Onko Viola tuorejuusto pastöroitu?

1 vuotta sitten 78 katselukertaa

Okei, tässäpä oma näkemykseni Valio Viola® -tuorejuustosta: On jotenkin rauhoittavaa tietää, että Valio Viola® pastöroidaan huolellisesti. Se tuo mieleen lapsuuden, kun mummo teki voileipiä ja Viola kuului aina asiaan. Pastörointi tuntuu takuulta siitä, että kaikki on varmasti turvallista ja hygieenistä. Kuumapakkauskin vielä! Voi huoletta nauttia sitä tutulla tavalla leivän päällä tai vaikka leivonnassa. Tuo juusto on vaan niin klassikko!

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Okei, puhutaanpa vähän Valio Viola® -tuorejuustosta. Siis, onko se pastöroitu? Kyllä on! Ja hei, se on mulle jotenkin... lohdullinen juttu.

Muistan kun olin pieni, mummo teki aina iltapäiväsnackseja. Voileipiä, ja niissä aina Violaa. Se oli jotenkin perusjuttu. Nyt kun mietin, niin tietysti sitä miettii, onko kaikki varmasti ok, varsinkin kun on kyse elintarvikkeista. Pastörointi... se tuo jotenkin sellaisen turvallisuudentunteen. Tiedättekö, että ei tarvitse stressata?

Ja miten se sitten tehdään? Valio itse kertoo, että Viola® pastöroidaan huolellisesti. Se tarkoittaa siis, että maito kuumennetaan tiettyyn lämpötilaan, jotta bakteerit kuolevat. Kuumapakkaus kruunaa homman. Siitä tulee vaan sellainen fiilis, että on ajateltu kaikkea.

Mulle se on enemmän kuin pelkkää juustoa. Se on vähän kuin pala lapsuutta. Ja nyt, kun leivon vaikka juustokakkua tai teen jotain suolaista piirakkaa, Viola on usein se salainen ainesosa. Se tuo sellaista pehmeyttä ja täyteläisyyttä, jota mikään muu ei tee.

On jotenkin kiva tietää, että vaikka maailma muuttuu ympärillä, on olemassa jotain pysyvää ja luotettavaa. Eikö se olekin hienoa? Ei tarvitse miettiä, onko se turvallista. Voi vaan nauttia tutusta ja hyväksi havaitusta mausta. Ja muistella mummolan hetkiä... Tai no, ehkä olen vaan vähän höpsö, mutta Viola on mulle just sitä.