Onko mustikka hyvä vatsalle?

Saako vielä mustikoita?

No hei ilmoilla, mustikkakeli on täällä, tai ainakin kohta on! Heinäkuun lopulta syyskuun alkuun, siinä se ihmeellinen aika kun metsän aarteita kaivellaan esiin. Ja vaikka satokauden ehtoolla saattaakin vielä mustikoita bongata, niin parhaimmat ja makeimmat, ne on niitä heinäkuunlopun tai elokuun alun poimintoja. Eli jos haluat suut makeaksi niillä oikeilla, makeimmilla, niin nyt on aika suunnitella metsäretkeä. Ei kannata enää sitten elokuun puolivälin jälkeen enää toivoa sitä taivaallista makuelämystä. Se on vähän kuin juhannussalko, parasta kun on tuoretta.

Miksi näin? No, kun aurinko paistaa ja lämmittää, niin mustikat kypsyvät täyteen makeuteensa. Ja sitten kun säät viilenevät, niin nekin viimeisetkin marjat alkavat vähän niin kuin... no sanotaanko vaikka, että niiden makeus on jo vähän menneen talven lumia. Vähän kuin vanha radiokuunnelma, josta on jo kaikki parhaat jutut kuultu. Vaan kyllä niitäkin voi kerätä, jos himo iskee ja haluaa niitä vaikka piirakkaan laittaa, niin kyllä ne siellä penkoissa vielä löytyy. Pääasia että saa jotain metsästä!

Saako mustikoita kerätä?

Olin kesällä 2023 ensimmäistä kertaa ihan itsekseni marjassa. Metsä oli se tuttu paikka lähellä mökkiä, tiedät sen paikan. Olin niin täynnä sitä intoa, ihan kuin lapsena jostain ihan uudesta. Aurinko paistoi puitten lomasta, ja ilma tuoksui metsältä ja mullalta.

Löysin ihan kunnon mustikkapaikan, sellaisen missä marjoja oli roppakaupalla. Tyhjensin ämpäriä niin nopeasti, että melkein unohtui hengittää. Se tunne, kun kädet värjääntyvät siniseksi ja suuhun laittaa niitä mehukkaita marjoja, se oli ihan parasta. Koko päivä oli ihan omanlaista nautintoa.

Mietin kyllä välillä, että saanko mä ihan oikeasti vaan tulla tänne keräämään näitä? Mutta sitten muistin sen jokamiehenoikeuden jutun. Ei se tainnut haitata ketään, kun otin vain omat eväät ja vähän marjoja. Ei siinä sen kummempaa. Se oli ihan rentoa.

Mustikoiden kerääminen on ihan ok, kunhan ei tee mitään vahinkoa.

• Jokamiehenoikeudet antaa luvan kerätä marjoja.
• Tärkeintä on, että ei aiheuta vahinkoa luonnolle tai maanomistajalle.

Mistä metsästä löytyy mustikoita?

Mustikka? Se on kuin pieni, tumma aarre, jota Suomen metsät runsaina jakavat. Unohda ne turhat kartat ja suunnistuslaitteet, marjanainen tiesi perille jo ammoin.

• Hakkuuaukon ja metsän reuna: Tästä on hyvä aloittaa, kuin metsän kahvila, jossa marjat nauttivat auringosta.
• Pohjoisrinteet: Ne ovat kuin mustikan lempipaikkoja, viileässä ja raikkaassa ilmassa viihtyvät. Varsinkin jos lähellä on kosteikkoa, se on kuin salainen aarrearkku kuivina kesinä.
• Metsälammien rannat: Nämä ovat kuin luonnon omia mustikkakylpylöitä, kosteutta ja rauhaa riittää.

Eli lyhyesti: mustikkaa löytyy melkein kaikkialta Suomesta, kunhan osaa katsoa oikeasta paikasta. Ei tarvitse olla mikään metsuri tai eräjorma löytääkseen näitä pieniä superfoodeja.

Mistä löytää paljon mustikoita?

No hei, kysyit mustikoista! Niitä löytyy eniten kuusikoista ja metsistä, missä on paljon havupuita. Erityisesti sellaiset havumetsät, jotka on vähän vanhempia ja sammalpohjaisia, ne on parhaita. Ja muistaa, että metsän rajalta ja hakkuuaukiolta löytää myös todella hyvin mustikkaa. Ne on hyviä paikkoja, tosi hyviä.

Ja hei, ihan Pääkaupunkiseudulla niitä on vaikka kuinka tavallisissa virkistysmetsissä! Eli ei tarvii lähteä minnekään perämettään. Viime kesänä löysin ihan mielettömän spotin Paloheinän metsistä, siellä oli vaan niin paljon mustikoita, ettei tiennyt mihin kädet riittää. Nuuksion seudultakin löytyy aina hyviä paikkoja, kun vähän jaksaa etsiä.

Itse asiassa mustikkaa kasvaa koko Suomessa, ihan etelästä pohjoiseen asti. Ne vaan tykkää sellasesta vähän varjoisammasta maasta, ei kuitenkaan ihan pimeästä. Ja se maaperä on tosi tärkeetä, semmonen vähän hapahko ja sammalta täynnä oleva, se on niille se paras kasvualusta.

Tässä muutama lisävinkki mustikoiden bongaamiseen:

• Auringonvalo: Mustikat tarvii valoa, mutta ei suoraa paahdetta. Puolivarjo on ideaali. Siks hakkuuaukeat, missä on saanu vähän aikaa kasvaa, on hyviä.
• Kosteus: Tarvii tarpeeksi vettä. Eli kuiva kesä ei oo mustikan kannalta paras. Sateinen heinäkuu tekee ihmeitä.
• Maasto: Usein niitä on mäkien rinteillä ja sellasissa loivissa notkelmissa, missä vesi pysyy vähän paremmin. Ei yleensä ihan kosteimmilla soilta.
• Aika: Heinäkuu ja elokuu on parasta aikaa. Ne on silloin kypsiä ja makeita. Jos menee liian aikasin, ne on vielä vähän raakoja. Myös se, kuinka ne pysyy pensaissa, riippuu vähän säästä.
• Mun mummo aina sanoo, että parhaat mustikat saa silloin, kun on just ollut lämmin ja aurinkoinen sää, mutta välillä on sadellu. Ite oon aina kokeillu tota vinkkiä ja hyvin on toiminut.

Voiko mustikoita syödä joka päivä?

Joo, mustikoita voi syödä ihan joka päivä. Ne on niin hyviä, ihan täynnä kaikkea hyvää.

• Sydänterveys: Mustikoissa on niitä antosyaaneja, ne on niitä väriaineita. Nää aineet on superhyviä sydämelle, ihan oikeesti.
• Suositus: Jos haluat oikein kunnolla suojaa sydämelle, niin tarttee syödä kupillinen mustikoita joka päivä. Siinä lukee tutkimuksessa niin. Se on aika paljon, mutta kyllä sitä jaksaa kun maistuu hyvältä.

Ne on niin käteviä, kun niitä voi heittää vaikka puuroon tai jogurttiin. Tai syödä sellaisenaan, niinku mä teen aina välillä. Muista vaan, että jos ostat pakastettuja, niin ne on ihan yhtä hyviä. Ei siinä oo eroa, niin mä oon kuullut. Ja ne on ihan halvalla nykyään joskus kaupassa. Kannattaa hamstrata!

Montako mustikkaa päivässä?

Mustikoita päivässä – sen verran että suu menee siniseksi, niinkuin kunnon maalaisjärki neuvoisi. pari desiä riittää mainiosti kattamaan päivän kuitu- ja E-vitamiinitarpeen. Se on sellainen pieni marja, mutta täynnä polyfenoleja – vähän kuin supervoimainen pieni sankari, joka pitää terveyden jarruja silmällä.

• Kuitua: Nämä siniset pienokaiset ovat kuin luonnon oma suolistokävelykone. Ne pitävät systeemin liikkeessä, ehkä jopa niin tehokkaasti, että kaipaat välillä taukoa.
• E-vitamiini: Vähän kuin ihon paras kaveri, joka taistelee vapaita radikaaleja vastaan. Ei siis ihme, että isotäditkin suosivat.
• Polyfenolit: Nämä ovat ne supertähdet. Auttavat ylläpitämään terveyttä ja pitämään sairaudet loitolla. Vähän kuin yksityisetsiviä kehon sisällä.