Voiko broileri munia?

Munatonta totuutta broilerista: Miksi lihakana ei muni?

Usein kuulee kysyttävän, munivatko broilerit. Yksinkertainen vastaus on: eivät käytännössä koskaan. Tämä johtuu siitä, että broilerit ja munivat kanat ovat geneettisesti täysin erilaisia, aivan kuin vinttikoira ja bernhardilainen. Molemmat ovat koiria, mutta ominaisuuksiltaan ja käyttötarkoitukseltaan täysin erilaisia.

Broilerit on jalostettu nimenomaan nopeaan lihantuotantoon. Ne kasvavat uskomattoman nopeasti saavuttaen teuraspainon jo muutamassa viikossa. Tämä tehokas kasvu vaatii valtavasti energiaa, joka ohjautuu lihasten kehitykseen, ei munantuotantoon. Ajatelkaa sitä kuin huippu-urheilijaa, joka keskittyy lihasmassan kasvattamiseen - kaikki energia menee siihen, eikä muuhun.

Munivat kanat puolestaan on jalostettu maksimaaliseen munantuotantoon. Ne ovat kevyempiä ja niiden elimistö on viritetty tuottamaan lähes päivittäin muna, riippumatta siitä, onko kukko lähettyvillä. Muniminen on niille yhtä luonnollista kuin hengittäminen. Kukko on tarpeen ainoastaan, jos halutaan hedelmöittyneitä munia, joista voi kuoriutua tipuja.

Broilerin elimistö ei yksinkertaisesti ole suunniteltu munimiseen samalla tavalla. Vaikka broileri saattaisi joskus poikkeustapauksessa munia, se on äärimmäisen harvinaista ja muna on usein epämuodostunut tai kooltaan pieni. Se on kuin pyytäisi maratoonarilta pikajuoksua - hän saattaa kyllä juosta, mutta ei saavuta samaa nopeutta kuin pikajuoksija.

Joten, vaikka broileri ja munakana ovat molemmat kanoja, ne ovat erikoistuneet täysin eri tehtäviin. Broilerin tehtävä on tuottaa lihaa, ja se tekee sen erittäin tehokkaasti. Munantuotanto jää munijoiden vastuulle.