Voiko bataatti syödä raakana?

Voiko bataattia syödä raakana? No, voihan sitä. Teknisesti. Mutta pitääkö sitä? Siinäpä pulma.

Itse asiassa, uskaltauduin maistamaan raakaa bataattia kerran. Enkä, voi pojat, en suosittele! Se oli… No, miten sen nyt sanoisi… vähän kuin olisi järsinyt puupalikkaa. Tai ehkä sellaista hieman ylikypsää porkkanaa, mutta ilman sitä makeutta. Kovaa ja jotenkin… mautonta. Kuin olisi syönyt jotain, mistä puuttuu sielu. Tiedättekö sen tunteen?

Muistan, miten se tuntui hampaissa. Aika karu kokemus, rehellisesti sanottuna. Ja maku? Tai siis maun puute? Ei tehnyt vaikutusta. Jotenkin tyydyttämätöntä. Ihan kuin olisi syönyt jotain, mistä ei saa mitään irti. Kaloreita ehkä, mutta ei iloa. Eikä varsinkaan sitä ihanaa, lämmintä, täyttävää tunnetta, jonka saa kun syö kunnolla kypsennettyä bataattia.

Paahdettu bataatti! Ah, siinäpä vasta herkku! Hunajaa ja rosmariinia… Ehkä ripaus suolaa… Tai chiliä, jos haluaa vähän potkua! Ihan eri planeetalta kuin se raaka versio. Maailman makujen välillä on valtava kuilu! Miksi edes harkitsisi raa’an bataatin syömistä, kun voi nauttia siitä lämpimänä, pehmeänä ja täynnä makua?

Joku saattaa tietysti väittää, että raa’assa bataatissa säilyy paremmin vitamiinit ja kaikki semmoinen. Ehkä niin. Mutta onko se sen arvoista? Onko se todella sen arvoista, että joutuu nakertamaan kovaa ja mautonta mötikkää? Itse en ainakaan aio toistaa sitä kokemusta. Elämä on liian lyhyt syötäväksi huonoa bataattia.