vettä. Kuulostaa aika vetiseltä jutulta.

• En ymmärrä, miksi sekoittaisin itse… Ehkä jos haluaa pehmeämmän levitteen?

#Margariini #Rasva #Voi