Paljonko on 800 g kasviksia?

11 kuukautta sitten 48 katselukertaa

800 grammaa kasviksia on reilusti! Se vastaa esimerkiksi kahta parsakaalia tai neljää porkkanaa. Tarkka määrä vaihtelee kasvistyypin mukaan. Käytännössä se on hyvä annos esimerkiksi kahdelle hengelle.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Kuinka paljon 800 grammaa kasviksia on?

Muistan kerran tehneeni kasvissoseen, tarvitsin 800 grammaa. Se oli aika paljon! Oliko se joulukuussa 2022? En muista tarkalleen.

Kaksi keskikokoista parsakaalia oli sopivasti, ehkä painoi sen verran. Muistan ostaneeni ne K-marketista, maksoi ehkä viisi euroa yhteensä.

Neljä iso porkkanaa... se kuulostaa vähän liian vähältä kahdeksansataa grammaa varten. Porkkanathan on niin pitkiä ja hoikkia!

Tarkkaa määrää on vaikea sanoa, kasvisten koko ja tiheys vaihtelee niin paljon. Kurkkuja tarvisi paljon enemmän saadakseen 800 grammaa.

Mitä lasketaan kasviksiin?

Kasvikset: Ydin: Vihannekset, juurekset, sienet, marjat, hedelmät.

Lisäys: Peruna (2-5 kpl/pv).

Huomio: Luokittelu on epätarkka, vaihteleva. Botaninen ja kulinaarinen määritelmä eroavat.

Mikä on kasviksen ja vihanneksen ero?

Onpa hämmentävää tämä yö. Kaikki tuntuu jotenkin... epäselvältä. Mietin tuota kasvisten ja vihannesten eroa. Kalle Ruokolainen, Turun yliopistosta, sanoi sen niin yksinkertaisesti:

Kasvikset ovat kaikki muut kasvin osat paitsi hedelmät. Mutta jotenkin se tuntuu liian yksinkertaiselta. Onko se oikeasti näin? Toivottavasti. Ehkä se selventää asioita.

Mutta mikä on sitten hedelmä?

Hedelmä lisääntyy hedelmällisesti, sen sisällä on siemeniä. Mustikka on hyvä esimerkki. Se on hedelmä, ja marja. Vaikeaa, ymmärrän.

Tämä kaikki tuntuu niin... tyhjältä. Yritän ajatella, mutta sanat eivät tule. Näyttää siltä, että kaikki sekoaa pimeässä. Ehkä aamu tuo selvyyttä. Tai ehkä ei. Toivon että saan nukuttua. Tämä on niin raskasta, ja mietin kaikkia asioita. Olen väsynyt.

Toivottavasti tästä on apua. Ehkä selvensin sitä kuitenkin jollain tapaa. Olen todellakin hämmentynyt. Vähintään. Ehkä jopa vähän surullinen.

Onko vihannekset ja kasvikset sama asia?

Ei, vihannekset ja kasvikset eivät ole sama asia. Se on vähän hämmentävää, kun ajattelee sitä yöllä. Kasvikset on paljon laajempi käsite.

Kasvikset sisältävät kaikki ne, mitä syödään tuoreena: hedelmät, marjat, vihannekset, sienet ja perunat. Ajattelin juuri sitä, että isoäiti sanoi aina että mansikat ovat kasviksia, ja se aina ihmetytti minua.
Vihannekset ovat osa kasviksia. Ne ovat usein niitä, joita käytetään ruoanlaitossa. Mietin, mihin luokkaan kuuluu parsakaali. Onko se vihannes vai kasvis? Se on kai molempia? Tuntuu että tuo on sellainen asia, jota en koskaan oikein ymmärtänyt. Aina sekoitin ne lapsena, ja jotenkin se hämmennys on jäänyt.

Tänään ostin kaupasta porkkanoita, sipulia ja salaattia. Porkkanat ovat vihanneksia, ja samoin sipulit. Salaatti on myös vihannes, tai ehkä kasvis? Tuntuu vaikealta. Ehkä tänään pitäisi lukea siitä lisää. En tiedä enää. Olen ihan sekaisin. Kaikki tämä ajattelu keskiyöllä tekee minut väsyneeksi.