Onko tyydyttynyt rasva hyvä vai huono?

Onko tyydyttynyt rasva terveellinen vai haitallinen?

Olen itse aina vähän arastellut tyydyttyneitä rasvoja. Muistan, kuinka äiti aina varoitteli niistä – liian paljon voita leivällä, ja saat sydänkohtauksen!

Tiedän kyllä teoriassa, että tyydyttynyt rasva nostaa huonoa kolesterolia. Lääkärin kanssa jutellessani, hän sanoi selvästi, että se ahtauttaa verisuonia. Ei kovin mukava ajatus.

Itse valitsen yleensä pehmeitä rasvoja; oliiviöljyä, avokadoöljyä. Ne maistuvat hyvältä, ja tiedän niiden sisältävän hyviä rasvahappoja. Ostin kerran sellaista avokadoöljyä, 500 ml pullo maksoi ehkä 8 euroa.

Mutta täytyy myöntää, vähän suolaista voita leivällä on kyllä herkkua! Tiedän, että se ei ole paras vaihtoehto terveyden kannalta, mutta... pieni herkuttelu välillä ei varmaan haittaa. Pitäisi vain muistaa se kohtuullisuus.